Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gemblong yang Sempurna

Dipos pada October 23, 2019

Gemblong

Hari ini saya akan berbagi resep Gemblong yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gemblong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gemblong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gemblong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gemblong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

💝 Salah satu camilan favorit 😍 selama ini klo buat cuma dikira kira menyesuaikan adanya bahan 😁 kali ini krn mau hasil yg enak & jg pas 👍 langsung cari resep di CookPad lihat Dapur Aini @cook_5569196, krn sy gak gt suka manis ada bbrp takaran yg sy kurangin 😊 tp tetep enak 😘 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong:

  1. 🍁 BAHAN I :
  2. 150 gr Kelapa Parut
  3. 150 gr Tepung Ketan Putih
  4. 25 gr Tepung Tapioka
  5. 100 ml Santan (65ml Instan+ 35ml Air Hangat)
  6. Sejumput Garam
  7. 🍁 BAHAN II (pelapis) :
  8. 5 sdm Air Matang
  9. 2 sdt Gula Pasir
  10. 2 buah Gula Merah seukuran lingkar kecil

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong

1
Campur semua bahan pertama dan aduk rata hingga tidak menempel, bentuk adonan sesuai selera.
Gemblong - Step 1
Gemblong - Step 1
Gemblong - Step 1
2
Panaskan minyak lalu masukkan satu persatu adonan yg sudah dibentuk, goreng hingga agak mulai kuning kecoklatan lalu angkat ya, sisihkan. Cat : Jangan lupa kecilkan api pd saat menggoreng agar tidak meletus dan tetap matang merata dibolak balik.
Gemblong - Step 2
Gemblong - Step 2
Gemblong - Step 2
3
Campur air dan gula putih dlm wajan panaskan setelah larut masukkan irisan Gula merah kemudian aduk2 hingga rata.
Gemblong - Step 3
Gemblong - Step 3
Gemblong - Step 3
4
Jika Gula merah sudah mulai meletup dan mengental masukkan adonan ketan yg sudah digoreng, aduk hingga merata tertutupi lapisan Gula merah (posisi kompor masih menyala dgn api yg sekecil mungkin) jika sudah mulai mengering atau sesuai selera kita lalu matikan kompor. Langsung pindahkan pada wadah agar tidak keburu lengket di wajan.
Gemblong - Step 4
Gemblong - Step 4
Gemblong - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Trancam (urap sayur mentah)

Trancam (urap sayur mentah)

4 orang
1 jam
Pukis coklat

Pukis coklat

Lagi pada ngumpul teman" bocil di rumah... buatkan sesuatu dulu biar senang anak" main di rumah... hehe...

5 orang
35 menit
Pukis Eggless Simple No Mixer

Pukis Eggless Simple No Mixer

Siang bolong bikin ngantuk tapi mulut ingin cemil, buat yg simple2 aja, tp g ada tock telur, jadilah pukis no telur😄

27 pcs
Lemper Bakar Isi Kornet

Lemper Bakar Isi Kornet

Masih ada sisa beras ketan sisa membuat ketan serundeng minggu lalu, jadi pingin bikin lemper bakar yg harum... Daripada kelamaan mikir, yuk kedapur...🤩 #PejuangGoldenBatikApron #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

50 mt
Srikaya ketan

Srikaya ketan

Pengen banget makan srikaya ketan atau sarimuka ini tapi sering liat orang jual atasnya agak padat, bikin sendiri Alhamdulillah lumer, Save disini resepnya biar ngak lupa🥰

1 jam
Peyek kacang

Peyek kacang

Sate Ayam

Sate Ayam

Sate yang dibuat dengan penuh cinta untuk anak dan suami tersayang.. 😍

2-3 orang
1 jam
#2 SAHUR GERD / MAAG Gandum Daging Pedas | Diet Puasa

#2 SAHUR GERD / MAAG Gandum Daging Pedas | Diet Puasa

Siapa bilang pengidap sakit gerd/maag ga bisa makan pedas... Tp tetap terukur yaaa... Jd penyesuaiannya cobain 1 lombok di 1 masakan , bertahap. Saranku sebelum makan minum obat maag/ bisa konsumsi Yougrt dulu biar bakteri baik di pencernaan bisa lebih aktif 😍

