Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ayam Jakarta yang Menggugah Selera

Dipos pada December 9, 2018

Bubur Ayam Jakarta

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Jakarta yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bubur Ayam Jakarta yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ayam Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Jakarta ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Jakarta memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya. #buburayam #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Jakarta:

  1. Bahan membuat bubur :
  2. 3 cup beras atau nasi 2 piring nasi
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang sereh
  5. 65 ml santan
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Air
  8. Bahan Membuat Ayam dan kuah kuning :
  9. 1 potong dada ayam dan 2 potong paha ayam
  10. 1 lembar daun salam
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 1 ruas lengkuas geprek
  13. 1 batang serai geprek
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya penyedap rasa
  16. secukupnya Santan
  17. Bumbu halus kuah kuning
  18. 3 siung bawang putih
  19. 6 siung bawang merah
  20. 2 butir kemiri
  21. 2 sdt ketumbar
  22. 1 ruas kunyit
  23. 1/2 sdt jinten
  24. 1/2 lada
  25. Bahan pelengkap:
  26. 2 batang seledri iris tipis
  27. Cakwe iris tipis
  28. Bawang goreng
  29. Kerupuk bawang
  30. Kedelai goreng
  31. secukupnya Kecap asin
  32. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Jakarta

1
Didihkan 1,5 liter air lalu masukan bahan membuat bubur beras/nasi aduk rata, setelah ½ matang masukan daun salam, sereh, garam dan santan masak hingga mengental. (Sering2 diaduk jgn sampai gosong dibawah pancinya)
2
Tumis bumbu halus kuah kuning sampai harum lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas masak hingga layu setelah itu masukan ayam dan air secukupnya aduk rata ungkep sampai bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan serta sisihkan sisa kuahnya
3
Goreng ayam sampai menguning, dinginkan setelah itu disuir suir.
4
Sisa kuah ungkep disaring lalu masak kembali dengan ditambahkan air dan santan
Bubur Ayam Jakarta - Step 4
5
Cara Penyajiannya: siapkan mangkok, lalu berikan bubur yg masih panas, kasih kecap asin, kuah kuning, kecap manis, seledri, bawang goreng, irisan cakwe, kacang kedelai, suiran ayam dan terakhir jangan lupa kerupuknya.
6
Bubur Ayam Jakarta siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 6m Bubur Salmon Beras Merah

MPASI 6m Bubur Salmon Beras Merah

2 kali makan
2,5 jam
Bubur Beras Keju Cokelat

Bubur Beras Keju Cokelat

Lagi males makan nasi, biar kenyang bikin bubur beras sajah dah. Sekalian buat bahan upload #PejuangGoldenApron3

1 keluarga
Bubur tapioka takaran sendok

Bubur tapioka takaran sendok

Cemilan ini biasanya ibu bikin kalau anak-anaknya pada pulang dari kost. Kalau ibuku bikin yang rasa gula merah.

6 orang
30 menit
Bubur Lemu Tanpa Santan

Bubur Lemu Tanpa Santan

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah lebaran kedua masih punya sisa opor dikit dan sambel goreng kentang dikit,, di angetin berkali2 jadi + sedep.. Hmmm jadilah "blendrang" istilah sayur ato lauk kemarin klo di tempatku.. Bosen mkn lontong & kupat.. Pagi ini bikin bubur lemu tanpa santan karena opor dan sambel goreng nya sdh ada santanya jadi aku bikin buburnya tanpa santan..walaupun tanpa santan bubur lemu ini tetep enak gurih menul2 hasilnya yg penting saat proses memasak sering di aduk dan air hrs pas dan api kecil,, utk jenis beras nya lain2 yaa bun,, ada yg suka menyerap air byk & ada yg tdk suka air,,jd ikuti felling ajah,, Monggo bun gk pkai lama,, 😊🙏😍 Lampiran opor ayam & sambel goreng: https://cookpad.com/id/resep/14658815-lontong-opor-ayam-hati?invite_token=86mSSn3UYojAvBXAh5pj3tke&shared_at=1620957689 #CookpadCommunity_Semarang #Cookpadindonesia

Mpasi 9 bulan: bubur salmon buncis

Mpasi 9 bulan: bubur salmon buncis

Bubur ayam

Bubur ayam

Sarapan kita pagi td, bubur ayam klasik menggunakan kuah soto🌹 Ini versi simpel pake bahan sisa.. ada sisa soto + nasi kemaren. Jadi kalo lagi bikin soto, bisa ya disambi menu ini. gampang, tinggal rebus buburnya aja,jadi deh.. Buat variasi biar ga bosen hehe.. Btw ak bikin ¼ dr resep krn stok kuah sotonya cm dikit.. Di bawah ak tulisin step by step dari awal ya. Kalo dah punya kuah sotonya tinggal bikin bubur nasinya aja.. Yuk coba..😊

