Hari ini saya akan berbagi resep Qatayef yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Qatayef yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Qatayef, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Qatayef enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Qatayef yaitu 26 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Qatayef sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Qatayef memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Qatayef ini bisa dibilang pancake-nya Timur Tengah. Biasa disajikan pada bulan Ramadhan, dengan isian krim atau kacang. Untuk qatayef ini aku pake resepnya ibu Fatmah Bahalwan dengan isian vla keju, taburan pistachio cincang, dan siraman madu...sungguh yuummm!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Qatayef:
- Bahan :
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdt ragi instan
- 400 ml air hangat
- 20 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 20 gr unsalted butter leleh
- Filling Vla Keju :
- 200 gr keju cheddar parut
- 150 gr susu cair/UHT
- 2 btr kuning telur
- 30 gr gula pasir
- 10 gr tepung terigu
- 10 gr unsalted butter
- Syrup, masak hingga gula larut :
- 400 gr gula pasir halus
- 350 ml air
- Topping :
- 100 gr kacang pistachio, tumbuk kasar
Langkah-langkah untuk membuat Qatayef