1 porsi
10 menit
Risoles Ayam Taichan

Risoles Ayam Taichan

Kemaren di semangcook ada sinau bareng @dapurmamaDeFa tentang menentukan harga jual suatu produck khususnya makanan..hampir sama kok sama yang aku dapet dari ilmu managemen waktu kuliah 😚 walaupun aku jarang komen di grup tapi aku mengikuti ombak nya di #semangcookhokyahokye 🥰 1 resep jadi 20 pc risoles, harga nya tinggal menyesuaikan daerah masing2.. 🔸️Bahan ayam taichan : 50gr cabe = Rp. 3000 3 siung bamer = Rp. 500 7 siung baput = Rp. 700 500 gr daging ayam = Rp. 18.000 50 ml minyak untuk menumis = Rp. 300 1 sdm kaldu jamur = Rp.1000 1 sdt micin = Rp. 200 1/2 sdt garam = Rp. 200 1/2 sdt gula = Rp. 200 7lbr daun jeruk = Rp. 300 1bh jeruk limau = Rp. 200 🔸️Bahan Kulit risoles : 250gr terigu =Rp. 2500 50 gr tapioka = Rp. 500 1/2 sdm garam =Rp. 200 1 btr telur = Rp. 2000 500ml air = gratis 🔸️ Bahan Perekat : 100 gr terigu =Rp. 1000 250 gr tepung panir = Rp. 5000 Air = gratis Total HPP = Rp. 35.800 Utility 50% x Hpp = Rp. 17.900 *utility termasuk biaya lain2 ya, seperti gas, stiker, packing, tenaga dll...stiker dan packing bisa juga dihitung terpisah* Jadi Total nya = Rp. 53.700 Laba 30% x Total = Rp. 16.110 *laba bisa lebih dari 30%, sesuaikan dengan keinginan* Total harga jual = Rp. 69.810 / 20 pc risoles Jika mau jual 1 pack isi 4 risoles, kita dapat 5 pack ya bund dalam 1 resep ini. Jadi harga 1 pack nya = Rp. 13.962 isi 4 pc risoles *kalo mau di up jadi 15K juga boleh🤭 #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi4 #semangcook_frozen

20 pc
Orek Tempe Kacang Pedas Manis

Orek Tempe Kacang Pedas Manis

Asal resep dari yang sudah biasa kita buat waktu di dapur pesantren dulu. Nah, kebetulan kemarin mama mertua pengen dimasakin tempe orek, katanya mau dimakan sama nasi hangat² gitu. Jadilah hari ini saya buatkan spesial untuk mama mertua tersayang.

6-8 orang
30 menit
Sayur Asem Cemplung

Sayur Asem Cemplung

seger banget puasa-puasa buka nya dengan ini. #PejuangGoldenApron3 #Week45 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

209. Sayur Asem Segeerr 😋

209. Sayur Asem Segeerr 😋

Bismillah Pakai kaLdu dr kepaLa udang Pede aja waLau nggak incip² 😅

3 org
Kelepon meler alami

Kelepon meler alami

Ehm,,,, lumer dan meler gula arennya bikin nagih,,,,, apalagi suasana lg hujan gini, pinginya nyemiiiiillll aja🤣 Keleponnya Sekali gigit langsung moncrot,,,,😃😃

