Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 19, 2021

Pie Coklat (Classic Chocolate Pie)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pie Coklat (Classic Chocolate Pie), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini milik Lee Ann Flemming, food stylist film The Help. Kalau sudah pernah lihat film The Help pasti tau kalau ada satu karakter bernama Minny yang jagoan banget bikin pie coklat. Nah, bu Flemming ini lah sosok di balik pie coklat kenamaan milik karakter Minny tsb. Saya memodif resepnya sedikit, mengganti gula dengan kurma, serta susu saya ganti santan. But, first thing first: bikin apapun yang pakai 100% cocoa powder itu pasti demands pemanis yang lebih dari biasanya. Kenapa? Sebab coklat itu pahit, bund ๐Ÿคฃ Jadi jangan kaget kalo saya pakai cukup banyak kurma di sini. Saya gunakan 200gr kurma, kurleb 24 butir ukuran campur kecil, sedang, besar. But don't worry, sebab pienya besar, kalo dipotong menjadi delapan, artinya tiap slicenya mengandung tiga butir kurma saja! Not too much kan? Kurma itu tinggi serat dan vitamin lho. Dan sebab kurmanya diblender utuh (setelah bijinya dibuang) maka sweetener ini tergolong natural alias minim proses, if any at all. Lastly, sebab di industri kakao umum banget pakai pestisida, jika memungkinkan sebaiknya pilihlah bubuk coklat organik ๐Ÿ’• Saya menggunakan takaran cup dan sendok takar untuk resep ini. PS: Untuk resep crust bisa cek #anitabakespiecrust ๐Ÿฅง #reseppiecoklat #chocolatepie #bakingdengankurma #kurma #piecoklat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pie Coklat (Classic Chocolate Pie):

  1. 200 gr kurma (RESEP ASLI: 1ยฝ cup gula)
  2. 3 sdm coklat bubuk 100% cocoa (sendok takar)
  3. 4 sdm mentega tawar, lelehkan
  4. 2 butir telur ukuran besar (suhu ruang)
  5. 3/4 cup santan (RESEP ASLI: 3/4 cup susu evaporasi)
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1 sdt ekstrak vanilla (saya skip)
  8. 1 crust pie yang sudah disiapkan terlebih dahulu

Langkah-langkah untuk membuat Pie Coklat (Classic Chocolate Pie)

1
Siapkan kurma. Buang bijinya, timbang 200gr. Rendam kurma di dalam air panas/mendidih.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 1
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 1
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 1
2
Setelah 3-5 menit angkat kurma. Saya biasanya pakai sumpit, dan saya ayun pelan untuk meminimalisir air rendaman ikut terangkut.
3
Masukkan 3/4 cup santan ke dalam blender (saya menggunakan hand blender), lalu masukkan kurmanya. Blender sampai halus (teksturnya thick paste yah). Pindah hasil blenderan ke dalam wadah besar.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 3
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 3
4
Masukkan 1/4 sdt garam ke dalam wadah
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 4
5
Masukkan 3 sdm (sendok takar) bubuk cocoa, sambil diayak.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 5
6
Masukkan 4 sdm mentega tawar (unsalted butter) yang sudah dilelehkan.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 6
7
Masukkan 2 butir telur ukuran besar yang sudah dikocok terlebih dahulu.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 7
8
Aduk semua bahan dalam wadah hingga tercampur sempurna (sampai licin) dengan menggunakan whisk. Hasil akhir filling ini cair kental yah.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 8
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 8
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 8
9
Masukkan filling ke dalam crust (untuk resep crust bisa cek #anitabakespiecrust). Lalu masukkan pie ke dalam oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya minimal 10 menit).
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 9
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 9
10
Oven pie dengan suhu 175ยฐC selama 45 menit atau sampai pie set.
11
Keluarkan pie dari oven. Jangan khawatir jika pie nampak mengembang atau ada retakan di area pinggir. Itu artinya fillingnya kebanyakan dikit. Tapi, don't worry, kalau udah dingin dia akan datar cantik. Gak bakal kelihatan lagi retakannya.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 11
12
Ini foto tekstur pie ketika dipotong waktu masih hangat. Sebab masih hangat, crustnya belum kuat betul, jadi ada kemungkinan crust rontok. Sebaiknya potong pie ketika pie sudah benar-benar dingin.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 12
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 12
13
Saya pribadi suka sekali makan pie dingin, yang sudah semalaman masuk kulkas. Nah, ini foto pie setelah semalaman disimpan di kulkas. Teksturnya lebih kuat tapi tetep lembut, leleh di mulut. Crustnya pun jadi lebih kokoh.
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 13
Pie Coklat (Classic Chocolate Pie) - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake pisang kurma dua telur

Cake pisang kurma dua telur

Rencananya mau dibikin kolak pisang..Tapi pengen nyoba dibikin cake. Aroma pisangnya wangiii

Sup bening lotus root Vegan

Sup bening lotus root Vegan

Hari ini lagi mode on resep lotus root. Dengan bahan sedikit bisa di manfaat kan menjadi banyak lauk. Semoga kalian juga suka ๐Ÿ˜ƒ

1 org
30 menit
Puding roti kukus keju kurma

Puding roti kukus keju kurma

Second try. Alhamdulillah lebih lembut ๐Ÿ˜

8 porsi
Dorayaki sari kurma

Dorayaki sari kurma

Snack jepang yg cocok dijadiin sarapan terutama buat bocah, resep asli dr instagram @doyanbaking

3 porsi
45 menit
Sirup Kurma Mpasi

Sirup Kurma Mpasi

Udah lama banget pengen bikin sirup kurma, biadanya cuma pasta kurma.

