Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pukis Kopi yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 27, 2019

Pukis Kopi

Bagaimana membuat Pukis Kopi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pukis Kopi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis Kopi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis Kopi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Kopi memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : Bunda Dewi Pertama kali anak-anak icip si pukis ini ketika kita lagi pulkan ke Banda Aceh. Biasalah kita di rantau, begitu nyampe kampung, langsung wisata kuliner, apa yang ada depan mata beli. Termasuk si pukis ini, begitu anak-anak rasa langsung ludes. Jadinya bela-belain beli cetakannya biar bisa buat waktu balik ke Jeddah. Nah, jadilah si pukis ini hadir di rumah Jeddah. Permintaan si abang yang udah jatuh cinta sama si pukis. Resep kali ini ngambil dari akunnya Bunda Dewi, karena kebetulan favorit kita juga kopi-kopian, biar ada varian rasa pukisnya. #PejuangGoldenBatikApron #week2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Kopi:

  1. 1 butir Telur
  2. 70 gr Gula pasir
  3. 125 gr Terigu
  4. 1/2 sdt Ragi instant
  5. 200 ml Santan
  6. 50 gr Margarin cair
  7. 4 gr Kopi instant (larutkan dengan 1 sdm air)
  8. Topping :
  9. Choco chips (saya pakai mises)

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Kopi

1
Sediakan bahan-bahan utama.
Pukis Kopi - Step 1
2
Kocok telur dan gula hingga gula larut.
Pukis Kopi - Step 2
3
Masukkan terigu, ragi dan santan bergantian sambil teruk dikocok. Kocok lagi selama lebih kurang 5 menit.
Pukis Kopi - Step 3
Pukis Kopi - Step 3
4
Masukkan margarin cair, aduk rata. Diamkan adonan sampai 1 jam, saya tutup dengan plastik wrap.
Pukis Kopi - Step 4
Pukis Kopi - Step 4
5
Jika sudah 1 jam, masukkan larutan kopi, aduk rata.
Pukis Kopi - Step 5
Pukis Kopi - Step 5
6
Panaskan cetakan kukis, tuang adonan sampai 3/4 tinggi cetakan, agar tidak meluap. Tutup cetakan. Jika sudah setengah matang, taburi mises, dan masak lagi sampai matang.
Pukis Kopi - Step 6
Pukis Kopi - Step 6
7
Angkat dan sajikan sebagai teman minum teh sore hari.
Pukis Kopi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#26.Bika ambon khas medan

#26.Bika ambon khas medan

Bika Ambon ini berasal dari Medan . Rasanya berbeda dari yang lain sih . Tekstur nya kenyal" . Oh iya cetakan nya di alasi seng atau loyang/ teflon yah .agar matang sempurna .gak gampang gosong . Resep dari @cut_listiyacantik thanks resep nya mba sangat bermanfaat bagi yang suka Bika Ambon.πŸ™‚πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

3 porsi
2 jam
Pastel Panggang Isi Pisang Coklat

Pastel Panggang Isi Pisang Coklat

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep pastel panggang isi pisang coklat yang enak banget, yuk cek resepnya jangan kupa like and recook ya #TiketGoldenBatikApron #MasakSimple

8 Buah
60 Menit
Bolu Sarang Semut / Karamel 4 Telur

Bolu Sarang Semut / Karamel 4 Telur

Beberapa kali tiap ada orderan kue ini selalu belum berani nerima... Karena belum yakin bisa... Pdhl belum dicoba...haha... Dan untuk kesekian kali Allah ngirimin pelanggan baik hati yang sebelumnya juga sudah pesan donat di Alfa Kitchen. Kali ini pesennya sarang semut... Antara gak pengen ngecewain sekaligus pengen menantang diri sendiri. Akhirnya bermodal bismillah diterimalah pesenan karamel perdana ini. Mikirnya karena waktu pesen gak mepet kalo gagal bisa coba lagi gitu kan... Kalo gak berani mencoba terus...kapan lagi kita tahu kemampuan kita... Bismillah nyari resep yg sreg dihati... Dan ketemulah resep dari Dapor Koe. Karena disana stepnya ada beberapa bagian yg tidak disertakan gambar, jadinya resep dimodif2 dikit ala ummi Alfa... dan tara.... alhamdulillah sarang semutnya mantull.. Masyaa Allah senengg bangettt lihat sarangnya full dan teksturnya lembutnya pas.... Ahh bahagianya... Alhamdulillah... Semoga dengan di share disini semakin banyak yang juga berhasil mencoba ya...πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #sarangSemut #AlfaKitchen #M3 #Karamel #KueSarangLebah

loyangtulban 24 porsi
Talam Singkong Gula Merah Lumer

Talam Singkong Gula Merah Lumer

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep talam singkong gula merah yang lumer, legit, gurih enak banget pokoknya. Sajikan dingin lebih nikmat banget, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #TiketGoldenBatikApron #MasakSimple

