Bagaimana membuat Bika Ambon Cetak yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bika Ambon Cetak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bika Ambon Cetak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bika Ambon Cetak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Bika Ambon Cetak yaitu 12 bulat. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bika Ambon Cetak diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon Cetak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Cetak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @CnC_Kitchen Bika ambon adalah makanan khas Medan entah kenapa namanya bika ambon tp gak ada hubungannya dgn daerah ambon, kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan yang mempunyai tekstur bersarang dan beraroma daun jeruk. Bika ambon yang asli dimasak selama 12 jam dan biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Karna mood sy tak bertahan utk membuat bika ambon yg asli, sy bikin bika ambon cetak yang prosesnya lebih mudah dan sebentar, biasanya kue ini banyak disajikan sebagai kudapan di undangan yg bentuknya kecil kecil, alhamdulillah sekali trial langsung berhasil. Resep ini sy cooksnap punya mba Wiwiek @CnC_Kitchen yang sudah membagi cerita mengenai masakan khas Medan di Combo WAG Rabu lalu, walaupun sy cuma bisa manjat karna ketiduran alhamdulillah banyak pengetahuan baru yg sy peroleh. #CookpadCommunnity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #AnjangsanaKhas_Horas
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon Cetak:
- Bahan Adonan
- 100 gr tapioka (sy pakai sagu biasa)
- 50 gr terigu
- 100 gr gula pasir
- 2 btr telur kocok lepas
- Sejumput garam
- 1 sdm margarin dilelehkan
- Bahan Cair
- 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
- 2 lembar daun jeruk iris
- 1 lbr daun pandan ikat simpul
- 1 batang sereh memarkan
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bahan Biang
- 50 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon Cetak
