Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) yang Enak

Dipos pada December 7, 2019

Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan)

Bagaimana membuat Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) yaitu 10 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget kue bugis alias mendut. Liat resepnya yang model puteri mandi, kelihatan nggak sulit-sulit banget. Ya, udah, coba bikin. Hasilnya lucu juga. Ini penampilan kuenya aslinya lebih bagus. Cuma karena nggak sempet-sempet motret yang proper, jadi masuk kulkas dulu. Kering, deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan):

  1. Kue Bugis:
  2. 200 gram tepung Ketan
  3. 50 gram tepung beras
  4. 1 sdt garam
  5. 200 ml air hangat
  6. secukupnya pewarna makanan merah
  7. secukupnya pasta pandan
  8. Unti Kelapa (Kinca):
  9. 1/2 buah kelapa setengah tua, parut
  10. 50 gram gula merah, sisir
  11. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  12. 1/2 sendok teh garam halus
  13. Kuah Santan:
  14. 200 ml santan kental
  15. 200 ml air
  16. 1 sdm tepung maizena
  17. 1 sdt garam
  18. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  19. Pembungkus:
  20. secukupnya daun pisang
  21. secukupnya tusuk lidi

Langkah-langkah untuk membuat Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan)

1
Buat unti kelapa terlebih dahulu. Masak gula merah, pandan, garam, dan air sampai gula meleleh.
2
Masukkan kelapa parut ke dalam rebusan gula merah dan aduk rata. Masak lagi sampai air kembali menyusut, setelah itu angkat dari kompor. Unti siap digunakan.
3
Buat kuah santan dengan merebus santan, air, daun pandan, dan garam. Aduk-aduk terus agar tidak pecah. Jika sudah mendidih, campurkan tepung maizena dan aduk sampai kental serta meletup-letup. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.
4
Selanjutnya, buat kue bugis. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Lalu, tuang air hangat. Uleni hingga tercampur rata dan kalis.
5
Bagi dua adonan. Campur sebagian dengan pasta pandan, sementara sisanya dengan pewarna merah.
6
Ambil sedikit adonan, lalu isi dengan unti kelapa, bentuk bola-bola. Lakukan terus sampai adonan habis.
7
Rebus bola-bola ketan di panci berisi air mendidih sampai mengambang, setelah itu angkat dan tiriskan airnya.
8
Buat takir dari daun pisang dan sematkan dengan lidi. Tata beberapa butir bola ketan di takir, lalu siram kuah santan. Puteri mandi alias kue bugis bersantan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Dibawain labu kuning sama ibu mertua 1 buah.. Udah dibikin kolak, dibikin cake, dikukus aja.. Masih ada sisa akhirnya dibikin ini deh.. Alhamdulillah suami dan keluarga suka..

25 biji
30 menit
Kue Rangi

Kue Rangi

makanan jadul khas betawi.. cobain yuk mudah cara pembuatannya. enak buat ngemil 😄

Klenyem ubi

Klenyem ubi

174. Dadar Gulung

174. Dadar Gulung

Minggu 15 Agustus 2021 Bismillah.... Dadar gulung adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari pulau jawa. Biasanya saya beli saja ditoko kue yang menjual jajan pasar. Karena sekarang kita harus dirumah saja, maka saya berusaha membuat sendiri jajanan yang kita inginkan. Beruntung sekali saya sudah bergabung di CookpadCommunity. Jadi saya bisa berlayar dan merapat ke akun Mama Rofif Najmi untuk menemukan resep Dadar Gulung yang endul ini. Rasanya dadarnya yang lembut dipadu dengan rasa manis, gurih dan lembutnya Unti Kelapa, jadi bikin pengin terus ...dan terus... nyomot . Untinya lembut karena saya pakai kelapa yang diparut halus yak. Dan ini adalah pengalaman pertama saya bikin Dadar Gulung. Terima kasih mak @mama_rofifnajmi untuk resep kue yang endul ini👍. Dan mohon maaf saya modif sedikit, sesuai keperluan🙏 .Sumber resep : Mama Rofif Najmi Link resep : https://cookpad.com/id/resep/15325819-dadar-gulung?invite_token=L7LwPdjFCMXUe1oLx9hczLwy&shared_at=1628989922 #BarapiManjuhu #WadaiBisa #JajananTradisional #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_id #YulitaRiambarwatiResep

