Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 11, 2016

Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan begini paling enak bikin lauk berkuah yg hangat2 & rasanya segar. Resep dari cici @xanderskitchen ini sangat simpel, tidak terlalu banyak pakai bumbu rempah & so pasti sangat sedap πŸ‘πŸ˜. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #AnekaSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲:

  1. 500 gr daging sapi (sengkel)
  2. Sejempol jahe, geprek
  3. Sejempol lengkuas, geprek
  4. 2 batang sereh, geprek
  5. 5 lembar daun jeruk, sobek2
  6. 1250-1500 ml air
  7. Secukupnya garam, gula
  8. Secukupnya penyedap rasa (MSG) atau kaldu jamur/sapi (optional)
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 12 buah bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. Sejempol kunyit
  13. 1 sdt merica (haluskan terpisah dgn bumbu basah)
  14. 1 sdm ketumbar sangrai (haluskan terpisah dgn bumbu basah)
  15. 1/2 sdt jinten
  16. Pelengkap:
  17. Secukupnya daun seledri, daun bawang
  18. Bawang merah goreng
  19. Sambel bawang ala bu Rudy
  20. Jeruk nipis
  21. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲

1
Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan daging sapi yg telah dipotong2, rebus selama 4 menit. Matikan api, tiriskan/buang air darahnya.
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 1
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 1
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 1
2
Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Utk ketumbar, merica, dan jintan yg butiran harus diblender/diulek terpisah agar mudah hancur/halus. (Kalau blendernya digabung dgn bumbu basah, ketumbar susah hancur).
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 2
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 2
3
Siapkan wajan. Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, dan daun jeruk sampai bumbu halus harum, matang, dan berubah warna.
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 3
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 3
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 3
4
Masukkan daging, tumis daging dgn bumbu2 sebentar saja, kemudian tuang air.
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 4
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 4
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 4
5
Setelah air mendidih, kecilkan api. Berikan bumbu2 (garam, gula pasir, penyedap). Masak cukup lama hingga daging empuk (30-40 menit, tergantung ukuran daging). Saya pindahkan ke panci. Cicipi rasanya.
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 5
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 5
6
Sementara menunggu daging empuk, siapkan pelengkap (bawang goreng, dll).
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 6
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 6
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 6
7
Sajikan soto daging dengan pelengkap. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, n seledri. Beri perasan jeruk nipis + sambal bawang😍😍.
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 7
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 7
8
Sedaap sekaliπŸ₯°
Soto Daging Madura tanpa Santan 🍲 - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Iga kambing bakar spesial

Iga kambing bakar spesial

Saya membuat resep ini sendiri,saya memanfaatkan daging kurban pada hari raya idul Adha,untuk membuat hidangan yang istimewa di hari raya idul Adha

1 porsi
1 jam 30 menit
Daging Bumbu Mercon

Daging Bumbu Mercon

Requestnya suami nih mumpung lagi libur kerja, sekalian ku suruh bantuin di dapur deh hehehe

5 porsi
Tumis Daging Telur (MPASI 1y+)

Tumis Daging Telur (MPASI 1y+)

Sebenarnya resep ini terinspirasi dari instagram yang namanya "japanese oyakodon" cuma karena ada beberapa yang aku modifikasi secara teknik masaknya yasudahlah ya dinamain sendiri aja, jadi aku ngerasa kaya tumisan biasa 😊 Alhamdulillah anak suka ❀️

3 Porsi
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Kangen dulu waktu kerja sering masak ini rawon , setelah nikah pengen nyoba masak buat suami ,akhirnya kesampean juga πŸ˜‡

Spaghetti Bolognese Daging Jamur

Spaghetti Bolognese Daging Jamur

Pengen spaghetti bolognese tapi nggak mau pakai saus bolognese instan. Resep dari Ready Set Eat dengan modifikasi. https://www.readyseteat.com/recipes-Spaghetti-with-Meat-Sauce-and-Mushrooms-6935

2 orang
1 jam
Rendang daging sapi kuah nyemek

Rendang daging sapi kuah nyemek

Kuahnya wangiiii rendang menggugah selera makan...

