Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kue Thok / Kue ku yang Anti Gagal

Dipos pada November 3, 2019

Kue Thok / Kue ku

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kue Thok / Kue ku yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kue Thok / Kue ku yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Thok / Kue ku, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Thok / Kue ku sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Thok / Kue ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Thok / Kue ku memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep video bisa dilihat di youtube dapur ceria 🦞 . Yuk bantu subscribe mom....banyak resep2 menarik & tips2 yg bermanfaat lho.πŸ˜˜πŸ™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Thok / Kue ku:

  1. 250 gr tepung ketan
  2. 100 gr ubi halus
  3. 2 sdm tepung beras
  4. 1 sdm tepung maizena
  5. 5 sdm gula pasir
  6. 100 ml air hangat
  7. 200 ml air kapur
  8. daun pisang untuk alas
  9. minyak goreng untuk olesan
  10. tangkai cabe untuk pengganti tangkai buah
  11. Bahan isian
  12. 200 gr kacang hijau kupas
  13. 80 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kue Thok / Kue ku

1
Pertama buat bahan isi >> cuci bersih kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam >> lalu kukus
Kue Thok / Kue ku - Step 1
Kue Thok / Kue ku - Step 1
Kue Thok / Kue ku - Step 1
2
Setelah itu blender kacang hijau kukus bersama gula >> lalu bentuk kumbu menjadi bukatan bulatan kecil
Kue Thok / Kue ku - Step 2
Kue Thok / Kue ku - Step 2
3
Selanjutnya buat adonan untuk kulit >> pertama cairkan gula pasir dengan air hangat, lalu tambahkan air kapur sirih
Kue Thok / Kue ku - Step 3
4
Lalu siapkan tepung ketan, tambahkan ubi halus, tambah tepung beras dan tepung maizena lalu uleni sampai tercampur rata
Kue Thok / Kue ku - Step 4
Kue Thok / Kue ku - Step 4
5
Tambahkan air gula sedikit demi sedikit, sambil tetap terus diuleni sampai tercampur rata
Kue Thok / Kue ku - Step 5
6
Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai buah yg akan dibuat, saya bagi jadi 5
Kue Thok / Kue ku - Step 6
7
Lalu tiap bagian beri warna sesuai warna buah yg akan dibuat
Kue Thok / Kue ku - Step 7
8
Ambil adonan pipihkan, lalu isi dg kumbu kacang hijau tengahnya, lalu bentuk sesuai buah yg akan dibuat
Kue Thok / Kue ku - Step 8
Kue Thok / Kue ku - Step 8
Kue Thok / Kue ku - Step 8
9
Setelah itu kukus kurang lebih 10 menit, tiap 3 menit buka kukusan agar bentuk buah tetap cantik tidak melebar
Kue Thok / Kue ku - Step 9
Kue Thok / Kue ku - Step 9
10
Setelah matang anagkat, dinginkan baru diplating sesuai selera
Kue Thok / Kue ku - Step 10
Kue Thok / Kue ku - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

325.Dadar gulung isi sayur saus kacang

325.Dadar gulung isi sayur saus kacang

Bismillaah .. Berawal dari bikin pecel yang biasanya keluarga saya dirumah memilih telur dadar sebagai lauk pendamping , akhirnya terciptalah ide untuk membuat tamagoyaki versi kearifan lokalπŸ˜… tapi disini sayurnya dibuat isian dalam dadar telur kemudian digulung bukan dicampur kedalam adonan telurnya yπŸ˜‰πŸ˜€ #PekanPosbar #SerbaWrap #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Bakpia teflon isi kacang hijau

Bakpia teflon isi kacang hijau

Source : @erni_0787 Minggu lalu saya sudah membuat bakpia dengan cara yang berbeda, menggunakan ragi. Kali ini saya coba resep nya mba Erni0787, yg juga ternyata merecook resepnya mba Fitri Sasmaya Utk bahan isi saya masih ada stock (cek di resep sy sebelumnya yaa), jadi kali ini saya hanya membuat bahan untuk kulit bakpia. Hasilnya enak sekali.. Bisa dicoba di rumah bun... #cookpadcommunity_jakarta

