Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur ayak yang Menggugah Selera

Dipos pada December 15, 2018

Bubur ayak

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur ayak yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur ayak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur ayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayak yaitu 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Bubur ayak diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Penganan satu ini ciri khas nya urang sambas...kenapa di sebut bubur ayak...karena sebagian adonan tepung nya di buat dengan cara di letakan di atas cetakan yang berlubang kemudian di tekan sehingga membentuk adonan kecil memanjang seperti cendol... rasanya gurih manis di tambah lagi dengan kacang hijau dan sohun itulah ciri khas nya... #Buburayak #KulinerkhasKalimantanBarat #FestivalKhasKulinerKalimantanBarat #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #FKKB_Pontianak #CookpadIndonesia #ResepMakWin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayak:

  1. 150 gr kacang hijau rebus
  2. 250 gr tepung ketan
  3. 2 sdm air kapur sirih
  4. Laksa / sohun
  5. Bahan kuah :
  6. 500 mlt santan kental
  7. 150 gr gula merah
  8. 100 gr gula pasir
  9. 2 lembar daun pandan
  10. Sedikit garam
  11. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayak

1
Siapkan semua bahan :
Bubur ayak - Step 1
Bubur ayak - Step 1
2
Rebus kacang hijau dengan 1Lt air dengan sistem me : 5.30.7 setelah matang dan empuk sisih kan.rendam sohun dengan air hangat lalu tiriskan
Bubur ayak - Step 2
Bubur ayak - Step 2
3
Ambil wadah masukan tepung ketan dan sedikit garam aduk rata lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil di uleni hingga adonan bisa di bentuk. Ambil adonan sedikit sisihkan untuk di jadikan adonan ayak nya.ambil sedikit adonan sesuai kebutuhan lalu bulat dan tekan tengah nya dengan jari hingga berbentuk cekung lakukan hingga adonan habis.
Bubur ayak - Step 3
Bubur ayak - Step 3
4
Masak air gula merah dan daun pandan sampai mendidih lalu masukan adonan yg sudah di bentuk tadi biarkan hingga mengapung lalu ambil adonan yg untuk membuat bubur ayak taruh adonan di atas cetakan yg berlobang lalu tekan hingga keluar seperti cendol.menekan nyakan di atas pan yg sedang mendidih.lakukan sampai adonan habis.
Bubur ayak - Step 4
Bubur ayak - Step 4
Bubur ayak - Step 4
5
Setelah semuanya matang masukan santan dan kacang hijau yg sudah di rebus tadi tambahkan gula pasir aduk rata matikan kompor jangan lupa koreksi rasa.karena si kiddos ga suka kalo di campur jadi satu laksa nya.saya pisah kan aja mau di makan baru di tambahkan laksa.
Bubur ayak - Step 5
Bubur ayak - Step 5
6
Bubur ayak nya sudah matang dan siap untuk jadi camilan hari ini.selamat mencoba.
Bubur ayak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Pink Masha and The Bear

Bubur Pink Masha and The Bear

Viral nih di instagram. Berhubung lumayan suka strawberry dan ingin mengolah oatmeal. Okedeh kucoba buat. Semoga berhasil!

1 orang
45 menit
Busum Lava(bubur sum2 lava)

Busum Lava(bubur sum2 lava)

ujan2 mau bikn cemilan yg cepet spy "raja2 yg abis boci" cepet segeeerrrr hehehhe

4 orang
30 menit
Mpasi Umar Bubur Beras Merah Saring + Banana Bites

Mpasi Umar Bubur Beras Merah Saring + Banana Bites

Alhamdulillah sudah masuk hari ke dua Mpasi ade, hari ini snacknya pisang yg digigit menggunakan dot bolong, jd tidak perlu dibuat pure, selain melatih anak utk menggigit juga melatih kebiasaan anak utk mengunyah makanannya. Barakallah ade

3 porsi
Bubur Telur Yampung Kacang Merah (MPASI 6+)

Bubur Telur Yampung Kacang Merah (MPASI 6+)

Dijamin anak suka silakan dicoba 😁

3 porsi
15 mnt
Bubur jali jali

Bubur jali jali

Bubur Manado (KW)

Bubur Manado (KW)

Kenapa KW..?? Karna ini penyajiannya doang yang mirip 😂🤭 banyak kondimen bubur manado yg ter-skip, jadi lah cuma bubur manado ala² yg memanfaatkan nasi sisa yg kelembekan hasil masak kemarin sore 🤦‍♀ jadilah sarapan pagi tadi saya bikin bubur itupun cuma 2 porsi jadinya, gak apalah, yg penting si nasi selamaaaatt 😇😁 Bisa juga buat menu MPASI 1y+ lhoo, ada banyak sayurannya, sajikan polosan aja buat ananda tersayang ( tanpa sambal, jeruk nipis) proteinnya pakai telur rebus, hmmm mantapp.. 😋👏 #PekanPosbar #Pejuang_MPASI #PERMISI