17 pcs
Isian onde-onde kacang hijau

Isian onde-onde kacang hijau

Hai... Dont forget follow IG @ Ceritanya lagi punya stok kacang hijau kupas melimpah,alhasil dripada mubazir lbh baik d sulap jadi isian utk onde2... Utk rasa manisnya pas jadi nggak enek... So inilah wktnya isian utk d launching 😂😂😂.... Here we go... Jngn lupa following Intagram @ PAWON MUSTIKA... See you

52 bh,14-15 gr
Bingka Roti Tawar Kukus

Bingka Roti Tawar Kukus

Biar praktis saya cetak di aluminium foil aja , kalo mau pake loyang ya silahkan bebas Source : Bunda Ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Kue Cucur

Kue Cucur

Lagi lagi ingin yg anget² manis ,bahan sdh ada dan mudah ternyata sangat muda buatnya, kita langs6aja ke bahan²nya dan cara buatnya # CookpadIndonesia

Gemblong Gula Merah

Gemblong Gula Merah

Masih tema #DiBuangSayang, punya sisa tepung ketan yang sudah sekian lama tak tersentuh. Dan sisa kelapa parut di freezer yang sudah lama pula. Nyari² kudapan yang berbahan dasar dari ke 2 sisa bahan itu. Akhir nya ketemu resep kue gemblong ini. Senang banget bisa makan kue gemblong ini, secara ini tuh salah satu jajanan yang saya suka dari jaman kecil. Di resep asli menggunakan gula putih, tapi karena stok gula merah lumayan banyak, gulanya saya ganti dengan gula merah aja, juga karena saya lebih suka aja dengan gemblong gula merah ini. Source : Dapur Neeta ( dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/resep/13447671-kue-gemblong?invite_token=bC3BHnAvc7YD8nj1cTxg8b5b&shared_at=1627833582 #PekanPosbar #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng

Kue Lumpur Mini

Kue Lumpur Mini

Punya kentang dan kelapa muda nih ceritanya, Cookpaders....dan si princess minta dibuatin cemilan yang enak katanya....ya udahlah kita pake bahan yang ada...dan simsalabim...jadilah kue lumpur mini ini 🤗🤗🤗 saya pake cetakan cake maker yang biasa sy buat cetak kue cubit ataupun nasi bakar ..... duhh....imut-imut tapi lezatooo yang jelas yaa...yuukk cooksnap resep mudah ini Cookpaders 😘😘😘

4-5 orang
45 menit
Lemet singkong isi pisang

Lemet singkong isi pisang

Jajanan jadul favorit aq banget...😋😋

25 bungkus
1jam
Surabi / Serabi Bandung pakai snackmaker

Surabi / Serabi Bandung pakai snackmaker

Resep dr @eyangbima Puji Winarni, recook via mba Anik @AnikSulistyowati69 Minggu ini dpt tantangan bikin serabi, tp ga punya gerabah utk memasaknya. Kita ganti aja pakai Snack maker aja ya. Saya pakai 1/4 bagian dr resep asli, jadi 6 buah. Sengaja ga buat byk2 biar langsung habis. Khawatir kalau buat banyak2 dan adonannya disimpan jd asam, krn ada campuran kelapa parut dan santan pada adonan. Resep ini simple dan mudah bgt. Saya pakai topping manis sesuai dgn favorit orang rumah. Rasa surabi ini mirip2 kue pancong kalau menurut saya. Resep aslinya dr Eyang Puji Winarni disini: https://cookpad.com/id/resep/14117946-surabi-bandung?invite_token=u3GZfHsXBHmBTwY7Xb9Urt4y&shared_at=1625807055 Kalau resep Mba Anik disini: https://cookpad.com/id/resep/15237934-surabi-bandung-serabi-enhai-bandung?invite_token=JC46LmxV5W82GhQkSRJB6QNU&shared_at=1625807028 #CocomtangPost_SerbaSerabi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

Bakpia Teflon

Bakpia Teflon

Pasta kacang hijau lagi nganggur, coba bikin bakpia ah.. Tapi yang simpel dan gak pake lama. Voila..

