Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lapis Ketan Srikaya Pandan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lapis Ketan Srikaya Pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Ketan Srikaya Pandan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Ketan Srikaya Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka banget sama rasanya atas bawah sama enaknya 😀 Resep asli adalah dari lapis ketan pulut taitai panutanqu @SilviaNovi, tapi doi pake bunga telang, dan saya skip, hanya ambil basic recipe-nya aja. Potongan kue saya sayangnya gak rapih.. huhu 😔 soalnya sebenarnya ini dipotong buru2 di kantor pagi2, mau ngasih surprise buat yg lagi ultah ceritanya, jadi di rumah gak sempat dipotong2. Adonan srikaya (lapisan atas) masih lebih, jadi saya tuang di cetakan kembang, dikukus bareng 🙂 Ternyata proses keseluruhan gak ribet. Cuma lama di-ngerendam beras ketan aja sih.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan:
- A. Lapisan Ketan (bawah)
- 250 gr beras ketan, rendam dulu 4 jam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanilla
- 250 ml santan (saya: 65 gr santan instant + air)
- B. Lapis Srikaya Pandan (atas)
- 40 gr tepung beras
- 90 gr tepung tapioka
- 125 gr gula pasir
- 350 ml santan (saya: 65 gr santan instant + air)
- 1 butir telur, kocok lepas
- Secukupnya pasta pandan
- 1/2 sdt vanilla
Langkah-langkah untuk membuat Lapis Ketan Srikaya Pandan