Asem Asem Segar Daging Sapi

Asem Asem Segar Daging Sapi

Terinspirasi dari budhe yg jualan asem asem daging di daerah welahan Jepara yg selalu laris manis jd pingin buat juga dg resep dr budhe yg bisa dimakan dengan bocil juga tentunya (buat yg gak pedes juga) Selamat mencoba bundaaa...πŸ˜‰

5-6 porsi
kurleb 60menit
Pe*ler Kambing Keju Lemak Nian

Pe*ler Kambing Keju Lemak Nian

Bangun tidur sore tadi tiba-tiba pengen buat cemilan kawan ngupi. Adanya cuma pisang ambon 3 buah sisa membuat lempeng pisang kemarin. Ada juga sedikit pisang lilin. Baeklah saya buat makanan kesukaan saya dong. Peler Kambing alias Buah Rengas. Sebab kelapa parut tidak ada, saya ganti dengan parutan keju. Enak, apalagi tadi saya kasih juga topping taburan gula halus, cinnamon bubuk dan parutan keju. Mantap dan enak banget. Lemak nian. Ngopi di sore gerimis tadi jadi makin syahdu ditemani pe*ler kambing keju ini. Cobain moms #PelerKambing #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu #WongkitoGalo

1 piring
25 menit
MPASI 11M+ : Nasi Tim Tongseng Daging

MPASI 11M+ : Nasi Tim Tongseng Daging

Para moms bisa juga ya bikin nasi terpisah dgn lauk nya. Ini nasi nya aku masak jd satu karna anakku gak terlalu suka sama makanan yg berkuah, suka nya yg nyemek2 gitu πŸ₯°

3x makan
20 menit
Opor Bola Tahu Daging (MPASI 1 tahun+ dan Dewasa)

Opor Bola Tahu Daging (MPASI 1 tahun+ dan Dewasa)

Resep tahun lalu, menu anti GTM anak saya... Karena lg bosen daging, waktu itu saya campur tahu putih.. Tapi utk bayi dan balita sebaiknya utamakan protein hewani ya moms.. Buat dewasa juga bisa ini. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye #PejuangMPASI #MPASI

Mun Tahu Daging Jamur Wortel

Mun Tahu Daging Jamur Wortel

πŸ“Œ Rembang, 16 Nov 2021 Resep lama yg tersimpan di draf. Wkwk Terinspirasi dari chanel youtube ci Fifin Liefang, tapi saya modif sesuai selera saya. Jadi jangan dihujat ya ini bukan benar-benar seperti mun tahu yang aslinya. Tapi yang penting keluarga dan anak suka 🀀 #CookpadCommunity_Surabaya

Semur Daging dan Tahu hemat Minyak Goreng

Semur Daging dan Tahu hemat Minyak Goreng

Dikala minyak goreng langka dan mahal lebih baik selisihnya buat beli tahu kulit ditambah daging sapi agar dapat diolah Semur Daging dan Tahu. Hemat minyak, rasa enak dan gurih. Yuk mari bikin. #semurdagingtahu #semur #cookpadindonesia

6 orang
1 jam 30 menit
Tumis Daging Sapi Pedas

Tumis Daging Sapi Pedas

lagi pengen masak simpel, no ulek-ulek cuma iris-iris aja. taraaa, jadilah tumis daging sapi pedas yg kalo dirasa-rasa mirip semur atau oseng mercon. enak juga sebagai alternatif lauk ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #Week2

Pastel Tutup Bamboe (Soto Daging)

Pastel Tutup Bamboe (Soto Daging)

Bismillahirrahmanirrahim.. Setor Stok foto dulu karena minggu ini gk foto2πŸ₯² #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Sayur Sop Daging Sapi

Sayur Sop Daging Sapi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityJakarta

4 porsi
Tumis Daging Sayur Lada Hitam

Tumis Daging Sayur Lada Hitam

Beberapa tahun terakhir mengurangi makanan berkarbo dan banyakin makan sayur biar kenyang lebih lama, efektif banget buat menunjang program diet. Jadi terkadang masak sayur yang ada di kulkas, tinggal cemplung2 tau2 mateng aja 😁 Kali ini bikin tumis sayur yang kebetulan masih ada stok sedikit daging sapi jadi bisa buat campurn, bund.. Untuk daging sapi bisa diganti daging ayam, udang, fillet ikan dll ya bund.. Selamat mencoba πŸ’• #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Daging kuah saus tiram

Daging kuah saus tiram

Harusnya dan biasanya tanpa air masaknya, karena keluarga aku sukanya masakan yang berkuah selalu, jadilah ini DAGING KUAH SAUS TIRAM πŸ₯°

2 - 4 Porsi
Sup daging sapi

Sup daging sapi

Masakan simpel enak😊🀲🏻 semoga bermanfaat

10 menit