Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bumbu Pecel yang Enak

Dipos pada May 31, 2019

Bumbu Pecel

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bumbu Pecel yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bumbu Pecel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bumbu Pecel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Pecel memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin stok bumbu pecel, taruh tepak masuk kulkas klo perlu tinggal ambil 😊 kacang tanah 1/4 kilo hasilnya saya timbang hampir 1/2 kilo 😍 lumayan hemat dan pastinya rasa bisa sesuai selera juga 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Pecel:

  1. 250 gr kacang tanah
  2. 100 gr gula merah/sesuai selera
  3. 5 siung bawang putih
  4. 50 gr cabe merah besar
  5. 25 gr cabe rawit/sesuai selera pedasnya
  6. 3 lembar daun jeruk ukuran besar
  7. 1 jempol kencur
  8. 1 jempol asam jawa yang sudah di buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Pecel

1
Siapkan bahan, goreng kacang tanah dengan api sedang sampai kecoklatan, kemudian tiriskan.
Bumbu Pecel - Step 1
Bumbu Pecel - Step 1
2
Goreng bawang putih, cabe dan kencur sampai layu lalu tiriskan
Bumbu Pecel - Step 2
3
Haluskan kacang tanah (me : pakai blender) taruh dalam wadah dan haluskan juga bumbu yang sudah di goreng berikut asam jawa, daun jeruk dan gula merah tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa.
Bumbu Pecel - Step 3
Bumbu Pecel - Step 3
4
Tuang bumbu ke dalam kacang tanah yang sudah di haluskan, aduk rata kemudian tes rasa.
Bumbu Pecel - Step 4
Bumbu Pecel - Step 4
5
Taruh ke dalam tepak, tutup rapat dan simpan dalam kulkas (bisa juga taruh dalam plastik bening ya) jika ingin di gunakan, ambil seperlunya, taruh dalam wadah lalu seduh/larutkan dengan secukupnya air panas.
Bumbu Pecel - Step 5
Bumbu Pecel - Step 5
6
Note : βœ”οΈ kacang dan bumbu kalau tidak suka di goreng bisa di sangrai. βœ”οΈ takaran gula dan cabe rawit bisa di tambah atau di kurangi sesuaikan dengan selera. βœ”οΈ pada saat menghaluskan kacang dan bumbu jangan di tambahkan air.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel sayur

Pecel sayur

Makanan favorit saya, sayur dengan dressing sambal khas Indonesia

Sambal pecel kacang bawang

Sambal pecel kacang bawang

, kebetulan ada kacang bawang,drpda cm di anggurin,ok, kita buat sambal pecel aj, tar d cariin keningkir di kebon

Sambal Pecel

Sambal Pecel

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok untuk pendamping makan sayur-sayuran dan ditambahkan bakwan, tempe goreng atau kerupuk. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Pecel Sayur khas Cilacap

Pecel Sayur khas Cilacap

Kenapa namanya khas cilacap, karna kota itu adalah kampung halaman saya. Mungkin resepnya hampir sama dengan pecel yang lain. Bedanya cuma tanpa daun jeruk saja. Di kampung kami rata rata jarang masakan menggunakan daun jeruk. Pelengkapnya adalah telur asin yang masir dan kerupuk ikan tengiri khas kota kami juga. Resep ini saya lounching sebagai syarat ikutan #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja #CocomtangPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang

Rujak Sayur (Pecel)

Rujak Sayur (Pecel)

Ini Rujak sayur atau pecelnya Cirebon. Isiannya bisa divariasiin, biasanya suka ada kol dan mie basah kuning gitu kalau di Bibik jualannya. Makannya boleh digado gitu aja, kalau mau kenyang bisa tambah irisan lontong atau nasi juga boleh πŸ˜€

Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

β€’ 01-01-2021 β€’ *minggu ke-31 #GA_TheNextLevel Postingan perdana di tahun baru 2021. Semoga tahun ini bisa menjadi lebih baik lagi 😊 Btw, udah hari jumat nih, harus segera posting resep, soalnya kalau terlalu mefet takut kelewatan gak posting buat golden apron. Kan sayang, apalagi udah masuk minggu ke-31 , tak terasa sudah cukup panjang juga perjalanan yang ditempuh hihii. Ini ceritanya waktu itu punya banyak terong, udah diolah jadi beberapa macam masakan. Nah yang ini dibikin pecel santan. Asli ini enak, gurih apalagi ditambahin tempe juga. Dimaem sama nasi hangat dan kerupuk aja udah enak banget. Source : dina ummu khal kitchen #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

