Sore-sore begini enaknya membuat Bika Ambon mini mantul yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bika Ambon mini mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bika Ambon mini mantul, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bika Ambon mini mantul sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bika Ambon mini mantul sekitar 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bika Ambon mini mantul diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon mini mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon mini mantul memakai 18 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen Bika Ambon dari Medan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon mini mantul:

1. Bahan santan
2. 1 bungkus santan kara
3. 130 ml air
4. 3-4 helai daun jeruk
5. 2 batang sere
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt kunyit bubuk atau di ganti dengan kunyit biasa
8. 1 sdm blueband
9. Bahan biang:
10. 1 sdt ragi instan
11. 1/2 sdm gula putih
12. 1/2 sdm tepung terigu protein sedang
13. 75 ml air hangat
14. Bahan utama:
15. 12 (1/2 sdm) tepung tapioka
16. 4 kuning telur
17. 1 butir telur
18. 10 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon mini mantul

1

Pertama menyiapkan bahan santan, siapkan wadah masukn semua bahan santan kecuali bluband

2

Setelah mendidih matikan apinya lalu masukkan bluband aduk hingga meleleh dan tercampur

3

Lalu di saring untuk memisahkan air santannya

4

Selanjutnya membuat bahan biang, siapkan gelas belimbing masukkan air hangat 75 ml air hangat ragi instan gula dan terigu protein sedang. Lalu di aduk hingga tercampur lalu di tutup diamkan 10-15 menit

5

Setelah 15 menit priksa bahan biang kalo ada seperti buih artinya raginya aktif dan siap di gunakan

6

Menyiapkan bahan adonan utamanya siapak wadah masuk telur dan kuning telur,gula putih di aduk hingg tercampur setelah itu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga habis

7

Selanjutnya masukkan santan pastikan santan harus suhu ruang lalu di aduk hingga tercampur

8

Masukkan ragi lalu di aduk lagi hingga tercampur

9

Setelah tercampur semua bahan di tutup dengan kain bersih 1-2 jam sesuai suhu daerah ya

10

Setelah 1 jam priksa adonan kalo ada seperti gelembung artinya siap untuk di masak

11

Panaskan cetakan dengan api kecil di alasi dengan seng atau tatakan

12

Olesi cetakan dengan bluband

13

Pastikan cetakan sudah panas lalu tuanggkan adonan ke cetakan 3/4

14

Bika Ambon siap di nikmati