Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Asem yang Enak

Dipos pada September 20, 2019

Sayur Asem

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sayur Asem yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Asem sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sayur Asem kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Sayur Asem diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#TiketGoldenBatikApron Cuma sempet masak di Sabtu-Minggu aja. Sering kangen ama masakan Sunda😊. Cobain masak sayur asem walaupun ga lengkap, krn di Bali agak susah nemu melinjo+daun melinjonya. Ini sbenernya warnanya agak merah, tp efek cahaya, jd bginilah hasil fotonya😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 bh labu siam ukuran sedang
  2. 1 bh terong ungu
  3. 3 bh kacang panjang
  4. Secukupnya kol, daun bawang
  5. Secukupnya kacang tanah
  6. 1 bh jagung manis
  7. Daun salam, lengkuas, garam, merica, kaldu bubuk
  8. 1 pack kecil asem jawa, gula merah
  9. 1,5 ltr air
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 5 bh cabe merah keriting
  15. 2 bh kemiri, sangrai
  16. 1 bh terasi kecil

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Cuci bersih bahan sayuran, potong sesuai selera
Sayur Asem - Step 1
Sayur Asem - Step 1
2
Siapkan bahan untuk bumbu halus, haluskan, boleh diulek atau blender. Sy sih ga terlalu halus, tergantung selera aja ya...
Sayur Asem - Step 2
3
Tumis bahan halus serta daun salam dan lengkuas hingga harum sambil didihkan air. Setelah air mendidih, mulai masukkan bertahap kacang tanah serta bahan sayurannya. Baru masukkan bumbu tumis nya, garam, kaldu bubuk, merica, gula merah, asem jawa.
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Setelah koreksi rasa, sayuran matang, siap disajikan😊 Biasanya bersama ikan asin sebagai pelengkapnya😍
Sayur Asem - Step 4
Sayur Asem - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Gila

Nasi Gila

Edisi nguras kulkas. Nemu kol, sawi manis, dan daun bawang yg udh peyot, wkwk #cookpadcommunity_tangerang

5-6 orang
Tumis sayur kulit semangka

Tumis sayur kulit semangka

Source : @Desriayu_Ecy Tau kalau kulit semangka bisa di makan dan di olah kembali itu dari tahun lalu, pas program weekend challenge #MasakSetiapBagian juga, tapi waktu itu belum tertarik untuk mengolah kulit semangka sebagai pendamping lauk, gak nyangka ternyata enak 😂 makasih banyak buat teman² cookpaders yang luar biasa menginspirasi 🤗❤ semoga kita semua di beri limpahan kebaikan, kesehatan dan kebahagiaan, aamiin 😇🤲 #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Makassar

BATAGOR DOS (Rasa Naik Kelas)

BATAGOR DOS (Rasa Naik Kelas)

Hallo... Selamat siang, Kalau kemaren udah share Batagor versi abang abang sekarang Versi naik kelasnya🤭 BTW batagor ini emang enaaak banget ya, yg batagor abang2 juga enak tapi ini enaknya naik Level walaupun tanpa ikan tetap ada rasa ikan nya. Penasaran kan... Yuuk cek resepnya Source; YT Devina Hermawan #CookpadCommunity_Tangerang

Siomay abang abang

Siomay abang abang

Source : Lizna Ananda

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Beneran team mepet ini mah 🤭 sebenernya blm prnah buat sama skali dan gak terlalu suka jg jdi peminatnya kurang klo di rumhku tapi karena ada chalenge begini berusaha buat gak bolos aku 🤭 tadi pake resep akak @sandra_ima bikin sedikit aja aku takut gak ada yg makan #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Sayur Asem

Sayur Asem

Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.

7 Orang
60 menit
Cilok bumbu kacang saos kecap

Cilok bumbu kacang saos kecap

Gegara nonton film dunia kebalik ada yg jualan cilok jd tertqrik bikin cilok sendiri buat camilan ma suami.dan taraaaa jafi deh,rasanya juga mantapp.....

76. Gulai Lombok Ijo (Kacang Panjang+Kerupuk Kulit)

76. Gulai Lombok Ijo (Kacang Panjang+Kerupuk Kulit)

Bismillahirrahmanirrahiim.. Menu kesukaan budak² kocik, meskipun balita, mereka kalo disuapin menu ini pasti namboh 3 piring sambil bilang huh hah huh hah..pedas miii... xixixiiiii Masya Allah bahagianya mamak anaknya lahap 😍

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

Dapet kacang panjang dari tetangga yg lagi panen. Cusss langsung dibikin tumis kacang panjang tempe recook dari Bunda Opi. Yummyyyyy! Krn buru-buru (lagi dan lagi) sampe lupa foto prosesnya huhu.

