Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kari kambing Medan yang Lezat Sekali

Dipos pada June 19, 2016

Kari kambing Medan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kari kambing Medan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kari kambing Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kari kambing Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kari kambing Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari kambing Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari kambing Medan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kuliner legendaris dari Sumatera Utara. Terus terang saya dibesarkan dari kultur kebudayaan dan etnis yang beragam sehingga setiap ngumpul aneka masakan tersaji yang menunjukkan identitas masing -masing. Kebetulan kerjaan diluar kota sekalian mampir ke sanak famili yang tinggal di pulau Sumatera salah satunya tinggal di Medan. Nah, dapat ilmu juga diajarin beberapa hidangan dari Sumatera Utara khusus nya Medan . Mumpung ada Pos bareng masakan khas Sumatera Utara. Horas horas #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_SumUt #cookpadindonesia #cookpad #karikambing #medan #ResepKhasSumateraUtara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari kambing Medan:

  1. Bahan
  2. 500 gr daging kambing muda bertulang
  3. 400 ml santan kental
  4. 1 liter santan cair
  5. 1,5 sdt garam
  6. 1 sdt gula
  7. Minyak secukupnya untuk menumis
  8. Bumbu
  9. 1 batang kayu manis
  10. 4 biji cengkeh
  11. 2 buah kapulaga dimemarkan
  12. 2 batang serai memarkan
  13. 1 batang daun kari
  14. 1 sdm bubuk kari
  15. 1 buah bunga lawang
  16. 6 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 cm kunyit
  19. 2 cm jahe
  20. 3 butir kemiri sangrai
  21. 12 buah Cabe merah keriting
  22. Pelengkap
  23. secukupnya Cabe utuh merah rawit
  24. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Kari kambing Medan

1
Potong sesuai selera daging kambing lalu bersihkan dan sisihkan.
2
Haluskan bumbu yang terdiri dari :bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit dan jahe. Lalu tumis.Masukkan bahan sisa bumbu. Tumis sampai harum.
3
Masukkan daging dan tulang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan encer. Aduk dan masak hingga hampir matang. Tuang santan kental. Tambahkan gula dan garam. Aduk terus sampai benar -benar matang dan empuk. Koreksi rasa. Lalu angkat.
4
Biar lebih enak tambahkan cabe merah dan daun kemangi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging kuah pedas

Daging kuah pedas

Beraneka ragam olahan dari daging salah satunya ,daging kuah pedas

Tumis Daging Paprika

Tumis Daging Paprika

Bumbunya simpel aja udah enak... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Soto Daging Kikil

Soto Daging Kikil

Ada resep favorit dari diek nuri @irunkha_27 yg sangat ingin saya cooksnap, karena jarang jarang saya masak daging karena anak anak lebih favorit ayam dibanding daging meski tetap tidak menolak apabila saya masakan daging. Soto daging ini spesial saya tambahkan kikil ada sisa stock sedikit di frezer dan spesial lagi saya tambahkan fiber creme,biar kuahnya bertambah gurih. Memang pilihan tepat apabila soto daging adalah masakan favorit keluarga kami berdua. Ternyata karena jarang jarang saya masak soto daging, langsung ludes tdk bersisa😂😍❤ Source diek @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_AbukIrun #GenkPeda_NuriDewi #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Soun goreng zuchini serut dan daging giling

Soun goreng zuchini serut dan daging giling

perlu ada juliannenpeeler biar bisa serut2 zuchini nya jadi kayak mie gitu kan dan lebih mudaj (awas juga terlalu tajam). klo ngga ada pake serutan biasa lalu potong2 kayak mie gitu. Juga boleh pake wortel jadinya ntar cakep warnanya orange. Alternatif sayur lain yg cocok dipake toge, caisim Kebetulan ada sisa daging giling koroke jepang yang baru aku bikin, jadinya campur aja. cocok juga. Resepnya dari buku Vietnamese (Uyeen Luu)

1 porsi
20 menit
Tongseng Daging

Tongseng Daging

Rasanya manis dan gurih. Enak banget, bikin ketagihan.

Gulai kambing (424)

Gulai kambing (424)

Masih punya stock daging embe...cuzz lah bikin gulai...ngeramein GA nya mba @rence ... #Rence_otw250 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

1 jam 30 mnt
Bestik Bola Bola Daging ala Pak Darmo

Bestik Bola Bola Daging ala Pak Darmo

Resep pertamakuu ♥️ 2017 Dengan dulu foto aja pakai hp caranya salah....😂 Pakai blitz ...landscape ..cahaya kurang ..amatiran banget. Nah sekarang berkat sinau banyak hal yg dapat kita ambil manfaatnya ... Mulai banyak teman ...banyak ilmu yang kita petik ...bahagia nya 😍 Ini resep favorit Bocilkuu dirumahh ...nah bedanya ini aku mix bahan dengan daging sapi giling, ada telurr puyuhh juga lengkapp kayak bestikk tapi versi daging giling , yuk dicobaaaa ♥️ #reseppertama #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Daging Bulgogi

Daging Bulgogi

Resep simpel ala orang2 sibuk.. hehe. Kalau beli beef slice gini langsung aja dimarinasi ala2 bulgogi. Jadi bilamana diperlukan, langsung dipanggang, gak pake bumbuin lagi, lbh cpt & simpel apalagi klo anak2 udh lapar atau lg terburu2 mau pergi atau ada kegiatan lain. Nah klo lg santai bisa jg dimakan ala2 korean barbeque yg cara makannya dibungkus pakai daun selada.

