Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Lupis yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 8, 2019

Lupis

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lupis yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Lupis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lupis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lupis bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin lupis Alhamdulillah enak & wangi pandannya itu lho hmm... Saya bikinnya ukuran kecil jadi lumayan banyak jadi 34 cukup lah bikin kenyang & puas keluargaku.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis:

  1. 250 gr beras ketan
  2. 3 lbr daun pandan
  3. Pewarna hijau muda
  4. 1 sdt garam
  5. 2500 ml air untuk merebus
  6. Bahan Saus Gula Merah :
  7. 100 gr gula aren
  8. 4 sdm gula pasir
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1 lbr daun pandan
  11. 1 sdm tepung tapioka
  12. Bahan Baluran :
  13. 150 gr kelapa parut
  14. Bahan pelengkap :
  15. Daun untuk membungkus
  16. Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lupis

1
Cuci beras ketan. Rendam minimal 2 jam, Tiriskan.
Lupis - Step 1
Lupis - Step 1
Lupis - Step 1
2
Siapkan bahan pembungkus. Daun pisang dipotong selebar Β± 5. Bentuk segitiga daunnya. Isi ketan sampai penuh. Tutup rapat mengikuti alur segitiganya. Sematkan dgn tusuk gigi.
Lupis - Step 2
Lupis - Step 2
Lupis - Step 2
3
Lakukan sampai beras ketan habis. Tuang 2,5 liter/2500 ml air dalam panci, tambahkan pewarna & garam, aduk rata. Masukkan bungkusan ketan.
Lupis - Step 3
Lupis - Step 3
Lupis - Step 3
4
Masak air hingga mendidih. Rebus selama 10 - 15 menit dengan panci tertutup dihitung setelah air mendidih. Matikan api jangan buka tutupnya, diamkan selama 30 mnt - 1 jam. Lalu rebus lagi masak selama 10 - 15 menit dihitung setelah air mendidih. Matikan api. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan tetap tertutup ya. Setelah 30 menit tiriskan & dinginkan.
Lupis - Step 4
Lupis - Step 4
Lupis - Step 4
5
Cara membuat saus gula merah : masukkan gula aren, gula pasir, garam, daun pandan (me skip, kelupaan 😊) dalam panci. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih sambil diaduk - aduk. Tambahkan tepung tapioka yang dilarutkan dengan 3 sdm air. Aduk rata. Masak hingga mengental, matikan api.
Lupis - Step 5
Lupis - Step 5
Lupis - Step 5
6
Cara penyaajian : buka bungkusan ketan lalu taruh di piring saji baluri kelapa & tuang kuah gula merah sesuai selera. Saya lebih suka kelapanya segar ya. Kalau suka kelapa yang dikukus bisa dikukus kelapa ditambah garam selama 15 mnt.
Lupis - Step 6
Lupis - Step 6
Lupis - Step 6
7
Lupis siap disajikan. Kue tradisional ini banyak banget penggemarnya. Termasuk saya & keluarga.
Lupis - Step 7
Lupis - Step 7
Lupis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar gulung pisang cokelat, motif jerapah

Dadar gulung pisang cokelat, motif jerapah

Hay temen2 , subscribe youtube aq ya " Kutun kitchen " Terimakasih 😘

8 porsi
Kue Lumpang Khas Palembang

Kue Lumpang Khas Palembang

Penasaran dengan kue ini karena kok bisa ya bagian tengahnya seperti itu jadi langsung buat dan ikuti langkah-langkahnya, Alhamdulillah berhasil. Ternyata Kue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. (Wikipedia) Di resep ini saya menggunakan gula merah dan tidak menggunakan santan ya Source : @Izza_2427 #GowesBecak_KePalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

12 pc
Bingka Ubi Kayu / Singkong

Bingka Ubi Kayu / Singkong

Tantangan #Barampaan bareng Cilmin #Cookpadcommunity_Borneo minggu ini adalah resep makanan atau minuman menggunakan campuran umbi umbian. Pas banget nih emak punya singkong dirumah, cuss dibikin olahan bingka, pake resepnya mba @vthree2107 yang saya buat 1/2dari resep asli dan sedikit saya modifikasi. Rasa manisnya pas dengan tekstur yang legit...yuk ah diintip resepnya. #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_KalTim #KulaEtamCoCok #CookpadIndonesia

Misro #AmisDijero#

Misro #AmisDijero#

Punya singkong, enak nya dibikin Misro, pas untuk temen Ngeteh/Ngupi disaat gerimis ...β˜•β˜•πŸ˜‹πŸ˜‹

4 orang
30 menit
Klepon buah naga

Klepon buah naga

Ceritanya waktu ngerantau segala pengen dibikin, kebetulan ada buah naga, nyobain pengen dibikin klepon πŸ˜† Meskipun disini (tempat rantau) ngga ada kelapa parut yg udah dikupas kulitnya, jadi yaa mau gimana lagi daripada marut sendiri πŸ˜† Tapi rasanya tetep enakkk yaa 😁 Source : @widynaura #CookpadCommunity_Bandung

Karamel sarang semut

Karamel sarang semut

Kue yang gampang banget bikinnya,meski no oven bisa banget.cukup pakek loyang dialasi tatakan langsung dibake diatas kompor...

