Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur kacang hijau ketan yang Sempurna

Dipos pada October 24, 2018

Bubur kacang hijau ketan

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur kacang hijau ketan yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur kacang hijau ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur kacang hijau ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur kacang hijau ketan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur kacang hijau ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur kacang hijau ketan memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Burjo kali kedua bikin sendiri dengan menggunakan resep mba @dwiyenni_anggraeni ini enak banget sih kental manis gurih nya pas 🀀 Resep asli gak pake ketan yaa, ini saya modifikasi, saya tambahkan campuran ketan krn sayang punya beras ketan dianggurin cukup lama 😁 #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur kacang hijau ketan:

  1. Nasi ketan:
  2. 250 gr beras ketan putih
  3. 200 ml santan (65ml santan + air)
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  6. 1/4 sdt garam
  7. Bubur kacang hijau
  8. 250 gr kacang hijau
  9. 250 gr gula merah, sisir (saya: 180gr)
  10. 2-4 sdm gula pasir (saya: 2sdm)
  11. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  12. 4 sdm maizena larutkan dgn sedikit air
  13. Sejumput garam (tambahan saya sendiri)
  14. 1400 ml air
  15. Kuah santan:
  16. 600 ml santan (65ml santan instan+air)
  17. 4 sdm krimer bubuk
  18. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  19. Sejumput garam
  20. 1/2 sdt vanili

Langkah-langkah untuk membuat Bubur kacang hijau ketan

1
Rendam ketan semalaman. Cuci bersih dan tiriskan. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan Β±15menit)
Bubur kacang hijau ketan - Step 1
Bubur kacang hijau ketan - Step 1
2
Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan ketan yg sdh dikukus tadu. Aduk dan masak hingga santan agak menyusut. Matikan api. Diamkan 15 menit sampai jadi ketan aron. Panaskan kukusan. Kukus kembali ketan yg sdh diaron hingga matang/ selama 25menit. Angkat dan sisihkan.
Bubur kacang hijau ketan - Step 2
Bubur kacang hijau ketan - Step 2
Bubur kacang hijau ketan - Step 2
3
Cuci bersih kacang hijau. Nyalakan api besar. Masak air hingga mendidih. Lalu masukkan kacang hijau. Tutup panci dan masak selama 5 menit.
Bubur kacang hijau ketan - Step 3
Bubur kacang hijau ketan - Step 3
4
Setelah 5 menit, matikan kompor. Jangan buka tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Lalu nyalakan lagi api besar dan masak selama 7 menit. Ingat, jangan pernah sekalipun membuka tutup panci.
5
Setelah 7 menit, buka tutup panci, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan air mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan sisihkan.
Bubur kacang hijau ketan - Step 5
Bubur kacang hijau ketan - Step 5
Bubur kacang hijau ketan - Step 5
6
Campur santan, daun pandan, vanili dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tes rasa, bila kurang gurih bisa ditambah garamnya sedikit.
Bubur kacang hijau ketan - Step 6
7
Siapkan mangkuk, masukkan bubur kacang hijau dan ketan, lalu siram dengan kuah santan, burjo ketan siap dinikmati~~
Bubur kacang hijau ketan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam (instant pot)

Bubur Ayam (instant pot)

Bubur Ayam praktis masak dengan instant pot, untuk yang tinggal di luar negeri.πŸ˜ŠπŸ‘. Bumbu2nya juga disesuaikan dengan sikon.😁

6 porsi
60 menit
Bubur sayur sayuran

Bubur sayur sayuran

Bubur ini salah satu makanan yg sangat digemari keluarga saya turun temurun bahkan menular keteman teman kami, jadi kalau pas kumpul semua kelyarga besar... Bubur ini menjadi ritual bagi kami, klu belum bikin bubur sayur ini acara kumpul2 kami rasanya ada yg kurang..

Bubur kacang hijau daun jeruk full cream

Bubur kacang hijau daun jeruk full cream

kesukaan paksu minimal 1 atau 2 minggu sekali pasti bikin burjo ini,, pakai daun jeruk ini resep dr kakanya bapakku, konon beliau waktu masih gadis pernah kerja direstoran chines di jaman nya dan kami gak pernah pakai santan hanya pakai susu full cream lbh gurih pastinya #PejuangGoldenBatikApron #5 #olahankacang #cemilansehat #cookpadcommunity_Bekasi

"bubur sop khas cirebon"

"bubur sop khas cirebon"

Huaa. Ini favorit bgt. Org cirebon pasti syukaaa. Kuah nya segerr, di tambah sambel merahnya. Euhh.. bisa habis dua mangkok kalo laper bukkπŸ˜‚πŸ˜‚

10porsi
Bubur Suro khas Situbondo

Bubur Suro khas Situbondo

Ingat2 jaman dulu waktu msh tinggal di Situbondo, setiap bln Suro sering di anterin bubur ini sama tetangga. Sebaliknya di lain hari keluargaku jg anter2 bubur ini ke tetangga. Sering rebutan dg adikku kalo dpt bubur ini...😊 Hari ini dpt request dr anakku yg bungsu minta di bikinkan bubur khas Situbondo namanya Tajin Palappa (bubur bumbu kacang), wah ... Kok pas bisa sekalian bikin bubur Suro krn teringat ada kelebihan ayam kare semalem (shrsnya kare ikan tongkol), ya udah sekalian saja tinggal bikin buburnya dan pelengkap lainnya...oh iya bikin bubur ini khan agak lama, jadi kebetulan ada kelebihan nasi semalem...nah bisa di bikin bubur khan...πŸ˜ƒ Nasi bisa jd bubur tp bubur gak bs jd nasi nih ceritanya..hehehe. Yuk ah cap cuss..

