Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lupis Ketan yang Enak

Name: Lupis Ketan
Yield: 13 buah Lupis
Ingredients: Bahan Lupis :; 250 gram beras ketan (rendam selama tiga jam); 200 ml santan (bisa air biasa); 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 1-2 tetes pewarna pandan (optional); 15 buah tusuk gigi sesuaikan banyaknya; 15 lembar daun pisang selebar empat jari/sesuaikan banyaknya; Bahan saus gula merah :; 200 gram gula merah; 2 sdm gula pasir; 100 ml air; 1 lembar daun pandan; 1 sdm maizena larutkan dengan 1 sdm air; Bahan balutan :; 150 gram kelapa setengah tua parut+1/2 sdt garam, kukus 10 menit

Dipos pada October 30, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lupis Ketan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Lupis Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lupis Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lupis Ketan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lupis Ketan biasanya untuk 13 buah Lupis. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Lupis Ketan diperkirakan sekitar 1 jam 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis Ketan memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lupis ketan versi kukus, recook resepnya Bunda Wawa wiati. Asli enak banget nggak takut bocor di dalam air pas saat merebus. Ini tetap enak dan lembut 🤤 #JajanPasar #CookpadComunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis Ketan:

Bahan Lupis :
250 gram beras ketan (rendam selama tiga jam)
200 ml santan (bisa air biasa)
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
1-2 tetes pewarna pandan (optional)
15 buah tusuk gigi sesuaikan banyaknya
15 lembar daun pisang selebar empat jari/sesuaikan banyaknya
Bahan saus gula merah :
200 gram gula merah
2 sdm gula pasir
100 ml air
1 lembar daun pandan
1 sdm maizena larutkan dengan 1 sdm air
Bahan balutan :
150 gram kelapa setengah tua parut+1/2 sdt garam, kukus 10 menit

Langkah-langkah untuk membuat Lupis Ketan

Cara membuat saus gula merah : Campur semua bahan saus gula kecuali maizena. Aduk rata lalu masak dengan api kecil. Setelah itu masukkan larutan maizena, tunggu hingga mendidih, angkat lalu saring.

Kemudian lanjut membuat Lupis. Angkat dan tiriskan beras ketan. Lalu beri setetes pewarna pandan (jangan terlalu banyak). Aduk rata. Kemudian kukus beras ketan hingga 25 menit.

Menjelang beras ketan diangkat, didihkan santan, daun pandan, garam dan sisa pewarna pandan.

Angkat beras ketan, lalu tuangkan santan panas, aduk, tutup dan biarkan selama 10 menit hingga santan menyusut.

Setelah 10 menit, bisa dimulai membungkus lupis. Ambil selembar daun pisang, lalu tekuk membentuk segitiga. Isi dengan beras ketan aron. Jika agak lengket, bisa diolesi minyak goreng pada sisi daun. Lalu padatkan, kemudian tekuk dan lipat.

Setelah selesai membungkus, kukus lupis dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 40 menit/aku 45 menit.

Setelah matang, tunggu dingin lalu gulingkan ke kelapa parut, lalu tuangkan saus gula merah di atasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-onde Wijen isi kacang ijo

Bismillah...perjalanan menuju 52 minggu pejuang Golden Batik Apron di mulai. Semoga berjalan lancar. Aamiin.. untuk minggu pertama saya Cooksnap resep bunda katri terima kasih resepnya bun krucil suka sekali 🥰🤗 Source : @minime04 #PejuangGoldenBatikApron

Kue Mangkok Gula Merah

Bismillahirrahmanirrahim... Resep ke 5, minggu ke 5. Baru pertama kali bikin kue mangkok, alhmdulillah bisa mekar. Aroma gula merah dan gurih santannya menggoda banget😋 #PejuangGoldenBatikApron #GABIT #CookpadCommunity_BIT

13 pcs

1 jam

Bihun Wortel Isian Pastel/Risol

Bihun wortel isian untuk pastel atau risol, hhmmm yummy 🤤 #Cemilan_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

30 buah

15 menit

Bihun Putu Mayang Bikin kenyang (Kreasi Bihun AAA)

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Alhamdulilah...Senang banget kemaren dapat kiriman bihun dari produsen bihun yang terkenal yaitu super bihun A A A Lima Saudara dalam rangka ultahnya yang ke 70 tahun. Aku dapat challenge untuk mengerecok resep dari akun @kreasibihunaaa dengan tema kreasi menu berkuah nusantara. Pilihanku jatuh pada resep putu mayangnya, tapi karna keterbatasan bahannya jadi aku pakai pewarna makanan saja untuk warna merahnya. Dan karna di rumah orangnya banyak 😁 jadi aku bikinnya 2x resep dasar, dan itupun akhirnya kurang, karena enak banget. Bihun AAA special banget, beda dengan Merk bihun lain. Super Bihun A A A terbuat 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO, Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsb nya) jadi dijamin sehat dan enak🥰 #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke3

Kue Rangi

Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji/tepung topioka/tepung sagu dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang. Wikipedia Yang diberi saus gula merah. Sekarang sudah sangat jarang ditemui. Ini saya eksekusi pakai cetakan kue bandros karena hampir mirip bentuknya, namun kue rangi lebih pendek/tidak dalem cetakannya. Yuk silahkan dicoba🙏 Sumber Resep : @arifahamrullah https://cookpad.com/id/resep/15762478?invite_token=w5in03 #PejuangGoldenBatikApron #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PekanPosbar #SerbaTeflon #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Risol Sayur Ayam Jagung