22 butir
Petulo / Putu Mayang

Petulo / Putu Mayang

Bikinnya penuh perjuangan...tapi terbayar dengan hasilnya. Enaakkk.... salah satu jajanan favorit yang sudah mulai langkah. Source: @putri_djawi

Cara Bikang

Cara Bikang

Assalamu'alaikum. Selamat pagi semuanya. Kita awali hari dengan Basmalah dan senyuman agar tetap sehat dan bahagia. Dalam istilah senyum adalah ibadah tapi jangan kelewat senyumnya...😁. Hari ini saya mencoba membuat jajanan asal Yogyakarta yaitu "Cara Bikang", (Coro). Cara Bikang adalah jajanan khas Jawa. Sewaktu kecil saya sangat hoby dengan jajanan ini. Selain bentuknya yg indah menyerupai bunga rasanya jg manis dan ada khas rasa arangnya karena dulu dibuat di atas tungku dg bara. Biasanya dibuat sewaktu ada yang hajatan, tapi saat ini pembuatannya sdh lebih praktis, cukup dg kompor gas. Bahan yang digunakan juga cukup mudah yaitu tepung beras putih,tepung terigu,gula pasir,santan kelapa serta sedikit garam dan pewarna makanan sesuai selera. Waktu memasak tergantung banyak sedikitnya adonan yang kita buat. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #JajananTradisional

Relatif
45 menit
Klepon

Klepon

Klepon lembut, kenyal dan manis. Endul untuk dijual atau di makan sendiri.

500-600 biji
Pastel renyah

Pastel renyah

Sdh 1 bln Di negeri orang ngak ada kerjaan hny tunggu suami pulang kerja Aja! Bosen tingkat tinggi yg Biasa kerja hari2 nya. Tiba2 ada kwn suami tanya istri nya bisa bikin pastel sm lontong isi daging daging ngak? mau pesan Katanya ! Jd teringat masa2 aku putih abu2 😁 keluarga ku jualan pastel Di pasar SENEN yg Pagi2 ituβ€¦πŸ˜‰ cari2 resep Di cookpad, mix and match dr resep Yg ada Di cookpad and Instagram. Tadaaaaa ini hasil nya dan semua pada suka, dan Baru sekali Coba pd order Lagi. Alhamdulillah

Kurang lebih 25 porsi
2 jam
Bakpia kukus isi keju

Bakpia kukus isi keju

19 Februari 2022 Sajian spesial untuk orang tersayang ibu dan suami tercinta di bulan kasih sayang karena mereka suka masakan yg di kukus.Bakpia ini lembut banget,perpaduan manis,gurih dan asin dari keju nya enak banget. Sekaligus persembahan untuk grup tersayang clover,tempat belajar,bertanya,sharing dan bertemu dengan teman2 yg tidak hanya tentang masakan tapi banyak hal yang sangat2 bermanfaat.Terima kasih buat mincan2 nya yg super kreatif,super aktif dan super care πŸ₯°πŸ₯° Saya buat 1/2 dari resep aslinya dan saya tambahkan pewarna Source : @darwati74 #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

22 buah
Klepon

Klepon

Assalamu'alaikum.. Klepon adalah salah satu jajanan pasar yang paling sering ditemui..aku sukaa banget sama jajanan iniπŸ˜‹ Dan akhirnya cari di Cookpad, ketemu resepnya bunda @indyraasha dengan sedikit modifikasi Terimakasih resepnya bunda😍😍 Link resep : https://cookpad.com/id/resep/15775439-klepon?invite_token=fi5kXx #IdeMasakku

227. PUKIS BROWNIES PREMIUM "TANPA" SANTAN

227. PUKIS BROWNIES PREMIUM "TANPA" SANTAN

Assalamualaikum.... Karena saya termasuk penggemar coklat, jadi ga mau ketinggalan bikin pukis yg lagi viral PUKIS BROWNIES .... namun pilihan jatuh pada bahan TANPA santan. Bahan cair pengganti santan digunakan susu cair (uht coklat). Rasanya yang "nyoklaat" ....krn juga ditambahkan DCC cocok disandingkan dg kopi atau teh pahit... Mari simak resepnya CATATAN 14 okt 2021 : 1. Jika ingin TETAP menghendaki menggunakan santan maka pemakaian susu susu UHT coklat bisa diganti dg santan sejumlah UHT coklat tsb dengan perbandingan 65 ml santan kara + 135 ml air 2. Rasa "lebih legit" dibanding yg tanpa santan. Tentu. Pilihan dikembalikan kepada selera masing2. 3. Atau kombinasi keduanya 250 gr susu uht coklat DIGANTI : - 40 gr santan kara; - 60 gr air - 150 gr susu uht coklat..... mantulll...πŸ₯°πŸ₯°πŸ’–