255. #MPASI Pisang Barongko

255. #MPASI Pisang Barongko

Kalo mau bikin snack #MPASI anak pake bahan yang murah terjangkau tapi sehat, cobain resep ini bun. Bahannya gampang didapet, insha allah anak suka. #cookpadcommunity_tangsel #MPASI

Cucur Kunyit

Cucur Kunyit

Warna dan aromanya pakai rebusan kunyit untuk bika ambon. Jadi walaupun tampilannya lumayan ancur, tapi menang di rasaπŸ˜… Eh kalo dibelah, dalemnya bersarang-sarang juga sih... Cucur yg kuning gonjreng ini bikinnya pakai resep "Cucur Taro" punya mba Linda @DapurGC untuk dukungan sebagai salah satu kandidat di pilkada Combo. Sebetulnya sy memberi dukungan 100% untuk setiap kandidat..siapapun yang nanti terpilih, pasti tetap akan mendapatkan segenap cinta dari syπŸ˜‚ Hanya saja setelah ngobrak-ngabrik dapur, sy memungkinkan untuk membuat cucur. Bahan penggantinya pun ada, seperti rebusan kunyit untuk bika ambon sebagai pengganti pasta taro. Selain merubah warna dan aromanya, sy juga menambahkan santan, dan mengurangi penggunaan gula jadi setengahnya saja. Sy masih penasaran ingin menaklukkan kecantikan tampilan kue cucur, kapan-kapan bikin lagi deh ya.... #cookpadcommunity_bogor #ltbogor_linda

10 buah
1 + 2jam
Kue Lumpur Ubi

Kue Lumpur Ubi

Resep ke : 321 SC: Yt. Mama Azka Kitchen.

21 biji
Risoles isi mie

Risoles isi mie

Karena anak2 saya suka makan mie jadi deh risoles isi mie ( buatnya mudah bahan2nya simple dan ga nguras kantong)

5 orang
45 menit
Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

Bismillah... Ikut meramaikan #PekanPosbar #SerbaWrap Source : @kheyla_kitchen691 #DarlungBundaMelvy #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke3

18-20 buah
Lemet singkong / ketimus singkong

Lemet singkong / ketimus singkong

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #stayathome #jaiantradisional

Onde Onde Ketawa

Onde Onde Ketawa

Resep dari bunda Sri Hertiningsih, bikinnya cepet kok. Lumayan buat temen ngopi. Ujan mulu jadi pengennya ngemil terus.

Lapis Ketan Srikaya Pandan

Lapis Ketan Srikaya Pandan

Suka banget sama rasanya atas bawah sama enaknya πŸ˜€ Resep asli adalah dari lapis ketan pulut taitai panutanqu @SilviaNovi, tapi doi pake bunga telang, dan saya skip, hanya ambil basic recipe-nya aja. Potongan kue saya sayangnya gak rapih.. huhu πŸ˜” soalnya sebenarnya ini dipotong buru2 di kantor pagi2, mau ngasih surprise buat yg lagi ultah ceritanya, jadi di rumah gak sempat dipotong2. Adonan srikaya (lapisan atas) masih lebih, jadi saya tuang di cetakan kembang, dikukus bareng πŸ™‚ Ternyata proses keseluruhan gak ribet. Cuma lama di-ngerendam beras ketan aja sih.

Serabi Pandan kuah Kinca Durian

Serabi Pandan kuah Kinca Durian

salah satu alternatif untuk menu buka puasa, buatnya cukup mudah tidak memerlukan waktu yang lama dan pas musim durian jadi dikombinasikan dengan kuah kinca durian. #serabi #serabipandan #cookpadindonesia

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Ada sisa kelapa parut kukus, dibuat kue putu saja. Lihat di youtobe chanel dapur heni. Berikut linknya: https://youtu.be/ILOYcpotw_E Kebetulan dirumah juga ada acara pengajian. Jadi pas deh untuk disajikan nanti untuk pengajian. #cookpadcommunity_jakarta

29 kue
15 menit
"Talam ubi kayu'πŸ‘πŸ˜˜πŸ₯°

"Talam ubi kayu'πŸ‘πŸ˜˜πŸ₯°

Ikutan mengolah bahan umbi atau ubi umbian makanan Khas Kalbar yg udah melegenda dgn gurih nya yg maknyossss πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ₯°πŸ₯° #Barampaan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommuniry_Pontianak #CookpadCommuniry_Borneo #CookpadIndonesia

1 talam
40 menit
Talam talas ebi pontianak

Talam talas ebi pontianak

Bismillahirrahmanirrahim... Talam ebi ini merupakan kue khas Pontianak... Untuk varian taburan di atas nya,ada yang menggunakan lobak manis dan ebi...Kemudian di makan dengan kuah sambal... Yang ini emak buat versi sambal ebi di mix dengan irisan daun bawang dan cabe merah...Jadi...sewaktu di makan berasa semuanya...ada gurih,manis dan pedas...pokok e maknyus πŸ˜‹. Kalo beli lumayan mahal juga loh... Kalo bisa bikin...kenapa harus beli.. Yuk intip bahan nya di bawah ini. #talamtalassebi #makanankhaspontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpafCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 cetak
1 jam