Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Komplit yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ayam Komplit yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Komplit, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Komplit ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Komplit memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Komplit:

1. 1 gelas beras.cuci bersih.rendam semalaman
2. 2 buah wortel potong sesuai selera
3. 1 biji kentang potong sesuai selera
4. 1 batang daun bawang iris sesuai selera
5. 4 helai seledri iris tipis
6. 1 batang sereh dikeprek
7. 1 cm jahe dikeprek
8. 2 lbr daun salam
9. 1 cm lengkuas dikeprek
10. 4 potong ayam potong kecil2
11. bumbu yg dihaluskan: (bahan Kuah) :
12. 6 siung bwg merah
13. 4 siung bwg putih
14. 2 cm kunyit
15. 2 butir kemiri
16. secukupnya gula,garam,merica
17. secukupnya air utk bubur & kuah (tidak pkai takaran)
18. secukupnya minyak utk menumis & menggoreng
19. bahan pelengkap :
20. irisan telur dadar
21. irisan bakso ikan tenggiri
22. udang goreng tepung
23. suwiran ayam
24. kecap manis
25. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Komplit

1

Setelah direndam beras semalaman.tiriskan.masukkan ke dlm blender.beri sedikit air.blender beras hingga halus (biar proses mnjd buburnya cepat masak).setelah diblender.masukkan ke dlm panci presto.tutup panci.masak sekitar 10 mnt hingga terdengar bunyi desis dr panci presto.matikan kompor.tunggu hingga uap hilang.buka tutup panci.

2

Nyalakan kompor kmbli.masak lg beras td hingga menjadi bubur.tambahkan potongan wortel,kentang,daun bwg.aduk rata hingga sayuran masak dan nasi mnjd bubur.tambahkan sedikit garam.aduk rata kmbli.jika dirasa udh jd bubur.matikan kompor.

3

Buat kuah: tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum.masukkan sereh,lengkuas,jahe dan daun salam.masukkan potongan ayam.aduk rata kmbli.beri secukupnya air.masak hingga mendidih dan ayam matang.tambahkan gula,garam dan merica. aduk2.angkat dan matikan kompor.

4

Angkat potongan ayam dr kuahnya. suwir2.sisihkan. goreng 10 bakso ikan hingga kuning kecoklatan.angkat & potong2 bakso ikan sesuai selera,lumuri udang dgn tepung bumbu instan.lalu goreng hingga matang.kocok 1 butir telur,beri garam dan sedikit tepung.aduk rata.goreng hingga matang.iris2 sesuai selera.

5

Penyajian: tuang bubur di atas mangkok. beri kuahnya. tambahkan irisan telur dadar,suwiran ayam,potongan bakso ikan,dan udang goreng tepung.tambahkan sambal dan kecap manis.sajikan.

6

Pakai sambal dan kecap tambah maknyoss..