Langkah Mudah untuk Membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 13, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga pernah kebayang bisa bikin wajik sendiri... wajik Gula Kelapa atau wajik Gula merah Rasa jahe.. asli enak banget... Resep asli dari mba Delvia @DapurOlive pas Banget minggu ini Belajar tentang *Simanis Gula Kelapa* dari mba @olive1994 ga sempat ikut kelasnya karena Masih dijalan pulang kerja, tapi pas besok siang nya sempat baca2... MasyaAllah ternyata pengolahan Gula itu sangat memakan waktu Dan tenaga... Alhamdulillah dapat ilmu bermanfaat dari #BakpiaClover minggu ini. Terima kasih atas sharing ilmu yang bermanfaat 🙏🏼 #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta Resource : @DapurOlive Modified : Lovelychef by TieDQ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe:

250 gr Beras ketan Putih
1/4 sdt Garam
1 lembar daun salam
200 ml air u/ merendam ketan (sesuaikan, sampai ketan terendam)
Bahan Gula
200 ml santan kental sedang (1 bks Kara 65 ml+air)
2 lembar pandan
125 gr Gula Aren / Gula merah
1 sdm gula putih (tambahan dari Saya)
25 gr Jahe (tambahan dari Saya)
Sejumput Garam
1 sdm bawang goreng kwalitas bagus (sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe

Siapkan Beras ketan, kemudian cuci bersih, setelah Itu rendam selama 3-4 jam (resep asli rendam selama semalaman)

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 1

Setelah di rendam, masak Beras ketan, pandan dan Garam (air rendaman tidak Saya buang lagi karena sdh bersih), masak gunakan api cenderung kecil (seperti menanak nasi), setelah matang matikan kompor, siapkan kukusan / dandang. Setelah air kukusan mendidih, masak ketan hingga matang.

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 2

Setelah ketan matang, matikan api biarkan ketan dalam kukusan, sementara itu Kita siapkan air gulanya. Sisir Gula Aren / Gula Kelapa supaya mudah mencair saat dimasak. Masak santan, Garam, daun pandan, gula pasir dan Gula Aren (jangan lupa di aduk2 terus supaya santan tidak pecah), setelah gula larut, matikan api.

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 3

Saring gula supaya bersih. Kemudian siapkan jahe, cuci bersih kupas dan parut. Masukkan dalam air gula yg sudah di sharing tadi.

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 4

Masak lagi sampai mendidih, kemudian Masukkan ketan yang sudah di Kukus tadi., Aduk rata. Gunakan api cenderung sedang supaya tidak mudah gosong, proses ini tidak boleh di tinggal2 ya Bun, biar wajik tidak gosong, aduk terus.

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 5

Aduk adonan wajik hingga terasa berat Dan adonan kalis (tidak Ada yang menempel Pada wajan. Pisahkan daun pandan. Siapkan. Cetakan, beri olesan minyak zaitun/ minyak goreng atau baking paper.

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 6

Masukkan wajik kedalam cetakan, tekan menggunakan Sendok yang sdh dibungkus dengan plastik atau beri olesan minyak. Setelah selesai, biarkan hingga dingin.

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 7

Setelah dingin siap di hidangkan 😉

Wajik Gula Kelapa Rasa Jahe || Wajik Gula Merah Rasa Jahe - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bika ambon coklat keju

Merayakan ulang tahun Gado Gado Indonesia kedua. Tak terasa grup yang dulunya bernama Genk Gado Gado sudah berumur dua tahun. Inget mincan cantik mami zhely di medan jadi pingin bika ambon. Kue ini asli dari medan lho walau namanya bika ambon. Padahal medan dan ambon sangat jauh ya. Kali ini bika ambon yang berbeda rasa coklat trus aku pakai keju meg untuk taburan diatasnya jadi gurih dan kuenya jadi lebih cantik. Selamat ulang tahun kedua Gado Gado Indonesia, semoga tambah jaya, dan selalu menginspirasi para ibu untuk selalu memasak. Semoga berkenan ya mincan mincan dan sponsor. Sumber : @lovetocook_121076 #TiketGoldenBatikApron #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #HappyBirthdayGadoGadoIndonesia_2021 #DuaTahunGadoGadoIndonesia #FestivalKulinerTradisional_GadoGado #GadoGadoIndonesiaXMEGCheese #MEGCheese #MEGItMore

Putu Ayu Mocha

Biasa nya kan putu ayu itu hijau pandan, nah ini sy mencoba dengan pasta mocha, biar gak bosen juga nyoba tampilan beda warna dan beda rasa. Sebener nya putu ayu pasta mocha ini request anak sy.