4 Cup Sedang
30 Menit
361. Keju Isian Bakpia

361. Keju Isian Bakpia

Resep mb @moonas_kitchen terima kasihπŸ˜ŠπŸ™ #CookpadCommunity_Depok #CoDePesiar_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Kue Mangkok Gula Merah

Kue Mangkok Gula Merah

Bismillahirrahmanirrahim... Resep ke 5, minggu ke 5. Baru pertama kali bikin kue mangkok, alhmdulillah bisa mekar. Aroma gula merah dan gurih santannya menggoda bangetπŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #GABIT #CookpadCommunity_BIT

13 pcs
1 jam
Wingko Rasa

Wingko Rasa

Source: Rara Ramelza Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron ini barengan sama harposnas. Kali ini clovers bikin acaranya seru banget, sengaja dibikin berpasang-pasangan dengan tema tertentu. Nah, kebetulan aq dapet tema kelapa parut sama mba'say @iffah_foodies Setelah discuss beberapa ide, jatuh ke pilihan wingko babat (Lamongan), tapi kita coba kreasikan dengan rasa rasa, aq pakai rasa matcha dan taro jadilah wingko rasaπŸ˜€ Ini simple banget bahan dan cara bikinnya, rasanya pun enak. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat πŸ˜€ #Harposnas_02022022 #HarPosNas_SpesialKasihSayang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_pasuruan #PejuangGoldenBatikApron

Kue Balapis khas Manado

Kue Balapis khas Manado

Kue lapis jadi favorit di keluarga saya. Jenisnya juga banyak, dan perbedaannya di komposisi bahan. Balapis ini khasnya di penggunaan tepung terigu, jadi teksturnya lebih lembut. Beda sama kue lapis yang pernah saya buat sebelumnya yg pakai campuran tapioka, jadinya lebih kenyal. Suami dan anak suka banget,, sampe dibawa sama suami juga dan ditawarin ke temen2nya 😁 biar pada excited mereka nyobain kue khas Indonesia πŸ˜„ saya cooksnap 1/2 resep dari bu @siswatyelfinbachtiar krn menyesuaikan ukuran loyang Sumber: @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bolu sakura a.k.a bolu karamel

Bolu sakura a.k.a bolu karamel

Bolu sakura a.k.a bolu karamel kali ini cocok buat bakulan buibuuu... rasa dan teksturnya paasss

Kue Mangkok

Kue Mangkok

Rasanya nyammii....dan churchy..

Kue cucur

Kue cucur

Pertama kali nyobain bikin kue cucur. Karena dari dulu kecil di kampung halaman selalu makan ini. Dan sekarang tibaΒ² pengen dan gak tau harus beli dimana di sini.

12bj
2jam
Kue Sarang Semut (Cake Caramel)

Kue Sarang Semut (Cake Caramel)

Cake jadul yang rasanya unik, tidak bikin enek walaupun manis, bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Saat membuat caramel jangan sampai gosong karena akan terasa pahit. #TiketGoldenBatikApron

1 loyang tulban 20 cm
1 jam + mendingnkan caramel
Nagasari isi unti kelapa

Nagasari isi unti kelapa

2 orang
35 menit
Lemet labu kuning,,

Lemet labu kuning,,

Ada labu kuning yg sdh lama di anggurin, cari ide di buat apa labu kuning selain di bikin kolak labu,,,???? Coba aja dech di bikin lemet labu,,

Bakpia coklat galaxy

Bakpia coklat galaxy

Lagi iseng, pengen nyoba bikin sesuatu yg butuh tantangan bikin jidat nyureng dulu n mikir bikiin apa ngga?.. Liat resepnya bu @siswatyelfinbachtiar ini rasa penasaran jadi gede, kayaknya layak dijajal niiy. Cuuzz siapin bahan-bahan, langsung ekseskusi. Pas diicip, ooh.. bakpia kekinian ini mah, rasanya sih bakpia isi coklat dgn bentuk mirip galaxy 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityDepok

12 pcs
1 jam ++
Risoles Ragout Sayur

Risoles Ragout Sayur

Belakangan sering hujan, anak-anak dirumah bawaannya laper terus, jadilah stock risoles ragout sayur πŸ˜‰ #GoldenApronBatik #kreasirumahan

2 orang
20 menit
Apem Kukus Tepung Beras

Apem Kukus Tepung Beras

#PejuangGoldenBatikApron #week5 source: @tunik0620 #Cookpadcommunity_Bogor

Lumpur Surga Bunga Telang

Lumpur Surga Bunga Telang

Lumpur Surga ini rasanya enak dan maknyus. Resepnya aku peroleh dari mba Tina. Beliau adalah ketua Boga di Komunitas Ibu Profesional Suramadu. Resep aslinya menggunakan daun suji sebagai pewarna hijaunya. Tapi aku coba modif menggunakan bunga telang. Di resep aslinya menggunakan santan. Tapi aku memakai fiber creme. Gulanya, aku menggunakan gula aren. Hmmm...rasanya mantap. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam