Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bakwan Jagung ala Jawa yang Menggugah Selera

Dipos pada October 26, 2020

Bakwan Jagung ala Jawa

Bagaimana membuat Bakwan Jagung ala Jawa yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bakwan Jagung ala Jawa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakwan Jagung ala Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan Jagung ala Jawa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Jagung ala Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Jagung ala Jawa memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bedanya bakwan biasa sama bakwan jagung ala Jawa ini adalah.. kalau bakwan jagung ala Jawa, jagungnya itu dihaluskan terlebih dahulu dan penambahan bumbu seperti kencur dan terasi di bumbu halusnya, tapi.. banyak versinya sih, ada yang pakai temu kunci. Tapi kalau si Mbah dulu pas masak yaa begini resepnya. Orang² biasa nyebutnya pelas/dadar gulung/gorengan jagung 🤭😁. duuhh.. jadi kangen si Mbah yang ada di kampung (Blora, Jawa Tengah) kalau makan ini tuh.. kangen mudik 🥺🥺🥺. Btw.. ini cabainya cuman pakai 1 biji doang biar anak² ikutan makan juga. #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Jagung ala Jawa:

  1. 2 buah jagung manis
  2. 1 butir telur
  3. 3-4 SDM tepung terigu
  4. 1 batang daun bawang, iris2 halus
  5. Secukupnya gula, garam (kaldu bubuk optional)
  6. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
  7. Bumbu halus:
  8. 5-6 siung bawang merah
  9. 3-4 siung bawang putih
  10. 1 buah cabai merah keriting
  11. 1 ruas kencur
  12. Sedikit terasi

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Jagung ala Jawa

1
Sisir Jagung, lalu ulek atau blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan, sisihkan
2
Dalam wadah, campur jagung yang sudah dihaluskan tadi bersama bumbu halus. Aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu, telur, irisan daun bawang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk² hingga semua tercampur rata. Tes rasa
Bakwan Jagung ala Jawa - Step 2
3
Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Lalu goreng bakwan/pelas/dadar jagung hingga matang atau berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan
Bakwan Jagung ala Jawa - Step 3
4
Siap disajikan sebagai pendamping lauk.. cocok banget kalau sayurnya jangan menir (sayur bayam) + sambel
Bakwan Jagung ala Jawa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Mi Telur Cap 3 Ayam dan Sayur

Pastel Mi Telur Cap 3 Ayam dan Sayur

Bosan makan mi dg cara gitu2 aja.. kali ini Mama J punya resep praktis dg bahan Mi Telur.. idenya muncul karna suami suka bgt sama pastel goreng.. makanya sekalian bikinin cemilan kesukaan suami tp dg isian spesial karena pake Mi Telur Cap 3 Ayam yang #SpesialPakeTelur 🤭

5-10 porsi
1 jam
🌶Ote - Ote Disuka🌶

🌶Ote - Ote Disuka🌶

Bikin camilan untuk nonton 🌴film Jungle Cruise 🌺

Tahu walik isi bakwan mie

Tahu walik isi bakwan mie

Terinspirasi dari bahan masakan yang ada di kulkas cuman tahu putih kol wortel dan daun bawang.

20 biji
30 menit
Tahu Walik Enak ❤

Tahu Walik Enak ❤

Punya tahu coklat dikulkas,enak nih buat cemilan sore...😍 Kali ini kita bikin Tahu Walik yuk... Makanan tradisional,yg bergizi 🙂 Aku intip olahan Dapur Olive,tapi tetap kusesuaikan dg seleraku,yaitu dg menambahkan bahan tertentu, serta aku kukus agar awet disimpan tanpa harus buru2 digoreng. #Cooksnap #CookpadCommunity_Jakarta #cemilantradisional

10 pcs
50 mt
Sambal kacang serbaguna (siomay, batagor dkk)

Sambal kacang serbaguna (siomay, batagor dkk)

Risol Bihun (pakai air fryer)

Risol Bihun (pakai air fryer)

Sebenarnya ini lebih tepat disebut lumpia karena kulitnya tipis renyah, tapi entah kenapa tukang gorengan menyebutnya Risol Bihun. Terserahlah apa namanya yaa.. yang penting enak 😀 Terinspirasi oleh resep dari mbak @ika_ummuazzam aku bikin risol bihun ala abang gorengan ini. Kutambah wortel biar lebih berwarna dan bernutrisi. Dan karena sudah harus diet minyak goreng sementara gorengan jenis risoles atau lumpia begini sangat menyerap minyak, aku goreng pakai air fryer. Hasilnya tetep enak. Renyah dan ringan minim minyak. Yuuk cobain... #tetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_karbo #mbantuk_kuetradisional

Samosa goreng isi tuna dan kentang

Samosa goreng isi tuna dan kentang

Mohon maaf sebagian langkah tidak sempat difoto karena kerepotan kalo harus sambil masak ..next kalo buat lagi fotonya akan saya lengkapi.