Cake kurma jeruk

Cake kurma jeruk

Pas buat buka puasa....cake yang aku buat bulat terus ya ,hehehe .... habisnya gak punya oven listrik...gak kuat daya listriknya ...jadi ya pake loyang yang bulat2 gitu.....

20 porsi
Cake Kukus Vanilla Kurma

Cake Kukus Vanilla Kurma

Hasil modifikasi resep bolu kukus pandan yg kemarin sukses. Selain lagi suka yang kukus-kukusan, juga memanfaatkan sisa whipp cream cair dan sisa kurma yang cuma 6 biji ๐Ÿ˜…. Alhamdulillah hasilnya enak ๐Ÿ‘๐Ÿ‘Œ. Dan seperti biasa cakenya tetep lembut dan mengembang sempurna walau tanpa bantuan emulsifier dan pengembang. Just the way I want and love it! ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ foto seadanya banget ๐Ÿ˜†

Custard mango steamed dates

Custard mango steamed dates

6 Mei 2019 #SayangAnak #SiapRamadan #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CustardSteamedHeni #OlahanManggaHeni #OlahanKurmaHeni #KreasiDapuaUniHeni Untuk tema #SayangAnak kali ini "kurma" Buah kurma banyak mengandung nutrisi dari karbohidrat,vitamin,protein & berbagai mineral.Karena nilai gizinya lengkap banget sampai sampai Nabi Muhammad SWT menganjurkan untuk berbuka puasa walaupun hanya dengan 3 biji kurma saja.Untuk menambah gizi buah hati kita ada baiknya memasuk buah kurma dalam setiap minuman/ kue yg kita buat๐Ÿ˜ŠKali ini aku buat kreasi curstad lagi dengan memanfaatkan buah mangga yg masih ada di tambah kurma & biskuit marie.Pasti anak2 suka silahkan di coba bunda๐Ÿ˜Š

6 gelas
Kurma cokelat (kurcok)

Kurma cokelat (kurcok)

Berhubung suka coba coba dan iseng kalau gak ada kerjaan. Kebetulan ada bahan dan pengen nyemil, jadilah bikin kurcok.

Roti kurma, 1 x proofing.. simple bangett.. ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

Roti kurma, 1 x proofing.. simple bangett.. ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

Bebikinan roti lagi... 1x proofing yang simple dan anti ribet๐Ÿ˜ Base dough dari roti sisir,.. Oke banget untuk temen ngopi disore hari..

Proll Tape Coklat Kurma

Proll Tape Coklat Kurma

Mumpung ada tape di rumah... biar ga bosen menikmatinya...

Muffin choco coffe

Muffin choco coffe

Lagi pengen nyoba bikin cake dari bahan kopi, baru pertama nyoba, lumayan juga walaupun belum terlalu rapi tapi cukup puas dengan hasilnya karena ga bantet ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #KopiKekinian

7 buah
45 menit
Cheese and dates cookies

Cheese and dates cookies

Variasi dari nastar klasik, dengan isi selai kurma dan apricot yang segar

6 porsi
60 menit
Brownies kurma simple no mixer

Brownies kurma simple no mixer

Bikin brownies ini ceritanya mau buat bekal perjalanan keluar kota,dari pd ntar bete didlm kereta dg perjalanan hampir 12 jam bengong doank,mending ngemil2 cantik,ya gak? Padahal sih sdh ada buah,coklat,wafer n snack2 yg lain buat bekal dijalan (serasa mau perjanan sebulan),kalau dihitung2 lbh bnyk bawa makanannya drpd baju gantinya,wkwkwk...(Ketahuan deh napsu makan kami๐Ÿ˜‚). Foto sak kenanya aja dah,buru2 mau ke stasiun.Kediri i'm cooming๐Ÿ˜

60 menit
Kambing Kurma Kecap Microwaveย #KetikaBuahMasukDapur

Kambing Kurma Kecap Microwaveย #KetikaBuahMasukDapur

Resep racikan alm.papa yang suka masak di microwave dan kalo ngasih bumbu dan bahan kayaknya asal campur aja yang ada, tapi hasilnya selalu endesss.. Karena suka banget sama rasanya dan takut lupa resepnya, langsunglah alm.papa wkt itu saya interograsi minta resepnya. Jadi lah ini resep andelan dikala malas masak karena mudah, praktis, enak dan cepat! Kali ini bahan isiannya saya modifikasi sedikit dan hasilnya tetap eennyyaaakkk!!

6porsi
30 min
Proll tape kurma keju

Proll tape kurma keju

dari awal bln puasa pgn banget proll tape, tp blm ketemu jg sama yg jualan tape, Alhamdulillah rezeki mlm2 ada yg ngasih tape, langsung cuss eksekusi. resep dari group le resepnya bunda ayu aisyah ulfa untuk toppingnya saya ganti pake kurma resep asli pke kismis . makasih bunda, suamiku jg suka proll tape nya ๐Ÿ˜‰

Kukis Kurma Keju

Kukis Kurma Keju

#KueLebaran.... Bebikin kastengel pake keju cheddar yg 175gr koQ masih sisa 50gr.. pas bangett punya kurma..masih berapa bijii..ta' timbang 50gr juga.. yoweZ..langsung diberdayakan semua.. dibikin kukis ajj..sekalian memanfaatkan mixer yg baru terpakai buat bebikin kastengel tadi..lebih tepatnya.. sekali pakai bisa buat lebih dari satu olahan kukis..biar nda' berkali2 nyuci.. hihii.. apalagi habis dipakai buat me-mixer margarin butter.. wuihhhh.... lemaknyaa๐Ÿ˜†