Bismillahirrahmanirrahim... Dalam rangka setoran buat komunitas paders kali ini cooksnap resep mba @ayunabillarumaropen . Hhmmm kira2 resep favorit siapa ya? Karna main tebak2an jadi jawabannya blom tentu bener kan ya. Aq tebak deh ini salah satu resep fav mbak @wildawily . Buat paders,, happy anniv ke 5 ya. Semoga semakin solid keluarga Paders. #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #anies_kitchen

Somay Daging Sapi dengan Bumbu Pecel Instan

Somay Daging Sapi dengan Bumbu Pecel Instan

Pengen banget somay, tapi di freezer adanya daging sapi..coba ah seada nya berasa dagingnya

5 orang
1 jam
Sambel Pecel

Sambel Pecel

750 gram
Pecel pisang

Pecel pisang

Assalamualaikum sahabat Cookpad. Semoga semuanya dlm kondisi sehat, bisa membuat hidangan istimewa utk keluarga. Semoga bermanfaat.

2porsi
30'
Pecel Sayur Shortcut

Pecel Sayur Shortcut

Lagi pengen banget makan pecel sayur dan kebetulan ada stok sambel pecel Madiun. Langsung deh bikin.

Pecel Madiun

Pecel Madiun

Source : ayunabillarumaropen Resep aslinya "Nasi Pecel Madiun" tapi saya recook tanpa nasi. Silahkan yang mau ditambahkan nasi sesuai selera ya. Alhamdulillah nikmat bangettttt 🀩 serasa jajan di bulek pecel. #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Pecel Ayam Broiler

Pecel Ayam Broiler

Meramaikan POTBERBISIK Community Bekasi yg bertema Nyambel Bareng Pecel Ayam, sengaja hari ini brngkt pasar jam 03:30WIB, Alhamdulillah ada semua yang mau dibeli, cuma sayuran hijau blas ra ono. . . Lain hari datang lagi πŸ’ͺπŸ’ͺ. # Enak Nak, Mama baru mkn enak klo diupload ke Cookpad sambil ngakak mama. . .πŸ˜‚πŸ˜‚, Bisa sajaaa mmng si mama 😯😯??!! #NyambelBarengPecelAyam #Potberbisik_Bekasi #Cookpadcommunity_Bekasi

Pecel Mie

Pecel Mie

Makanan saat msh di kampung halaman, ngangenin, tp ga ada yg jual.. jd bikin aja mom

3 Porsi
Pecel sayur

Pecel sayur

Mkn sehat dg sayuran

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

Olahan kacangnga saya jadikan sambel pecel dan saya kreasikan untuk sauce/dressing salad disajikan bersama irisan lettuce, zucchini tomat dan paprika Selamat menikmatiπŸ’– #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Modifikasi resep JE debloom dan nikmatul rosidah

10 pcs buletan
30 menit
Sambel Pecel

Sambel Pecel

Bismillah... ini sambel pecel tempo hari,hanya bikin sedikit karena punya sisa kacang tanah tinggal seuprit cukuplah untuk 3 porsian. #diKACANGINaja #OlahanSerbaKacang #CABEKU #ChallengeBarengKomunitas #KomunitasJakarta #GA_TheNextLevel #Mingguke4

75. Sambel Kacang PeceL, Bakwan, Gorengan lainnya

75. Sambel Kacang PeceL, Bakwan, Gorengan lainnya

Guyuran sambel kacang yg khas dg irisan daun jeruk dan jeruk limo yg bikin wangiii si sambel kacang .. #Keanu_Kitchen

Lotek genjer (pecel genjer ala sunda)

Lotek genjer (pecel genjer ala sunda)

Akhir bulan lalu keluarga dari kampung halaman kesini buat nengokin adik farha yg baru lahir. Selama disini yg masak mamah & nenek, dan salah satunya yg dimasak adalah lotek genjer ini. Bagi saya makan makanan sederhana kayak gini tuh malah boros borosin nasi, 🀭 karena selama tinggal di jawa jarang banget makan makanan ala sunda. #Cookpadcommunity_semarang