Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Kerang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Kerang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Kerang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Rendang Kerang kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Rendang Kerang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Kerang memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bumbu dasar menggunakan resep rendang by restu utami dewi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Kerang:
- 500 grm kerang dara, cuci bersih
- 5 bawang merah,iris tipis
- 1 daun salam
- Bumbu halus :
- 15 bawang merah
- 7 bawang putih
- 25 cabe merah
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm merica hitam
- 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Bahan lainnya :
- 2 liter santan
- 5 daun salam
- 2 batang serai
- 2 daun kunyit
- 4 daun jeruk
- 5 asam kandis
- 4 cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 2 kapulaga
- 2 bunga lawang
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula