Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Daging yang Enak

Dipos pada June 10, 2016

Tongseng Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Daging yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Tongseng Daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging memakai 40 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku recook resepnya Ci @Devinahermawan, tapi ada sedikit modifikasi dari aku, jadi resep yg kutulis campuran berdasarkan yang sudah aku bikin yaa.. ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging:

  1. 1/2 kg Daging Has Dalam
  2. 1.5 Ltr Air
  3. 150 ml santan kental
  4. 1/2 sdt merica bubuk
  5. Bumbu 1 (Halus):
  6. 10 buah bawang merah
  7. 10 buah bawang putih
  8. 10 cm kunyit
  9. 4 cm lengkuas
  10. 2 cm jahe
  11. 4 butir kemiri
  12. 3 buah cabai keriting merah
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 1/2 sdt jinten bubuk
  15. 1/3 sdt pala bubuk
  16. secukupnya Minyak
  17. Bumbu 2:
  18. 2 Lembar daun salam
  19. 10 Lembar daun jeruk
  20. 1 Lembar daun kunyit
  21. 3 btg serai geprek
  22. 3 cm kayu manis
  23. 2 butir cengkeh
  24. 2 butir kapulaga
  25. 1/3 buah bunga lawang
  26. 2 sdt garam
  27. 1 sdt kaldu bubuk non msg
  28. 1 sdm gula jawa
  29. 1/2 sdt asem jawa tanpa biji
  30. Bumbu 3 (Tongseng):
  31. 2 sdm margarin
  32. 8 buah bawang merah diiris
  33. 4 buah bawang putih diiris
  34. 1 buah bawang bombay diiris
  35. 2 batang daun bawang diiris
  36. 3 buah tomat diiris
  37. 150 gram kubis diiris
  38. 15 buah cabai rawit merah
  39. 2 sdm kecap manis
  40. 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging

1
Pertama kita harus membuat kuah gule nya terlebih dahulu.
2
Didihkan air, lalu masukkah daging, rebus daging selama 30 menit dengan panci tertutup, setelah itu matikan api.
3
Potong-potong daging, masukkan kembali ke dalam kuah kaldu.
4
Haluskan Bumbu 1 kecuali ketumbar bubuk, menggunakan blender atau chopper.
5
Tumis bumbu 1 hingga setengah matang, lalu masukkan ketumbar bubuk.
6
Lalu masukkan bumbu 2 ke dalam Tumisan, tumis hingga bumbu matang dan harus.
7
Panaskan kembali daging dan kuah kaldu, masukkan bumbu tumisan ke dalam kuah kaldu.
8
Masak sekitar 10 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging.
9
Masukkan santan dan merica bubuk, aduk-aduk masak hingga mendidih, kuah gule sudah jadi.
10
Lanjut membuat tongseng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan menggunakan margarin.
11
Masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu.
12
Masukkan daging, kuah gule, kecap manis, dan saus tiram, masak hingga mendidih.
13
Masukkan daun bawang, tomat, kubis, dan cabai rawit merah, masak sebentar saja hingga kubis sedikit layu.
14
Koreksi rasa, Tongseng Daging siap dihidangkan 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Bola-Bola Daging 🍲

Semur Bola-Bola Daging 🍲

Karna daging gilingnya masih tapi kulkas gamuat buat simpen daging mentah lagi, cari-cari resep lagi di @cookpad_id. Lalu nemu resep judulnya bistik, karna ada beberapa bumbu yg ga ada, jadinya gagal jadi bistik ya, sebut saja semur 😆 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Kuah Bakso Tanpa Tulang Sapi

Kuah Bakso Tanpa Tulang Sapi

seharian hujan cuaca dingin pas banget pulang kantor mau siapin makan malem untuk keluarga, karena ada stock Bakso di kulkas yuk mari masak bakso homemade, rasanya juga ngga kalah enak sama bakso mamang bakso loh 😍

4 orang
TIM Tahu Daging Sapi

TIM Tahu Daging Sapi

Menu makan buat adek 1thn 3 bulan dan mas nya 6 thn 8 bulan. Alhamdulillaah pada lahap. Kata mas nya "Bun, ini mirip nasi tim kesukaanku yg bunda suka beli" 🤩🤩 [Terinspirasi dari youtube : Belajar Masak Yuk]

Sop Bening Daging Sapi

Sop Bening Daging Sapi

Tumis Daging Sapi Cabe Ijo

Tumis Daging Sapi Cabe Ijo

Source: mom @xanderskitchen Bila para bocil di rumah yg carnivore craving ma masakan daging sapi, bikin ini aja deh Simple dan pastinya lezatos😁💜 #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Mpasi 6mo Bubur santan daging sapi

