Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Batagor Gerobak yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 21, 2020

Batagor Gerobak

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Gerobak yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Batagor Gerobak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Batagor Gerobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Batagor Gerobak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Gerobak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Anak2 lagi seneng jajan batagor gerobak. Dan seperti biasa, emaknya selalu ga mau kalah hahaha.... #devilface Karena versi gerobakan, ikan yg digunakan murah meriah hemat, ikan tongkol iris/ ikan tongkol keranjang/pindang tongkol (setiap daerah beda nama). Kalau menggunakan ikan tenggiri lebih bagus lagi, lebih enak. Batagornya juga naik level jadi batagor restoran. Ada rasa ada harga... *31/12/21*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Gerobak:

  1. 40 lbr Kulit pangsit instant siap pakai
  2. 8 Tahu putih, potong 2 segitiga
  3. Adonan Isi :
  4. 100 gr daging ikan (bs menggunakan apa saja, sy tongkol iris)
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1/2 bawang bombay, cincang halus
  7. 1 sdm bawang goreng
  8. 5 sdm air (skip bila menggunakan ikan segar)
  9. 1 buah telur
  10. 1 sdm minyak
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1/2 sdt gula
  15. 2 batang daun bawang, iris halus
  16. 1 gelas (100 gr) tepung tapioka
  17. 1/2 gelas (50 gr) tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Gerobak

1
Blender dengan chopper, ikan, bawang goreng, bawang bombay, bawang putih, telur, minyak, garam, gula, merica, kaldu jamur dan air. (Kalau menggunakan ikan segar seperti tenggiri/kakap/gabus dll tidak perlu penambahan air) Blender hingga halus. Masukkan daun bawang, blender sebentar saja, jgn terlalu hancur. Pindahkan ke wadah, sisihkan.
Batagor Gerobak - Step 1
2
Campur terigu dan tapioka. Masukkan secara bertahap tepung tersebut ke adonan. Aduk dengan spatula hingga rata saja. Jangan di tekan2 atau terlalu diaduk spy tidak alot. Adonan siap digunakan.
Batagor Gerobak - Step 2
3
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan. Lipat ke atas. Goreng hingga kecoklatan.
Batagor Gerobak - Step 3
Batagor Gerobak - Step 3
Batagor Gerobak - Step 3
4
Potong tahu berbentuk segitiga. Di satu sisinya garuk dengan garpu kemudian lekatkan adonan hingga menempel diatasnya. Goreng hingga kecoklatan. Sy jadi 40 batagor dan 16 batagor tahu.
Batagor Gerobak - Step 4
Batagor Gerobak - Step 4
Batagor Gerobak - Step 4
5
Sajikan panas dengan bumbu kacang, kecap manis dan irisan ketimun. Saos kacang pernah sy tulis ya. Tingkat kekentalan saos kacangnya sesuai selera.
Batagor Gerobak - Step 5
Batagor Gerobak - Step 5
6
Note : Jika menggunakan ikan tongkol keranjang, sebaiknya tdk menggunakan daging ikan bagian hitamnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jamur Bakwan lnstant

Jamur Bakwan lnstant

Masih ada persediaan jamur tiram di kulkas, ada tepung bakwan sasa juga. Eksekusi jadi cemilan sore aja deh 😉

3 porsi
20 menit
Risol mayo

Risol mayo

Lagi pengen risol yg ringan isinya ga bikin neug.. Cari resep kulitnya dr resep chef devina hermawan..mantap..no sobek2 ..mantapp

Tempe mendoan

Tempe mendoan

Source: Dapur Kobe

8 porsi
15 menit
Rondo royal/tape goreng

Rondo royal/tape goreng

Di bangkalan udh mulai musim hujan nih... Dan hujan2 gini enaknya ngemil yg anget2.. Liat isi kulkas ternyata ada tape..niatnya kmrn beli tape tu mau bikin bolu tape tp lg gk mood bikin bolu hr ini... drpd tu tape mubazir saya bikin tape goreng aja