4 porsi
1 jam
Cemilan cireng, tahu,sambal kacang

Cemilan cireng, tahu,sambal kacang

Ini buatnya cuma pakai kira-kira, setelah baca sekian resep😆 Jadi cirengnya nyoba yang sebagian direbus dulu, eh tapi jadi sisa sagunya.( Yg ini jadinya kriuk tipis) Akhirnya rebus air lagi sampai mendidih buat disiram ke sisanya dan diaduk sampai nyampur aja, (yang ini kriuk luar, liat di dalam, kaya cireng abang gorengan haha) Selagi hangat si enak semua. Yang penting bumbunya menggoyang lidah euy... Sambal kacang juga masih percobaan, yang ini dah lumayan tapi kayaknya kacangnya kurang berasa gurih dikit, perlu agak kecoklatan gorengnya sambil terus diaduk

244. Pisang Aroma

244. Pisang Aroma

Cemilan buat teman bergadang malam ini

Ampal Undang (Udang) Khas Banjarmasin

Ampal Undang (Udang) Khas Banjarmasin

Assalamualaikum semua... semoga dalam keadaan baik ya...amiin Kali ini Coboy n 3C seseruan terbang ke Kalimantan dan Kalimantan Selatan. 🛫 Karena... sekarang waktunya *COBOY DOLAN* dan *3C Bancakan Ceria*. Setelah berjelajah ria akhirnya ketemu resep *ampal udang* milik mbk @cook_ninda . Ampal udang atau kalau di Banjarmasin disebut ampal undang ini merupakan salah satu makanan khas dari Banjarmasin yang sangat nikmat dan lezat. Walaupun sederhana tapi hidangan yang menggunakan udang dan parutan kelapa sebagai bahan utamanya ini sangat cocok untuk dijadikan menu lauk pendamping nasi putih hangat di rumah. (idntimes.com) Dan bener banget, ini aku bikin buat lauk eh malah habis digadoin🤭, tapi senang berarti orang rumah sukaaa👍. Minggu, 26 september 2021 #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bakwan Bayam Crispy

Bakwan Bayam Crispy

kreasi resep dari @dapurkobe kali ini sangat menarik, memberikan solusi bagi para ibu yg mempunyai anak anak gak doyan makan sayur, ttp makan gorengan paling suka. gak pake ribet buatnya tapi hasilnya memuaskan..enak dan kress..kress... sebelum mencampur ke tepung basah, bayam sy taburi dan baluri dng tepung bakwan, hasilnya adonan meski sdh dingin tetap kres di luar dan lembut di dalam.dicocol dng sambal bangkok wah sedap ... #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Bakwan Jagung Crispy

Bakwan Jagung Crispy

Nyam nyam easy wajib coba, aku kebih suka bertekstur drpd yg alus karena menurutku kalo bertekstur bisa kek jadi snack dan ga eneg, jadi aku bikin ini xixixi

Bakwan Udang

Bakwan Udang

Uda lama ga upload resep. Kali ini resepnya yang mudah dan ga pake lama 😂

Mendoan Tahu

Mendoan Tahu

Mendoan kok tahu? Apa nggak salah tuh, biasanya kan dari tempe. Betul, kali ini mendoannya terbuat dari bahan tahu, tapi bumbunya tetap sama seperti mendoan biasa. Rasanya gimana? Tenang, rasanya dijamin enak. Yuk, simak resepnya ....

4 orang
30 menit
Mendoan Tempe Gembus

Mendoan Tempe Gembus

Assalamu'alaikum Mendoan, ahh enak buat cemilan sore maupun pagi hari. Aku bikin pake tempe gembus. Pake Resep @DianaN_17 , yang aslinya pale tempe kedelai. Source : https://cookpad.com/id/resep/14622379-tempe-mendoan?invite_token=fgP4ud6BdL9tbiwMA2HA37Qt&shared_at=1634739736 #genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos

Sayur Isian lumpia, risoles, kroket, pastel, dll

Sayur Isian lumpia, risoles, kroket, pastel, dll

Buka buka draf resep, banyak banget resep yang belum sempat di terbitkan. Salah satunya resep isian pastel ini, sudah ada di draf sejak lama, padahal step by stepnya lengkap, tapi mau ngeditnya itu yang ogah-ogahan. Semangat untuk diri sendiri, mulai hari ini aksi pembersihan draf di mulai. Tekan "Terbitkan". Selesai. Satu draf resep berkurang👍👍 #PekanPosbar #PosbarPalawija #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Menempe yoook... eits, tapi jangan menempe dalam arti yg bikin org kesel itu yaaa.. ini menempenya bikin mood booster lho... yap, bener sekali menempe alias menyemilin tempe yg enak dan lezat. Meski sebelumnya uda pernah bikin tempe mendoan tapi yang ini ada sedikit perbedaan resep. Yuk ahh dicoba moms... Source : @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTempeMamiFay

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Seperti biasa di #CookpadCommunity_Palembang ada program Beladas yaitu Belajar Dan Sharing Sampai Puas di grup whatsapp beberapa waktu lalu bersama @vitajaurina tentang Basic Cake. Terimakasih utk ilmunya yg sangat bermanfaat bagi saya. Sebagai apresiasi disini saya cookanap resep non baked ya krn kmarin sdh yg baked. Semoga berkenan ya 👍 Source: 👉 @vitajaurina #ResepWongKito #WongKitoCooksnap_VitaJaurina #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Jumat_17921

Rujak Cireng

Rujak Cireng

Rasanya gurih, mania, asem dan agak pedas, apalagi ditambah bumbu rujak sangat cocok sekali dinikmati sambil ngobrol bareng keluarga RUJAK CIRENG....sajian yang murah meriah

±50 bijian
80'
Tempe Kemul

Tempe Kemul

Gorengan selalu bisa bikin suasana makin hangat yaa.. Aku gag ngerti juga sih arti kemul itu apa.. belum tanya ke teh @DianaN_17 sang empunya resep sih... api yg jelas tempe ini dibalurin adonan tepung basah seperti mendoan... hanya ini yg kutau.. heheee Sehat selalu teh @DianaN_17 dan keluarga yaaa 🤗🥰 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanTempeMamiFay