Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue Rangi Khas Betawi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 31, 2019

Kue Rangi Khas Betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kue Rangi Khas Betawi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kue Rangi Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Rangi Khas Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Rangi Khas Betawi adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Rangi Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Rangi Khas Betawi memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Rangi adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Biasanya dibikin di cetakan kue rangi yang mirip cetakan bandos ataupun pukis tapi lebih kecil. Tapi karena ga ada, saya pakai teflon cetakan martabak mini yaa. Kue Rangi ini terbuat dari campuran tepung kanji dan kelapa parut, lalu disajikan bersama gula merah yang dikentalkan. Paling enak memang dinikmati selagi masih hangat yaa. Karena kalau udah dingin, jadi lebih chewy. Perpaduan rasa kelapanya yang gurih dan gula merahnya yang manis lumeerrr, enak banget buat nemenin ngopi sore ini ☕. Dan kue rangi ini spesial untuk mbak @arifahamrullah sebagai pemenang arisan Cookmember Genk Peda Periode 2 di minggu ini 💕. Source: @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #KopiJos_AngkatTeflonYuk #KopiJos #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Rangi Khas Betawi:

  1. 210 gram Tepung Tapioka
  2. 150 gram Kelapa Parut
  3. 1/4 sdt Garam Halus
  4. 50 ml Air
  5. Saus Gula Jawa:
  6. 100 gram Gula Jawa
  7. 75 ml Air
  8. 1 lembar Daun Pandan
  9. 1/8 sdt Garam
  10. 1 1/2 sdm Tepung Maizena + 2 sdm Air, larutkan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Rangi Khas Betawi

1
Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, kelapa parut, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, asal basah saja ya. Aduk rata dengan tangan.
Kue Rangi Khas Betawi - Step 1
Kue Rangi Khas Betawi - Step 1
Kue Rangi Khas Betawi - Step 1
2
Panaskan teflon cetakan martabak mini. Masukan adonan ke cetakan yang sudah panas, sambil sedikit ditekan dengan sendok. Tutup. Masak dengan api kecil, hingga matang dan bagian bawahnya kering kuning kecokelatan. Angkat.
Kue Rangi Khas Betawi - Step 2
Kue Rangi Khas Betawi - Step 2
Kue Rangi Khas Betawi - Step 2
3
Saus Gula Jawa: Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali larutan maizena. Setelah mendidih dan gula larut, tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Angkat.
Kue Rangi Khas Betawi - Step 3
Kue Rangi Khas Betawi - Step 3
4
Sajikan Kue Rangi bersama saus gula jawa, nikmati selagi hangat ♥️♥️.
Kue Rangi Khas Betawi - Step 4
Kue Rangi Khas Betawi - Step 4
Kue Rangi Khas Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpang pandan khas palembang

Kue lumpang pandan khas palembang

Minggu ke 3 GBA. Ceritanya mau beli ubi kuning ke warung sebelah,eeh malah gak nemu,padahal penasaran juga buat olahan yang lagi rame dibuat teman -teman di wag_kombes,tapi gak apalah lain kali bisa nyari ubi kuningnya,yang penting buat masakan khas palembang karna kebetulan wag_kombes ngadain tour ke palembang dan setelah lihat di cp community_palembang dan aku tertarik dengan resepnya @niungniung ,buatnya simple dan mudah tapi rasanya pas banget di lidah,ijin share yah mbak niung😊😊🙏. #KombesTour_Palembang #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #15_20feb2022

26 cup
1jam
Kue Rangi

Kue Rangi

Kue ini favoritenya anak saya, kebetulan ada kelapa parut. Gunakan kelapa yg diparut kasar agar texture lebih terlihat. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron (w6) #PekanPosbar #GlutenFree

8 pcs
2 menit
Kulit dadar gulung (bopeng)

Kulit dadar gulung (bopeng)

#PejuangGoldenBatikApron

Lumpur Surga

Lumpur Surga

Jajanan ini pernah jadi trend selama beberapa tahun lalu. Tapi baru kali ini saya bikin 😁😁😁 Cooksnap resep Lumpur Surga Telang Pandan mbak @ErnySulistyowati, sebagai tanda terimakasih untuk sharingnya di acara sinau #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye dengan tema Bermain Warna 😘 Lumpur surga yang ini saya buat 3 lapis juga, tapi lapisan telangnya saya ganti dengan lapisan gula jawa. Seperti kebanyakan jajanan tradisional, Lumpur Surga ini juga termasuk jajanan yang gluten free. Tepung yang digunakan adalah tepung beras & maizena. #Semangcook_WarnaTanpaGluten #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron

3 x 125 ml
45 menit
Kue Talam Kopi

Kue Talam Kopi

Kue talam kopi yang enak, kenyal, gurih dan aroma kopinya itu pas baru mateng... Hmm jangan ditanya. Pokoknya wajib coba ya. Source: @sintamuller #CocomtangPost_KopiKuNikmat #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KopiKekinian