Tempe Goreng Tepung

Tempe Goreng Tepung

Halo Bunda-bunda... Hari ini aku mau buat tempe goreng tepung,dulu aku pernah buat tempe ini juga tapi tidak aku tambahkan daun bawang. Rasanya kurang enak dan aku buka Cookpad di beranda aku ketemu resep ini langsung deh aku bikin. Jadi gak perlu deh berjam-jam didapur cuman untuk buat menu hari ini. Simpel,Enak,dan Praktis. Yuk kita buat sama-sama, tunggu yah foto buatan kalian 🙂 Sumber : @deBloom_5445755 Thanks @deBloom_5445755 jadi gak bingung cari menu hari ini #iwayansarita #TempeGorengTepung #AnekaOlahanTempeAlaIwayansarita

1 porsi
30 menit
Jemput Jemput Pisang

Jemput Jemput Pisang

Pakai lasegar atau adem sari bubuk, Bund... Lebih lembut dari ragi instan atau induk roti.

Tahu Walik

Tahu Walik

Source : @vinahimatur Setelah tinggal di Malang, dan muter-muter ke beberapa kota di Jawa Timur. Aku baru mengenal ada cemilan baru. Namanya Tahu Walik. Waktu di Lampung dan Jakarta sepertinyaa aku belum pernah makan tahu seperti ini deh. Jadi tahu ini ternyata tahu yang isi dalamnya di balik ke luar. Lalu diberi isian kembali berupa aci yang bisa di campur dengan apa saja. Enak dan gurih. Di temani ceplusan cabe atau sambal kecaap akan menambah kenikmatan memakan tahu walik ini. Thank you mbak Vina resepnyaa. Isian yang aku buat di tambahkan potongan beef smoke. Semoga berkenan yaa.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang

10 buah
30 menit
Lumpia Raogut

Lumpia Raogut

Bikin suguhan yg simpel2 bt ultanya monic, yg cepet apa ya... mikir2 deh, kl bikin ragout hrs bikin kulit lagi. Pas dirmh ada kulit lumpia siap pakai, itu aja deh.. akhirnya nama diubah jadi lumpia ragout 🤭🤭

50 biji kecil2 porsi
Tahu walik aci

Tahu walik aci

source:@DapurIbukKayana

Bakwan sayuran

Bakwan sayuran

Habisin sisa sayuran di kulkas Cus bikin bakwan

30mnt
Pisang Aroma

Pisang Aroma

Resep ini super gampaaang dan kilat. Tapi rasanya gak kalah sama pisang aroma mamang2. Berhubung masih pandemi dan ngurangin jajan pinggir jalan, cemilan ini bisa jadi pilihan. Selamat mencoba ❤❤ jangan lupa share recook nya yaaah...

15 pcs
30 menit
Singkong goreng daun kunyit

Singkong goreng daun kunyit

Singkong rasa ayam goreng check.. Selera emang beda beda ya Bun. Kalo aku lebih suka singkong goreng itu di rebus dulu terus kasih bumbu baru goreng.. tapi paksuami lebih suka mentah" terus kasih bumbu begini bisa abis sendirian.. btw monmaap ini foto nya setelah di makan tinggal beberapa biji baru take foto

Nasi Jeruk Ayam Lada Hitam Bakwan Jagung

Nasi Jeruk Ayam Lada Hitam Bakwan Jagung

Lihat2 resep nasi jeruk jadi kepengen, plus ini ada tambahan lauk2 pendampingnya yaa

Lumpia ayam kentang

Lumpia ayam kentang

Siang siang gini enaknya makan yg beginian ditemani segelas tes hmmm nikmat #cookpadcommunity_kalbar #cookpad_indonesia

Martabak Mie Pakai Kulit Lumpia

Martabak Mie Pakai Kulit Lumpia

Krn sama sekali belum ke pasar, jadi masak dengan sisa bahan di kulkas

Bakwan pontianak

Bakwan pontianak

Pengen makan bakwan yang lagi viral. Ternyata memang bahannya gak sama dengan bakwan/ote2 yang selama ini kita tau. Rasa nya tentu saja mantaaff dan anakku suka banget. Resep dimodifikasi dari resep Ummu Uwais.

26 pcs
1 jam