Bagaimana membuat Selat Solo Daging Iris yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Selat Solo Daging Iris yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Selat Solo Daging Iris, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Selat Solo Daging Iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selat Solo Daging Iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selat Solo Daging Iris memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau aku sebutnya bistik, kalau di Jawa Tengah disebutnya Selat Solo. Selat solo adalah hidangan khas Solo, Jawa Tengah yg memiliki pengaruh hidangan western. Biasanya dibuat dari daging sapi iris atau galantine. Disini aku skip penggunaan mayoniese krn anak” gak suka mayonaise. Telur pindangnya, aku buat dgn cara telur rebus aku cemplungin di kuah selat solo supaya praktis. #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_jateng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selat Solo Daging Iris:

1. 1/4 kg daging sapi has dalam, iris tipis”
2. Bumbu Perendam Daging :
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdm kecap asin
5. 1 sdt biji pala bubuk
6. Bahan Kuah Selat :
7. 1 sdm mentega
8. 1 buah bawang bombay, iris tipis”
9. 4 siung bawang putih, cincang halus
10. 4 siung bawang merah, iris tipis”
11. 2 buah tomat direbus kemudian dihaluskan
12. 2 sdm saus tomat
13. 1 sdm kecap inggris
14. 2 sdm kecap manis
15. 1 sdt biji pala bubuk
16. secukupnya Air
17. secukupnya Garam,lada dan kaldu jamur
18. Bahan Pelengkap :
19. secukupnya Daun selada
20. secukupnya Buncis (potong panjang,rebus)
21. Wortel secukupnya (potong panjang,rebus)
22. 1 buah kentang (potong panjang, goreng)
23. 3 butir telur pindang, (aku telur direbus)
24. 1 buah tomat (belah 4)
25. Mayonaise (aku skip)

Langkah-langkah untuk membuat Selat Solo Daging Iris

1

Campur daging dengan bahan perendam, diamkan selama minimal 1 jam di dalam kulkas.

2

Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3

Masukkan tomat blender, dan saus tomat. Aduk rata. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan kecap manis, kecap inggris, biji pala bubuk, garam, lada, dan kaldu jamur.

4

Masukkan telur rebus dan air secukupnya. Rebus daging sampai empuk dan air surut. Cek rasa.

5

Penyelesaian : siapkan mangkok, beri daun selada, tomat, kentang, buncis, wortel, telur yg dibelah 2 dan daging. Siram dengan kuah daging. Sajikan.