Sayur lodeh nangka muda

Sayur lodeh nangka muda

6 orang
1 jam
Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Tumis Oncom KW (Bungkil Kacang Tanah)

Source : @Rindu_Dapur Recook : @desi_k2 Yang jelas saya begitu melihat resep ini dari kedua teman Genk PeDa.. saya langsung tergiur… sudah lama cookmark resep ini dari mbak Rini tetapi masih nunggu kalau ke Jakarta beli oncom.. ga tau nyaa ga juga mudik ke Jakarta..eh di mbak Desi ada jugaa terlihat resep ini.. walhasil cari cara biar ga ileran hehehe.. serius serindu itu aku sama oncom . Nah suatu hari ada teman sesama cookpad Malang kasih info dan ide ke aku .. karena tahu kalau akuu suka banget oncom dan pernah buat Combro dengan isian Menjes. Beliau bilang… kenapa ga coba pakai tempe kacang tanah atau bungkil … jadi itu bungkil atau tempe kacang tanah dikukus dulu. Akuu cobaa cara ini di resep tumis oncom.. daaaan serius ini enaaak.. cobain deh bun rasanyaa mirip oncom beneran looh. Hehee #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti #CookmemberGenkPeDa_Desi #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

1 wajan
30 menit
Urap sayuran endoool🥰

Urap sayuran endoool🥰

Pas bngt ada acara padangan bareng tmn2 sanggar biar simpel sama nasi liwet saya buatin urap pasti pas ditemani telur tahu bacem🥰

10 orang
15 menit
Jukut bejek

Jukut bejek

Yeeee setelah sekian lama aq bolos goda ahir nya bisa ikutan juga. Tema minggu ini olahan kacang panjang. Udh langsung kepikiran bikin jukut bejek aja nih. Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali, biasanya disajikan bersama ayam sitsit atau ayam suwir dalam nasi campur Bali. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek), nama nya aneh yah 😂, kalo di sunda mah jukut = rumput, maka nya pas si paksu nanya masak jukut bejek udh kaya kambing atuh yah 🤣🤣. istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbunya tercampur rata. Tapi aq buat nya hanya kacang panjang setelah di rebus aq bejek, lalu di campur dengan bumbu yg sudah masak dan hangat baru di campur rata. Daaaaann.. ternyata di luar ekspektasi sih ini enak banget gaes, asli deh boros nasi temen nya padahal cuman telor dadar aja 😂 Source : @iishvara . . #goda_cangkacangpanjang #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor

Sayur Asem

Sayur Asem

Masak sayur segar berkuah bening aja untuk menu maksi. Biasanya saya masak sayur asem pakai daun melinjo atau kangkung, tapi di halaman tanaman ubi jalar saya daunnya sudah rimbun jadi saya manfaatkan untuk pengganti daun melinjo. Daun ubi jalar ini banyak sekali manfaatnya ya moms, bagus untuk jantung, mata, gusi, pencernaan, tulang, anti bakteri, anti oksidan, melancarkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, meningkatkan hemoglobin, bagus dikonsumsi ibu hamil karena bisa mengurangi morning sickness, mengontrol berat badan, membantu perkembangan janin, dll (sumber Google) #PekanPosbar #KuahBening #cookpadcommunity_Kalsel

Sayur Asem

Sayur Asem

#TiketGoldenBatikApron Sayur favorit keluarga 🥰

Tempe Goreng Tepung

Tempe Goreng Tepung

Menu hari ini cukup yang sederhana saja, goreng tempe sama sayur asam 😀. #TiketGoldenBatikApron

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Kupat Tahu ini juga mengingatkan saya semasa inde kos, diantara jajanan lainnya. Bikinan saya sepintas lebih mirip ketoprak ya. Anyway Bu saya itu kurang baik dalam hal mencerna makanan apapun yang berbumbu kacang, selesai makan instantly mules-mules. Tapi appetite nya kadang-kadang sulit menolak. Nah kupat tahu ini salah satu yang bikin saya gagal move on, dulu sering beli. Yang jual ramah terus kupat tahunya raos pisan, sarapan pagi saya sehabis pulang aero 😄😅. Yang membedakan bumbu kupat tahu ini dengan ketoprak yaitu penambahan santan yang mana tidak ditemukan dalam ketoprak. Tapi saya tidak gunakan santan, menggantinya dengan fiber creme saja. Meskipun minus toge dan kerupuk, tetap enak juga kok Bu, Masya Allah. Apalagi kumplit dengan topping. Dulu itu waktu saya beli lengkap dengan aneka topping seperti otak-otak goreng, Masya Allah 😋

Sayur Nangka Pedas

Sayur Nangka Pedas

22/01/2022 (529)......sayur nangka pedas ini merupakan menu pendamping Sate Bumbon Khas Kendal,aslinya sayur nangka khas Kendal ini hanya pake nangka muda aja,tp di resep ini sy tambahkan kacang panjang dan tempe serta irisan cabe yg byk Krn sy dan anak2 suka yg agak pedas. Menu Sayur Nangka pedas ini msh utk meramaikan Semarak Clover yg temanya di tentukan mba Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti,semoga menu ini dpt di trm boleh mba Dessy dan tim mincan Clover #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Nasi goreng thailand

Nasi goreng thailand

Nasi goreng adalah menu yg setiap orang pst suka,walaupun Namanya nasi goreng ttp aja rasanya pun beda🤭,nasi goreng thailan ini yg kondimen dasarnya memakai buah 🍍 nanas dan kismis di tambah sayur lainnya,rasanya pun asam,gurih dan manis 🤗

2 orang
25 menit