Pukis

10 orang

-+30 menit

Lumpur Surga

Baje Sokko Lotong aka Wajik Ketan Hitam Khas Bugis

Bismillah,.. bagi teman2 di luar pulau Sulawesi, makanan ini pasti asing yaa,.dikenalnya sih wajik. Baje sokko (Makassar : songkolo, Indonesia : ketan), lotong (red : hitam) Tapi Baje sama wajik sebenarnya beda teman2. Baje tidak menggunakan santan tapi menggunakan kelapa parut yang diambil dari kelapa setengah tua. Baje ini penganan khas yang selalu ada dalam acara adat. Baje bagi kami suku bugis sarat filosofi. Sehingga banyak juga yang menjadikan baje sebagai bekal saat akan berlayar atau merantau. Selain itu baje tahan berbulan2 lamanya, bila proses masaknya benar. Tapiiii,..kali ini aku masaknya ga lama yaa, toh akan dihabiskan anak2ku dalam waktu singkat wkwkwk. #PesonaKulinerIndonesia #KueKhasBugis

Kue lumpur kentang

24 biji

1 jam 30 menit

Pastel Basah

26 porsi

Wingko Babat Durian

(resep 407) Durian yang dulu masih ada nih di freezer kok ga abis² yak 😂. Yuk ah dibikin wingko aja. Asli ini wangiiii banget dan enaaakkk banget ya mba @ucy_abdullah91, walaupun duriannya cuma sedikit yg dipake 😌. Source: Ucy Abdullah -181121- #cookpadcommunity_tangerang

Kue Taraju Khas Palu

Alhamdulillah selalu gak pernah bolos ikut meramaikan event²... Kali ini adalah event dari 3C posbar Bancakan Ceria yang bertema 'Kreasi Olahan Singkong' sekaligus ikutan meramaikan event 'Mbois' dari CoBoy yang kebetulan tema masih berhubungan, yaitu 'Palawija'... Singkong termasuk salah satu dari bermacam² palawija. SC: @niar_arifuddin #CookingCommunityClass_KreasiOlahanSingkong #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Kediri

Bolu Sarang Semut/Caramel Cake

Resep ini masih sama dengan resep sebelumnya. Cuma 3 telur tapi hasilnya lembut dan bersarang cantik. Bikinnya gampang ga usah pake mixer, cuma diaduk² aja pake whisk. Source : Nuuken Lekso

Pudding Nagasari🍌

Bikin pudding yang menarik yuk! Dengan bahan mudah didapat, dan resep mudah dibuat🥰 simak cara-caranya ya🥰 Follow IG : mrnistfatimah Siapa aja disini yang sering baca-baca resep cookpad? Gabung grup facebook yu untuk menanyakan apa yang kurang dan tidak mengerti😙 Nama grup : cookpad resep mudah & cepat

3 porsi

30 menit

Kue lapis

Ikut memeriahkan pekan posbar #Pekan_Posbar #Cookpad_Comunity #Cookpad_Indonesia #CookpadComunity_Jepara

± 42 menit

Risoles wortel kentang

Ini bakoelan AQ u jualan ..kulitnya lentur dan gak gampang sobek yg pasti rasanya juga endolita hehehhe moga cocok juga rasanya ya

32 porsi

1 jam

Kue Pepe

Sudah lama banget ingin buat kue pepe, akhirnya sekarang ada waktu untuk membuatnya. #cookpadcommunity-Jakarta

Bolu sarang semut 5 telur

loyang 24 porsi

60 menit

Wingko Babat khas Semarang

Jajanan khas nya Semarang banget 😋 Klo pulang ke tempat bumer pasti ada ini wingko sama tumpi, apalagi klo lebaran pasti borong semua buat oleh-oleh. Bikin sendiri dari resepnya mbak Erny @ErnySulistyowati hhmmm... yummy ...😋 #Rekreasi_Semarang #KopijosDolan_KeSemarang #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Lapis Engkak Ketan

Bismillah Nyoba bikin engkak ketan khas nya Palembang-Sumatera Selatan dan juga Lampung. Bikin ini bener2 butuh waktu yang lamaaa, lebih lama dari bikin lapis legit. Meski lama sangat buatnya tapi kebayar sama rasanya yg manis legit. Source : Ibu Gadis Amir (Wina Amir NCC)

Nagasari susu coklat

Kue Putu Ayu Warna Warni

Dulu sering bikin kue ini buat camilan anak di rumah, sekarang iseng bikin lagi versi warna warni nya, semoga suka^

9 orang