Karena bahan2nya ,sisaan dari kulkas..jadi isiannya gabungan dari sisaan ya. Kalo ada yg mau di skip atau di tambahin bahan lain, juga gapapa ya #cocomtangpost_serbakriuk #cookpadcommunitytangerang

RISOL MAYO🌯

Suka ngemil??? Tapi yg gurih gurih? Nah ini COCOK ❗RISOL MAYO🤤 Isian nya bisa disesuaikan ya bun, tp biasanya pakai smoked ham, telur & mayoneis ya... Cekidot 👇 ______________________________ #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Cookpadindonesia ______________________________ #risolmayo #risoles #cemilanenak #tepungpanir #kulitrisol #risolenak

>20pc

1jam

Nagasari pisang

Liat banyak yg jual pisang tanduk di pasar akhirnya beli dan ide buat nagasari

9 biji

30 mnt

Nagasari loyang labu kuning

Minggu ini kampung CoCoK sharing bareng mbak @alaBunna tentang cemilan si kecil, dan kali ini sy pingin buatin cemilan tradisional buat anak2 yaitu nagasari,biar anak2 juga kenal yak sama makanan tradisional. Saya bikinnya setengah resep dari resep aslinya ya. #BehujahBebayaKaltim2022_Bunna💜 #CamilanSiKecil #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Getuk toping meses

Biasanya kalo ngukus singkong terus di goreng, kali ini nyoba sebagian di buat getuk dan saya kasih toping meses biar anak-anak suka...😄😄 Perpaduan rasa manis & asin...hmmm yummy...😋😋 #ResepPertama

Bingka Kentang Mini

Cooksnap dri @AyienRin https://cookpad.com/id/resep/11809713-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=4f8fPTrUcAx6zcj8TrNpf3FQ&shared_at=1627370071 Mulut bocil langsung mangap dech ama wanginya kue ini.. nyummy.. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe3

Risoles

Hmmm, hujan berhari hari ah,, bikin mager aja dan bawaannya pengen ngemiiil terus 😁 Tapi, mager terus lama² capek juga 😂 Buka kulkas nemu bihun yang sudah direbus, taoge, dan wortel sisa bikin sayur sop, cus lah ditumis aja dan otewe nyari resep kulit risoles yang seumur hidup saya belum pernah bikin ginian 🤭 Eh, hasilnya wenaaaakkkk kulit risolesnya lembut lentur dan tak mudah pecah ketika dilipat Resep kulit risoles saya nemu dari aplikasi tiktoknya @sakahayana8

5 orang

1 jam

Kue Pukis

Kreasi selama menjalani isoman daripada nganggur, bikin kue pukis saat ujan gerimis 🙂

30 buah

1 jam 30 menit

Risol Bihun

Risol bihun adalah salah gorengan yang slalu jadi favorit keluarga. Bisa disantap langsung sebagai cemilan dan bisa juga sebagai pelengkap menu Soto Mie.

4 porsi

40 menit

Dadar gulung isi unti kelapa (no telor) lembutt

Cemilan buat nanti sore bikin dadar gulung aja, mumpung ada kelapa parut. Tadi beli kelapa parut, separo buat botok, sisanya buat unti isi dadar gulung. Kalau dulu ada resep dadar gulung saya pake telor, klu yg ini yg tanpa telor. Rasanya tetep enak dan gak kalah lembut lhoo. Yukkk kita coba bareng2 #PejuangGoldenBatikApron Mgke4

12 bj

Kue Putu tanpa Cetakan

Kue putu dengan isian gula jawa dan taburan parutan kelapa. Kue ini biasanya dikukus dengan bambu tapi jangan khawatir yang gak punya cetakan kue putu, kita bisa pakai cetakan yang tersedia dirumah. Yuk cobain resep ini!

Kue Lumpang Gula Merah

bulan ini jalan2 ke palembang untuk mengenal berbagai macam kuliner yg ada di palembang, nah kali ini saya bikin kue jajanan traditional khas palembang yaitu Kue Lumpang. kenapa disebut kue lumpang? karena kuenya menyerupai bentuk seperti lumpang atau lesung. Biasanya kue lumpang ini memiliki 3 macam jenis variant utama yaitu kue lumpang yg berwarna hijau, berwarna putih dan yg berwarna coklat. saya bikin variant warna coklat yg memakai gula merah, saya cooksnap resepnya mba @iwuLan_14044039 #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Klepon Rasa Avocado Cofee with Brown Sugar versi Ambyar Kitchen

Masih pengin buat cemilan dg rasa kopi. Jdnya kepikiran klepon rasa kopi alpukat. Ternyata rasanya nagih banget... 🤩🤤😋

Bolu karamel anti gagal

2 loyang

Kue Rangi Khas Betawi

Kue Rangi adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Biasanya dibikin di cetakan kue rangi yang mirip cetakan bandos ataupun pukis tapi lebih kecil. Tapi karena ga ada, saya pakai teflon cetakan martabak mini yaa. Kue Rangi ini terbuat dari campuran tepung kanji dan kelapa parut, lalu disajikan bersama gula merah yang dikentalkan. Paling enak memang dinikmati selagi masih hangat yaa. Karena kalau udah dingin, jadi lebih chewy. Perpaduan rasa kelapanya yang gurih dan gula merahnya yang manis lumeerrr, enak banget buat nemenin ngopi sore ini ☕. Dan kue rangi ini spesial untuk mbak @arifahamrullah sebagai pemenang arisan Cookmember Genk Peda Periode 2 di minggu ini 💕. Source: @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #KopiJos_AngkatTeflonYuk #KopiJos #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 pcs

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan