Hari ini saya akan berbagi resep Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) biasanya untuk 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok) memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung. Kemudian tepung beras yang telah halus diisikan gula aren dan dikukus. Dongkal biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa diatasnya. Nikmatnya saat masih hangat, klo sudah dingin dimakan agak seret. Turut meramaikan acara : #GelarTikar_Depok #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #JajananTradisional Cooksnap resep by : @mayhai_107

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok):

1. 200 gr tepung beras
2. 200 gr kelapa muda parut
3. 2 sdm gula pasir
4. 1/4 sdt garam (campur dengan air 1-2 sdm)
5. 75 gr Gula merah, sisir halus
6. 1/4 sdt vanili, saya skip

Langkah-langkah untuk membuat Kue Dongkal / Awug (Kuliner khas Depok)

1

Campur tepung beras, kelapa muda parut dan gula pasir, masukkan larutan garam. Aduk hingga berbulir

2

Susun tepung beras dan gula merah di wadah (saya pakai wadah besek bambu) berselang seling, jangan ditekan. Pertama masukkan adonan kelapa & tepung tadi, lalu taburi gula merah merata, susunan berikutnya adonan kelapa lg.

3

Bisa dikasih daun pandan pada saat mengukus, letakkan dibagian atas adonan. Kukus selama 20-30menit, tutup kukusan pakai serbet agar air tidak menetes.

4

Setelah matang, kluarkan dr kukusan. Nikmati saat hangat 😍👌