2 porsi
60 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Enaknyaaa bubur ayam bikinan sendiri, walaupun toppinnya nggak lengkap, tapi rasanya man to the tap... #JelajahResepRumahan

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Saya paling suka sarapan sama buryam, ini buryam yg sederhana aja tapi ttp enak.

Bubur Kacang Merah Mix Beras Merah & Beras Coklat & Beras Hitam

Bubur Kacang Merah Mix Beras Merah & Beras Coklat & Beras Hitam

Beli macam-macam bijian dari shopee ternyata rebusnya butuh perjuangan (kacang merah) , udah aku rendam 12 jam lalu aku rebus metode 5-30-7 ternyata dia belum empuk juga lanjut aku tambahin air, api nyala aku tinggal nyuapin sama mandiin anakku. Lama deh pokoknya rebusnya. Ceritanya pemanfaatan sisa mpasi anku skrg dia sudah 1+ sudah mau makanan keluarga.

Bubur Ayam Special

Bubur Ayam Special

Bosen sarapan pake oat atau nasi (cape ngunyah dari kecil). :D Akhirnya bikin sarapan yang tinggal tenggak, eh tetep dikunyah juga sih. Tapi enak. Yuks coba.

Bubur ayam halusinasi

Bubur ayam halusinasi

Pingin makan bubur ayam. Kebetulan ada ayam goreng sama nasi gak kepake.. :)

Bubur Ayam Rumahan

Bubur Ayam Rumahan

Ceritanya emak2 yang penasaran karena hampir 2th di tmpat baru ini belum nemu jual bubur ayam enak.. akhirnya coba2 resep bubur ayam homemade..rasanya ya lumayan dan pasti lebih sehat) #5resepterbaruku

1 jam
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Bikin makanan kesukaan suamikuu, pertama kali bikin ini alhamdulillah terbantu sama resep dari @PitaPambudi dan @cook_ind89 ☺

5 orang
1 jam
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Hujan-hujan Bandung dingin, bawaannya jadi pengen ngemil terus.lihat-lihat ke dapur stok dah habis tinggal kacang ijo doang mungkin ada 1/4an sisa bikin peyek. ya udahlah cus dibikin bubur sajo mumpung gula merah banyak

3 orang
30 menit
010. Bubur Kacang Hijau Nangka ❀️

010. Bubur Kacang Hijau Nangka ❀️

Dikirimin sama Ibu kacang ijo dan banyak yg lainnya hasil sawah usai panen padi. Alhamdulillah, ini jenis kacang2an yg sangat baik untuk tubuh krn tinggi protein. Kali ini saya proses jadi Bubur ditambahkan Nangka biar wanginya heeemmm....

6 porsi
1 jam
Bubur campur

Bubur campur

Menu andalan kalo pas anak2 lg kurang sehat. Bikinnya gak ribet, makannya jg gampang. Dlm satu piring udah ada karbohidrat, protein, vitamin dan mineral, jg zat2 penting lainnya yg didpt dari sayuran yg dipakai. Utk isiannya bisa disesuaikan sama isi kulkas ya moms.. Smoga menu ini bisa jd inspirasi buat mbak Falen Ann yg anaknya sedang dlm masa penyembuhan. Jg buat Andini yg kmrn sempet drop. Smangat ya mbak Falen dan Andini.... πŸ’ͺπŸ’ͺ Apapun itu, #SenyuminAja 😊😊

Bubur Ayam Oatmeal Instant

Bubur Ayam Oatmeal Instant

Cocok untuk sarapan atau makan siang. Bagi yang lagi diet dan menghindari makan nasi menu ini bisa dicoba.

1 orang
Bubur ayam magiccom

Bubur ayam magiccom

inilah kata pepatah nasi sudah jadi bubur, niat hati mau masak nasi dihari pertama puasa krn emaknya mageer maka disuruhnya laah anaknya yg msh kecil utk masak nasi pake magiccom.. dan emaknya bocaan, hufh.. maklum puasaaa haahah #ngeleees eladalaaaaaah.. pas bangun tidur ngeliat karya gadis kecil dimejikom 😱😱😱😱😩😩😧 nasinya luuueeembeeeeek ga bisa dimakan πŸ€•πŸ€• alhasil segera singsingkan lengan baju, narik nafas langsung putar otak ini haruus diselamatkan..eman masak nasi terbuangkaan.. wees.. nasi gagal dimejikom tadi segera ditambahi air, dan air dan air lagi bahan bahan utk bubur tekan terus tombok cook sampai dapat tekstur bubur, untung warung sayur depan gang mah buka

MPASI Bubur Beras Jagung + edamame + wortel + evoo

MPASI Bubur Beras Jagung + edamame + wortel + evoo

Menu vegetarian Sha kalo hari sebelumnya makan daging-dagingan hehe

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Enak banget ini kalo masak bubur 2 macam ini berasa bakal kenyang seharian. Terjamin πŸ˜† Masaknya simple dan gampang. Oiya, saya ga suka pake santan. Jadi saya skip. Tapi kalo bundaΒ² mau buburnya dilengkapi santan, santai silahkan aja ya. Masak santan bisa dengan Kara 60ml, tambah air 300ml, beri 1lbr Daun Pandan, seujung sdt Garam lalu masak sambil diadukΒ² hingga mendidih. Santan diberi saat semua bubur sudah siap dimakan, dituang ke atas piring saji masingΒ² sebanyak sesuai selera.

2 panci
12 menit