Mpasi 6mo Bubur santan daging sapi

Dapet resep dari salah 1 senior yg udah jadi Sp. A. Cuss silahkan eksekusi untuk si buah hati😆

3 porsi
Serundeng daging

Serundeng daging

Bikin serundeng buat cadangan jika tidak ada lauk saat makan,,,, Makan pake serundeng dg nasi anget2 tambah telur ceplok sdh enaknya gk karuan ( itu bagi saya,,,,🤣🤣🤣) Bisa ngirit belanja nich,,,,🤪🤪🤪

Oseng pedas daging sapi

Oseng pedas daging sapi

Assalamu'alaikum ibu cantik ☺️ Semoga sehat selalu Kami lg kepengen makan daging sapi tapi gak mau yg ribet². Jadilah menu ini. Semoga suka selamat recook.. ☺️

3 orang
Kambing lada hitam

Kambing lada hitam

Menu ini dibuat ketika saya mengelola sebuah restoran yg menonjolkan bahan dasar kambing,,sebagai menu andalannya. menu ini dibuat agar customer tidak bosan dg menu sate, sop, gulai yg telah ada sebelumnya. juga agar menjadi menu yg kekinian dg bumbu ala wastern/ eropa.

1 orang
15 menit
Nasi Bukhori Kambing

Nasi Bukhori Kambing

#PejuangGoldenBatikApron Jadi, edisi nasi rempah dulu. Dagingnya saya bungkus dengan pepaya sehari semalam dan simpan di dalam lemari es. Saya belum cari alasan ilmiahnya, kenapa ya pepaya dianggap bisa membantu melembutkan daging?

5 porsi
Tumis Daging Bawang Putih Goreng

Tumis Daging Bawang Putih Goreng

Oseng-oseng daging sapi

Oseng-oseng daging sapi

Minggu ke 8 di #PejuangGoldenBatikApron Masak simple. Mudah, cepat dan enak 😅

Rica2 daging alakadarnya

Rica2 daging alakadarnya

4 orang
30 menit
88. Daging Pedas Bumbu Bali

88. Daging Pedas Bumbu Bali

Suami tiba2 minta dibuatin ini, padahal aq belum pernah nyobain dan gak tau rasanya gimana... Akhirnya browsing dan nemu resepnya mbak Susi Agung... dan woww, ternyata enak yaaa...

5 orang
1 jam 30 menit
Make Over Daging Kambing Guling

Make Over Daging Kambing Guling

Semalam paksu bawa oleh2 daging kambing guling dari acara kantor banyak bangeeettt. Udah dibikin sarapan juga ga abis, akhirnya masuk kulkas lagi. Sorenya ngide itu daging dibumbui ulang sekalian barengin rebusan nangka muda yg mojok ga ada temennya wkwkkwkwk Daging kambing guling yg dibawa suami ini kebetulan rasanya cenderung manis dan rempah2nya terasa sekali. Jadi saya hanya tambahkan bumbu sesimpel mungkin. Sreng gosreng gosreng jaadii deh.. dikasi cabe yg banyakk ya bun biar mantappp. Selamat makaann 🤤🤤🤤

4 orang
Sop Tulang Kambing

Sop Tulang Kambing

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.... Rencananya sih mau dibuat nasi briyani tapi bahan-bahannya masih blum lengkap alhasil dimasak sop tulang simple aja. Cepat dan bahan sudah tersedia doi kulkas hasil foodprep...

1 jam 30 menit
Mpasi 18+ andalan baby bapil: asem-asem daging

Mpasi 18+ andalan baby bapil: asem-asem daging

Baby bapil biasanya jd pickyyy banget makannya. Kayaknya doyan yg seger-seger dan bosen sop daging yg gitu2 aja, asem-asem daging ini cucok buat alternatif kuah2 seger buat baby. Apalagi dagingnya bisa pakai daging iga atau buntut bikin kaldu di slowcooker dan ini bikinnya cukup 15 menit saja. Selamat mencoba...

3-4 porsi
15 menit
Empal Daging Asam Pedas dan Sambal Kecap

Empal Daging Asam Pedas dan Sambal Kecap

4-5 orang
90 menit
Rendang daging

Rendang daging

Coba2 bikin mumpung lagi libur kerja

5 orang
2 jam
Soto daging bening seger

Soto daging bening seger

Lagi ga enak badan, makan soto daging bening ini seger banget rasanya, Selamat mencoba 😊

3 orang
1 jam