Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Kuah yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bakso Kuah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakso Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Kuah memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Latepost ....waktu idul adha dapat daging qurban ,baru sempet posting sekarang Source Bakso : FB rickeindriani Source Kuah Bakso : FB resep bude #baksokuah #masakasyik #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Kuah:

1. Bakso :
2. I kg daging sapi tanpa lemak
3. 2 butir putih telur
4. 2 SDM bawang putih goreng
5. 2 SDM bawang merah goreng
6. 4 sdt garam
7. 2 sdt gula pasir
8. 2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt baking powder
10. 200 gr tepung kanji
11. 300 gr es batu,hancurkan
12. Kuah bakso :
13. 12 siung bawang putih
14. 6 butir kemiri
15. 2 sdt merica butiran,haluskan
16. 3 batang daun bawang,ambil putihnya
17. 1 sachet royko rasa sapi
18. secukupnya Garam
19. 3-4 liter air
20. secukupnya Minyak goreng
21. 3 batang daun seledri,iris
22. 2 batang daun bawang bagian hijau,iris
23. sesuai selera Tulang sapi / lemak sapi / gaji dll

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kuah

1

Bakso : Potong dadu daging,agar lebih mudah di haluskan,

2

Giling daging,bamer goreng,baput goreng dan sebagian es batu,aku Chopper pake merk Mito,sampai daging halus dan lembut,warna daging msh tetap merah

3

Masukan garam,giling lagi daging akan terlihat lebih kesat dan kenyal

4

Masukan gula pasir,merica bubuk,putih telur,tepung kanji,dan baking powder,giling lagi sampai halus sambil di tambahkan sisa es batu,jaga agar daging tetap dingin.hasil akhir adonan berwarna merah muda / pink

5

Didihkan air dalam panci untuk merebus,setelah mendidih matikan api

6

Bentuk bulatan bakso dengan tangan,masukan kedalam air yang Sdh di didihkan tadi,lakukan hingga adonan hbs.

7

Nyalakan api sedang,masak lagi bakso nya,biarkan hingga bakso mengembang semua.jika bakso ketika di tekan sdh terasa kenyal,langsung angkat.jangan merebus bakso terlalu lama

8

Siapkan air es dalam baskom,masukan bakso ke dalam air es,biarkan hingga dingin,tiriskan.masukan ke wadah tertutup jika mau di simpan

9

Kuah Bakso : haluskan semua bumbu,pake cobek ya jangan pake blender,katanya biar ga merubah rasa

10

Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga kuning keemasan.tips nya dgn api sedang aja dan saat akan berubah keemasan matikan api dan tetap goreng hingga matang,lalu angkat dan tiriskan biar minyak berkurang.Bumbu kering bisa di simpan dalam wadah tertutup trs masuk kulkas,bisa tahan 1 bulan

11

Rebus air bersama tulang sapi / lemak/ gajih hingga empuk,kemudian masukan irisan seledri dan daun bawang,terakhir masukan bumbu halus yang sdh di goreng,tes rasa lalu masukan bakso nya,Sajikan dgn saus sambal dan kecap....hheemm mantulll