4 porsi
40 menit
Bubur Oatmeal Jamur Shitake

Bubur Oatmeal Jamur Shitake

Awalnya karena suami kena asam urat, hasil googling didapat informasi bahwa jamur dan oatmeal dapay membantu menurunkan level asam urat, akhirnya saya pun mulai berkreasi menciptakan resep ini 😄

1 porsi
20 menit
Mpasi 9m+ - Bubur Bayam Telor

Mpasi 9m+ - Bubur Bayam Telor

Salah satu sayuran hijau tinggi zat besi yaitu Bayam. Jadi tadi siang masak “Bubur Bayam Telor” buat makan princess. Ini masaknya buat sekali makan aja karena bayam sudah dimasak harus segera dimakan, tidak disarankan disimpan terlalu lama dan baru makan setelah sekian jam.

1 porsi
15 menit
Bubur Ayam Oatmeal Simpel

Bubur Ayam Oatmeal Simpel

Cocok untuk menu buka puasa

1 porsi
MPASI 8 bulan+ || Bubur Ayam Mentega

MPASI 8 bulan+ || Bubur Ayam Mentega

4 porsi
30 menit
Bubur MPASI Campur Hati Ayam

Bubur MPASI Campur Hati Ayam

Happy recook 🥰🥰🥰

3 porsi
Bubur ayak

Bubur ayak

Bismillahirrahmanirrahim... Penganan satu ini ciri khas nya urang sambas...kenapa di sebut bubur ayak...karena sebagian adonan tepung nya di buat dengan cara di letakan di atas cetakan yang berlubang kemudian di tekan sehingga membentuk adonan kecil memanjang seperti cendol... rasanya gurih manis di tambah lagi dengan kacang hijau dan sohun itulah ciri khas nya... #Buburayak #KulinerkhasKalimantanBarat #FestivalKhasKulinerKalimantanBarat #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #FKKB_Pontianak #CookpadIndonesia #ResepMakWin

8 orang
1 jam
Bubur Pink Marsha

Bubur Pink Marsha

Dari dulu nonton kartun marsha and the bear, bubur pink marsha jadi salah satu makanan yang ingin di coba. Lalu sekarang sedang viral, jadi coba untuk masak ini deh.. Selamat mencoba yaa ✨

4 orang
30 menit
Bubur Lemu Sambel Tumpang DaMuDza

Bubur Lemu Sambel Tumpang DaMuDza

Melihat ada nasi sisa dingin kemarin malam lumayan banyak sayang banget kalau dibuang, akhirnya dibikin jadi bubur. Dikasih topping sambel goreng krecek favoritku.

4 orang
1 jam 30 menit
MPASI Bubur Soto Telur Puyuh for 6M+

MPASI Bubur Soto Telur Puyuh for 6M+

Untuk kentang buat karbo tambahan jadi sedikit saja ya moms, karena sudah ada beras. Jangan lupa sebelum di blender. Sisihkan semua bumtik (kecuali bawang merah & bawang putih) Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan buah hati makan dengan lahap👶

1 x makan
Mpasi 6 bulan: bubur sapi tempe

Mpasi 6 bulan: bubur sapi tempe

untuk tekstur yg difoto agak kekentalan yaa moms.. kemarin aku tambahin lagi air panas sedikit hehe menu ini aku masak pakai slow cooker yaa moms

2 kali makan (pagi & sore)
2 jam slow cooker
Bubur Nasi Cepat

Bubur Nasi Cepat

Si bocah ingin makan bubur, trus inget ada resepnya bu Tini yg bikin bubur cepat. Langsung cuss bikin. Air saya ganti pakai kuah sisa sayur lodeh, anti mubadzir club 😂. Jadi kaya akan rasa lho ,😍. Ada penyesuaian bahan juga sesuai yg saya punya. Ini resepnya Bu Tini yaa: https://cookpad.com/id/resep/14614040-bubur-cepat-sederhana?invite_token=cdFUSW59wbZ2D2W4CWCzUYDb&shared_at=1615430098 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung Minggu-2

Bubur Gunting

Bubur Gunting

BUBUR GUNTING merupakan bubur yang terbuat dari sagu dan merupakan ciri khas makanan dari Banjar Kalimantan Selatan, yang pengerjaannya terutama dalam memotong adonan menggunakan gunting resep aslinya memakai telur yang dikocok lepas, tetapi kali ini aku menggantinya dengan maizena saja, biar tidak terlalu asing di lidah para bocah.

8 porsi
30'
MPASI 7M+ Bubur Ayam telur wortel (double prohe)

MPASI 7M+ Bubur Ayam telur wortel (double prohe)

3 x makan
1 jam
Bubur semur daging telor puyuh

Bubur semur daging telor puyuh

Resep MPASI Usia 8m+ Kunjungi Instagram @mdalfatih03 Jangan lupa beri Like, Comment and Save Resep ini ya moms 💕

3x Makan