2 porsi
±20 menit
Bubur simpel (MPASI) Baby 5mounth

Bubur simpel (MPASI) Baby 5mounth

1 porsi
7menit
Milky Porridge Broccoli Smoked Beef MPASI 1+

Milky Porridge Broccoli Smoked Beef MPASI 1+

Gampang bangett

MPASI 7 bulan Bubur Udang Mentega

MPASI 7 bulan Bubur Udang Mentega

Kalo masak ini si dedek gak bakalan nolak. Jadi menu andalan saat GTM akibat tumgi. Rasanya gurih enaaakk

3 porsi
Bubur Putih

Bubur Putih

kemarin sudah recook dari mba familahaq yang dari nasi hari ini utak utik resep sendiri yang dari beras...

4 porsi
1 jam
Bubur makaroni telur

Bubur makaroni telur

Ada sisa makaroni yang sudah di rendam dalam kulkas, dari pada rusak mending di masak aja#dibuangsayang#posbaridaman

1porsi
15 menit
MPASI 6m Bubur Telur Tomat Wortel

MPASI 6m Bubur Telur Tomat Wortel

aku pake keju Kiri, 1 pcs bisa dipake 6 kali masak. tergantung berapa banyak yg mau dimasukin ke makanan 😊 rasanya bener-bener plain, jd kalau perlu boleh ditambah garam sedikit untuk perasa ya bund.

3 kali makan
Bubur ayam kental ricecooker

Bubur ayam kental ricecooker

Bissmillahirahmanirrahim alhamdulilahirabila’lamin 🤲 awalnya iseng iseng liat2 resep bikin bubur ayam dan sedikit dimodifikasi taraaaa jadi juga 😬

2 orang
30 menit
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Black sudah makan tinutuan sejak dikandungan 😆 dulu waktu masih tinggal di Sulawesi, kalo makan di warung, sambil tunggu tinutuan jadi, nyemil pisang goreng kipas, pisang goroho, ato jagung rebus dulu, pastinya pake sambal yang super pedas! 😆 Tinutuan ini bisa banget buat pilihan menu diet atau vegetarian loh.

2 orang
Bubur ayam muantep

Bubur ayam muantep

3-4 porsi
1 jam
Bubur Oat Gula Merah

Bubur Oat Gula Merah

Source : nidarudi @Nidarudi . . #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bubur Pati Garut Pandan

Bubur Pati Garut Pandan

Ini dapet oleh-oleh dari eyang putrinya anak-anak pati garut waktu mudik kemarin. Kebetulan disini susah cari pati garut (atau mungkin sayanya aja yang gak tau penjualnya dimana). Sudah lama gak bikin setelah sebelumnya sering bikin untuk suami krn pny asam lambung. Dapet cerita & testiomoni dari teman bisa untuk yang sakit asam lambung/maag (jangan gunakan santan ya untuk penyembuhan asam lambung/maag). Diberi warna hijau sbnre krn pke pasta pandan biar aromanya wangi mengingat gk ada pandan. Biasnaya warnanya coklat gitu. Silahkan dicoba untuk recook. Jangan lupa follow IG & Tiktok @aldians.kitchen. 😊

Bubur Mpsi Day 1

Bubur Mpsi Day 1

14 November 2021, hari pertama arvin mamam. Untuk day 2-3 masih dengan bahan yang sama. Untuk melihat reaksi alergi. Untuk sayur hari 3 saya ganti.

3 kali makan
/ jam
Bubur Beras Gurih

Bubur Beras Gurih

Saya mulai mengurangi santan, sehingga untuk membuat bubur ini memakai faber cream. Untuk toppingnya memakai tumis jamur Shitake. Cocok untuk sarapan.

1 orang
30 menit
Mpasi 7bln. Bubur saring kentang labu siam

Mpasi 7bln. Bubur saring kentang labu siam

Hai haaii ketemu lagiii.. senang deehh siang ini maem karbo berupa kentang dan sayurnya labu siam. Krn di 6bln pertama mpasi kemarin kita udh kenalan sama menu tunggal, Ibuk udh faham karbo dan sayuran yg disenangi si bayi. Soo di 7bln kita bisa variasi mpasinya biar maemnya tambah lahaapp tp berat badannya ttp terjaga ❤️

1 porsi
15 menit