Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu menu yang biasanya pasti ada disaat hari raya IDUL FITRI/IDUL ADHA untuk dipasangkan dengan lontong/pesor.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:
- 1 ekor ayam kampung/ayam negeri
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 buah kunyit(3-5ruas jari)
- 3 ruas jahe
- 1/4-1/2 butir biji pala (dari yg bulat)
- Lada bulat 2 bungkus
- Ketumbar 11/2 bungkus(2 sdm)
- 6 buah kemiri
- 4 lembar daun salam
- 3 ruas lengkuas digeprek
- 1 batang sereh geprek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Penyedap
- Bawang goreng untuk taburan