Kentang daging cincang masak kecap

Kentang daging cincang masak kecap

Masih dengan tema palawija,punya kentang dan daging cincang, muter otak,jadilah di kecapin,menu maklmal hari ini ternyata orang rumah suka, senang nyaaaa ❤️ #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

Bola Bola Daging masak kecap (Bisa jadi Mpasi 1+)

Bola Bola Daging masak kecap (Bisa jadi Mpasi 1+)

Ngide bikin mpasi buat anak. Yg anakku belum pernah makan daging. Bismillah dibuatin ini dan ternyata doyan

2 Porsi
30 menit
Dendeng Daging Sapi

Dendeng Daging Sapi

Kalo yg asli suku minang, Bilang nya ini dendeng Lambok ya bund, Lambok itu lembam atau sedikit basah, Jadi ini bukan dendeng yg kering, Kalo dendeng yg kering itu namanya dendeng Masiak, Ini juga bukan kebanyakan minyak, Tapi karena di masukkan kaldu rebusan daging, Rasonyo lamak bana 🤤❤️

Ca buncis daging cincang

Ca buncis daging cincang

#PejuangGoldenBatikApron Buncis dikasi daging... eh daging di kasi buncis..😅 apa sajalah, pokoknya ini endul bet. Buncis nya garing karna dimasak sebentar aja ga tlalu matang dan wanginya harum karna pakai minyak wijen simple pula bumbunya jadi happy masaknya 🤗😍

2 orang
20 menit
Nasi Kabsah Daging Sapi

Nasi Kabsah Daging Sapi

Akhir akhir ini anak anak sering request nasi arab, untung stok bumbu masih lengkap jadi langsung cuss masak, alhamdulillah mereka senang sampai nambah terus maemnya😄 Cuaca lagi g menentu jd mesti jaga daya tahan tubuh anak2, semoga kita semua selalu sehat ya, aamiin😍 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MasakanTimurTengah #NasiKabsahDagingSapi #Horas_Andaliman #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Daging Sambel Kecap

Daging Sambel Kecap

Sate Manis Daging Sapi Khas Palembang

Sate Manis Daging Sapi Khas Palembang

Sesuai namanya, rasa sate ini tuh lebih dominan manisnya. Karena ada rasa gula jawa dan kecap manis. Sate ini paling enak dinikmati dengan sambel kecap cabe... Manis pedas mantap... Enaaak... 😍😘 Source : @desfita_rozzen Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15305719-sate-manis-daging-sapi-khas-palembang?invite_token=i8i9HDfRRaB3byWxG2vLSWTq&shared_at=1634799019 #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #wongkitogalo #khaspalembang

Sayur Asem Tetelan Daging Sapi

Sayur Asem Tetelan Daging Sapi

Minggu 9 #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
30 Menit
Oseng daging balado

Oseng daging balado

3 orang
30menit
Bistik Daging

Bistik Daging

Minggu ke 7 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang

Krengseng Daging Kambing

Krengseng Daging Kambing

Bismillah... Krengseng Daging Kambing ini menu favorit keluarga terutama suami. Sebagai ungkapan terimakasih atas kepemimpinan mb @Imaami23 di Colam, saya cooksnap Krengseng Daging Kambing. Namun ada sedikit tambahan bumbu di resep saya juga metode memasaknya yg sedikit beda dengan resep aslinya. Mohon dimaafkan ya mba sayang....🙏😘 dan semoga mb Imma berkenan. Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13511800-krengseng-daging-kambing?invite_token=UGtCvz5t5ppmCBm5JqJDCPyn&shared_at=1633836250 #Terimakasih_TimColam #CookpadCommunity_Malang

Daging Goreng Pedas

Daging Goreng Pedas

Hai, Bunda! 🌻 Saya sedang asyik belajar sambil buka laptop, tiba-tiba perut keroncongan. Lihat kulkas, adanya hanya daging sapi dan cabai rawit karena belum sempat belanja sayuran ke pasar. Jadilah saya masak daging goreng pedas dengan bumbu seadanya tapi ternyata bikin boros nasi, Bund 😂 Selamat mencoba ya 🥰

40 menit