25 bj
Bika Ambon Cetak

Bika Ambon Cetak

Source : @CnC_Kitchen Bika ambon adalah makanan khas Medan entah kenapa namanya bika ambon tp gak ada hubungannya dgn daerah ambon, kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan yang mempunyai tekstur bersarang dan beraroma daun jeruk. Bika ambon yang asli dimasak selama 12 jam dan biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Karna mood sy tak bertahan utk membuat bika ambon yg asli, sy bikin bika ambon cetak yang prosesnya lebih mudah dan sebentar, biasanya kue ini banyak disajikan sebagai kudapan di undangan yg bentuknya kecil kecil, alhamdulillah sekali trial langsung berhasil. Resep ini sy cooksnap punya mba Wiwiek @CnC_Kitchen yang sudah membagi cerita mengenai masakan khas Medan di Combo WAG Rabu lalu, walaupun sy cuma bisa manjat karna ketiduran alhamdulillah banyak pengetahuan baru yg sy peroleh. #CookpadCommunnity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #AnjangsanaKhas_Horas

12 bulat
60 menit
Kulit Risol aka kulit lumpia

Kulit Risol aka kulit lumpia

Naaah...sdh selesai nie bunda kulit risol buatan saya, masih dlm tahap belajar yg dasar” aja nie yg saya buat. Ga cuma utk risol tapi utk lumpia juga enak... Selain tepung terigu saya tambahkan 1 sdm tepung beras ya bunda supaya risol atau lumpia lbh crunchy.. Yuuk bunda di simak resepnya yaaa...

788. Green Risol Mayo Mozarella Frozen

788. Green Risol Mayo Mozarella Frozen

Nyetok camilan frozen lagi di bulan puasa. Jadi kalau duo Kayana mau nyemil, tinggal manasin ajah 😍 Cerdas banget niy #RamadanCamp_Misi4 yang cluenya "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan!" Saya khan jadi enak, puasa-puasa udah punya stok camilan,hehehe 🥰 Inspirasi resep kali ini dari bumilsay si empunya @DapurOlive yang membuat green risol mayo untuk putri cantiknya. Menarik karena dalam kulit risolnya ada campuran jus sayur (pakcoy) jadi sehat untuk buah hati. Hanya saja isiannya saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Cuma pakai mayonais, telur rebus, dan keju mozarella, tanpa sosis. Semoga berkenan yah mbak Delvia 🙏 Source: Dapur Olive @DapurOlive #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #OlahanCamilanKayana

16 pcs
903. Pukis Tape Topping Messes, Montok & Lembut 👍🥰

903. Pukis Tape Topping Messes, Montok & Lembut 👍🥰

#Week8 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Maaf kalau saya masih suka posting Kue Pukis ya, karena memang keluarga suka dengan jajanan ini. Disamping bahannya yang murah meriah, bikinnya juga mudah sekali. Malah bisa dibilang resep pukis itu termasuk kategori resep "anti gagal". Perlu bukti? Silakan dicoba resep ini, jangan lupa ikuti step-stepnya ya 👍😋🥰🌹(2022-058). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #KuePukis

5 porsi
60 menit
Gulai Kacang Panjang (dengan Udang & Tempe)

Gulai Kacang Panjang (dengan Udang & Tempe)

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Bahasa kerennya Long Beans Curry with Shrimp & Fermented Soybean Cake. 🤣🤣🤣 Puasa hari ketiga. 🥱🥱🥱 #PekanPosbar #PosbarRamadan #Posbar_Ramadan #KampoengRamadan #KampoengRamadhan #PekanPosbarProtein --> udang (hewani) & tempe (nabati) 😁 #CookpadCommunity_Tangerang

10 porsi
45 menit
Talam Ubi Mawar Manis

Talam Ubi Mawar Manis

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku Source: ytb Rosita Susi

Nagasari pisang praktis

Nagasari pisang praktis

Nagasari ini salah satu jajanan pasar yang favorit aku lho, tapi aku tuh malas dan mager buatnya, soalnya harus masak adonan dulu sampai kental. Trus dibungkus dengan daun pisang waktu adonan masih hangat, kalo udah dingin agak keras. Pas nemu resep ini, enak banget lebih praktis buatnya, tapi kalau yang ini rasanya kenyal ya, kalau yang adonannya dimasak lebih lembut. Sumber : @adityadamayanti #PekanPosbar #GlutenFree #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek05

20 buah