Menu praktis dan gampang yaitu membuat Singkong Goreng Kriuk yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Singkong Goreng Kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Singkong Goreng Kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Singkong Goreng Kriuk bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Singkong Goreng Kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Singkong Goreng Kriuk memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Goreng singkong buat camilan. Mau buat yang kriuk2 gitu deh, biar seru... Yuk kita mulai
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Singkong Goreng Kriuk:
- 1 kg singkong
- 500 ml Minyak Untuk menggoreng
- 1 lt air bersih untuk celupan
- Air Rendaman:
- 600 ml air bersih untuk rendaman
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm saos tiram
- Bahan Tepung/kering:
- 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 1 sdm susu bubuk putih
- 1/2 sdt bawang putih bubuk (opsional)
- 1/2 sdt lada bubuk (opsional)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdm garam
Langkah-langkah untuk membuat Singkong Goreng Kriuk
1
Kupas singkong, cuci bersih lalu potong menyerupai stik
2
Campur semua bahan air rendaman, aduk rata sisihkan.
3
Campur semua bahan tepung ayak, aduk hingga benar2 tercampur rata sisihkan.
4
Goreng singkong hingga matang tapi belum sampai berwarna coklat, dengan minyak yang banyak dan panas hingga singkong tenggelam. Atau bisa menggorengnya dalam panci agar singkong bisa tenggelam dalam minyak. Angkat singkong, tiriskan lalu masukkan ke dalam air rendaman.
5
Rendam singkong sekitar 5 menit sampai singkong goreng merekah. Lalu angkat tiriskan.
6
Lalu masukkan sebagian singkong kedalam tepung, lumuri singkong sampai terselimuti tepung, lalu angkat singkong masukkan ke dalam tapisan, mangkok yang berlubang2 yang biasa untuk tapisan/saringan.
7
Cemplungkan saringang berisi singkong ke dalam air celupan hingga semua bagian singkong terendam lalu angkat dan tiriskan (jangan direndam lama ya, hanya untuk membasahi singkong)
8
Masukkan sekali lagi singkong ke dalam tepung, laku selimuti singkong hingga rata, jangan diremas, hanya diselimuti tepung, ambil satu persatu singkong sambil sedikit diketuk ke wadah tepung agar tepung kering tidak terlalu banyak yg nempel di singkong, lalu goreng singkong dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang.
9
Goreng singkong hingga kuning kecoklatan, lakukan hingga singkong habis digoreng.
10
Angkat singkong, tiriskan. Singkong goreng kriuk siap disantap dengan saos ataupun mayonaise. Selamat mencoba...