Talam Jagung Bakar

Talam Jagung Bakar

Risoles Kampung

Risoles Kampung

Bismillah, 9 Februari 22 Minggu 2 Golden Batik Apron Chalenge Source : @MomsFirza_310571 Wah senengnya waktu dikasi kabar sama mama cookpad kalo lulus minggu pertama 😘. Mulai mikir lagi ni mau masak apa atau tengok draft lagi hehehe, Risoles ini banyak dijumpai di Abang Abang gorengan bareng sama cireng, pisang goreng, tempe goreng dan bala bala (nulis sambil bayangin ). Makannya bareng sama sambal kacang, Alhamdulillah nikmat. #PejuangGoldenBatikApron

20. Klepon labu 🎃

20. Klepon labu 🎃

Resep modifikasi sendiri dari bahan yang ada di kulkas 🌈

5 lebih
45 menit
Onde-Onde Kokoh diluar lembut didalam

Onde-Onde Kokoh diluar lembut didalam

Source:Kuesabine_bytutiputu.bikin onde onde enak banget kokoh diluar lembut didalam🤤cocok banget menemani teh hangat disore hari😋yuk ini resep yang saya pakai #Cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Kue Cantik Manis Mutiara

Kue Cantik Manis Mutiara

Hari ini bikin Kue basah jadul salah satu resep jajanan nusantara ..si cantik manis😍 #Week4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #KueBasah #Jajanantempodoeloe

253. TALAM UBI UNGU

253. TALAM UBI UNGU

Assalamualaikum.... Dengan warnanya yg cantik tak heran jika Ubi Ungu bisa diolah menjadi berbagai panganan nikmat yg menarik hati Salah satunya TALAM CANTIK UBI UNGU ini...🥰🥰 Mari coba resepnya Source: Chalistaa Kitchen https://youtu.be/Cx7EVlpVHFE

22 buah
Gemblong 🤎🤎🤎

Gemblong 🤎🤎🤎

Ngidam manis2 kepikiran buat gemblong aja, alhamdulillah mudah cara buatnya & murah bahan2nya, jadi bisa langsung eksekusi 🥳 Saya ambil dari resep Ibu @IsnawatiSukendar Terima kasih sudah berbagi resepnya ya Bu 😍🙏

14 pcs
1 jam
Bakpia Isi Kacang Ijo

Bakpia Isi Kacang Ijo

Resep ke : 339 Sc: Yt. Dapur Nana's

Nagasari

Nagasari

Nagasari adalah salah satu jajanan tradisional yang pada saat saya masih kecil, jajanan dari tepung beras dan pisang ini hanya dibuat pada saat acara atau kegiatan besar saja. Uuuh jd kangen kan "Balik Kalembur" kata orang sunda, padahal saya orang jawa 🤭 Source : @ekolilis #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #CookaadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

10 pcs
Pukis

Pukis

Dirumah wajib banget ada cemilan,, jadi buat menghemat mommy harus pinter pinter buat cemilan untuk mengurangi jajan diluar. Sy sesuaikan juga dengan bahan yang sudah ada di rumah. Let's Go!!!

25 buah
1 jam
Getuk Lindri Love

Getuk Lindri Love

Bismillahirrahmanirrahim... Pertama kali bikin Getuk Lindri sendiri, aku gk bisa ngebentuk garis2nya. mungkin karena aku bikin sedikit jadi di roll tipis banget jadilah aku bentuk pake cetakan aja😁 Getuknya enaaak, aku suka. beda sama yg beli, makanya jarang beli karena kurang suka rasanya tapi ini enaaak next bikin lebih banyak lagi Aku bikin ini kurang dari 1/4 resep singkongnya sisa segitu abis dikolak🤭 Source; @iishvara #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron

Kue Apem Tape

Kue Apem Tape

Bismillaah... Punya sedikit tape singkong dikulkas. Kebetulan kalau malem2 suka ada yg nanya, ",punya makanan apa"?, atau bikin cemilan apa?.. Ya sudah, kepikiran dibikin kue apem aja, mau digoreng, sayang minyaknya.. 😀, #Mgu 1 #PejuangGoldenBatikApron #631

Gandasturi.. Ampas sari kacang hijau

Gandasturi.. Ampas sari kacang hijau

Dapet kiriman kacang hijau dari ibu... Bikinlah sari kacang hijau dan tinggal ampasnya... Kucoba enak ampasnya sayang kalau dibuang akhirnya langsung deh buat gandasturi #PejuangGoldenBatikApron

Talam Strawberry & Pandan

Talam Strawberry & Pandan

Punya beras ketan uda lama, takut bubukan. Mau bikin apa hr ini ? Lg pengen talam 😁 Tp lg pgn yg beda, jd nyoba² pake strawberry aja. Tapi strawberry-nya ga buah segarnya langsung ya, ini makenya selainya. Selai strawberry homemade yg sempat sy share bbrp waktu lalu. #PejuangGoldenBatikApron

30 potong
1 jam
Pukis

Pukis

Ini resep andalan aku tiap bikin pukis dari jaman baca2 resep di blog 😁 Resep dari blognya ummu fatima http://ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.com/2015/10/pukis-mini.html?m=1 -Santannya pake gr ya bukan ml jadi ditimbang - Aku ga ada cetakan pukis jadinya pake cetakan kue lumpur #PejuangGoldenBatikApron