16 buah
396. Lemper Bihun Beras

396. Lemper Bihun Beras

Biasanya kan lemper itu pakai ketan, kali ini saya uji coba bikin lemper pakai bihun beras. Saya cooksnap resepnya mbak @HeniSuryani ..mudah diikuti dan hasilnya enak banget, hanya saja, ketannya saya ganti dengan bihun beras. Dan ada bahan yg saya tambahkan agar bihunnya saling menempel tidak ambyar. Lemper pakai bihun beras rasanya enak dan lumayan ringan, tidak cepat kenyang. Gurih dan wangi santan. Coba dehh! #kreasibihunaaa @kreasibihunaaa

Nagasari Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Cemilan yang enak dan gampang buatnya dan nonterigu lho.. Cocok banget apalagi disini mudah nyari labu kuning. #PekanPosbar #Barampaan_Nagasari #OlahanAnekaBuah #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang source: https://cookpad.com/id/resep/13991337-pais-waluhlabu-kuning?invite_token=m4rMyHWgc1KBGhd6DE2gKRZb&shared_at=1633860794

3 bh
60 menit
Klepon ubi kuning

Klepon ubi kuning

Kue tradisional yg satu ini rasa ny bikin kangen si kecil sk bgt dgn klepon kali ini buat yg pake ubi kuning ,, bener ja anak" suka smua Alhamdulillah resep dari mba dewi tmksh πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»

Kue Mangkok Gula Merah

Kue Mangkok Gula Merah

Masih penasaran dengan si kue mangkok, kali ini coba pake ragi instant dan gula aren, Tadaaa.. Akhirnya semua mekrok, empuk , manisnya pas. Resep dari IG pramitayaa.. #cookpadcommunity _tangerang #cocomtangpost #olahangula merah #kue mangkok

12 cup
Nagasari Pandan

Nagasari Pandan

Assalamu'alaikum,..kami sebut ini Kue Bandang-Bandang. Tapi tanpa tambahan tepung tapioka. Kali ini coba buat dengan tambahan tapioka ala resep ci XandersKitchen https://cookpad.com/id/resep/955512?invite_token=KkaKKS Aku tambahin pasta pandan juga, pengen aja beda warnanya,.,hanya saja kurang jreng warnanya,..next pastanya harus ditambah lagi atau gunakan langsung air endapan daun pandan buatan sendiri.

20 bungkus
Putu Mayang bunga Telang

Putu Mayang bunga Telang

Ramadan sebentar lagi, salah satu kue tradisional yang banyak dijual untuk takjil buka puasa adalah Putu Mayang. Didapur nemu cetakan putu mayang jadul yg belum pernah dipakai. Kebetulan ada acara Bancakan Cookpad, saya bawa buat cemilan sambil ngobrol bersama Cookpader dan Admin Cookpad via Zoom Meeting, Kamis 31 Maret 2022. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

14 pcs
35 menit
Kulit Risoles/Sosis Solo Lentur

Kulit Risoles/Sosis Solo Lentur

Mau buat sosis solo kesukaan anak tengah. Biasanya beli karena kalo bikin kebayang repotnya harus bikin kulitnya dulu lanjut bikin isian, lanjut bungkus, dan goreng. Hehehe, banyak tahapnya kan ya... Tapi masa iya nggak cobain bikin sendiri, padahal resepnya bertebaran di Cookpad tersayang. Apalagi kalo anak sendiri bilang suka sama makanannya, makin tertantang deh bunda buat bikinnya. Yuk deh bikin kulitnya dulu. Hasil cooksnap resep teman CoDe Mba Rika Erviana @cook_9077665. Saya buat 1/2 dari resep aslinya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Karamel sarang semut

Karamel sarang semut

Kue yang gampang banget bikinnya,meski no oven bisa banget.cukup pakek loyang dialasi tatakan langsung dibake diatas kompor...