8 potong besar
<1 Jam
Bingka Berandam

Bingka Berandam

Bingka Berandam adalah kue khas masyarakat Banjar yang banyak ditemui saat bulan Ramadhan dan dijadikan sebagai menu yang wajib ada untuk berbuka bagi warga Kalimantan. Dinamakan berandam yang artinya berendam karena memang kue ini disajikan dengan kuah gula yang manis dengan aroma pandan yang haruuuum banget untuk menyeimbangkan rasa dari bingkanya yang gurih. Untuk aroma bingkanya mirip egg drop, cuma teksturnya empuk kempus-kempus 😋. Source: @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel #KopiJosDolan_KeKalSel #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 pcs
Kue Lumpang Pandan

Kue Lumpang Pandan

Kue lumpang merupakan jajanan khas dari sumatera selatan. Terbuat dari tepung tapioka dan tepung beras, kalau menurut sy mirip2 lah sm jongkong rasanya. sy cooksnap dari resep mbak @shanti_dewi Kue lumpang ini saya buat membentuk angka 1, karena pas juga bertepatan dengan acara anniversary nya kampung CoCoK (Cookpad Community Kaltim). Cerita nya kue lumpang ini gantinya kue ultah gitu 😂. Dan ternyata anak2 suka, apalagi si ciwik, dia bilang enak,kenyil2 gitu. Selamat ulangtahun CoCoK yg ke 1, Semoga semakin membawa manfaat bagi warga nya,Aamiin... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15452398-kue-lumpang-pandan?invite_token=cce2wnzJcDNNYmdP9xNzMwXq&shared_at=1632670338 #PesanCoCoK #CoCoK_1stAnniversary #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Jadah Bakar Teflon

Jadah Bakar Teflon

Bismillahirrahmanirrahim Yook bundaa.. Bikin jadah bakar.. Uuenak lhoo.. 😊 Walaupun dh seminggu d kulkas masih empuk & gk basi lho 👌😍 #Semangcook #CookpadCommunity_Semarang

Serabi Solo Notosuman (Pakai Wajan Biasa 😉)

Serabi Solo Notosuman (Pakai Wajan Biasa 😉)

Dari kapan tau pengen bikin serabi ini. Tp menggalau terus karena g punya wajan khususnya. Sekian purnama menggalau. Tp tak tahan sama bayang2nya. Akhirnya cuuss eksekusi jg pake wajan yg biasa dipake masak. Alhamdulillah ga lengket d wajan. Efek wajan jadul kayanya, jdnya anti lengket 😂😂

26 pcs
Lamaaa 😂
Pampis Ikan Tongkol Untuk Isian Panada

Pampis Ikan Tongkol Untuk Isian Panada

Ini mau dijadiin untuk isian panada ataupun dimakan langsung pakai nasi hangat, sama-sama enakkkknya! Hmmm, jadi laperrr kan tuh aku wkwk.. . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasManado

Membuat Frozen Food: American Risoles

Membuat Frozen Food: American Risoles

Ini resep andalan sejak beberapa tahun lalu, bahkan sulungku pernah berjualan risoles saat SMP dengan menggunakan resep ini. Kulitnya lentur tidak mudah pecah, rasanya pun gurih dari susu dan telur. Kalau mau membuat bersi ekonomis, susu bisa diganti air saja. #mbantuk_karbo #idemasak

Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

Onde2 adalah makanan khas dari kota kelahiran saya di Jawa Timur, yaitu Mojokerto. Tapi kalau onde2 ketawa saya kurang paham berasal dari daerah mana. Tapi sejak saya kecil saya sudah mengenal jajanan ini. Rasanya yang manis n gurih wijen membuat susah untuk berhenti makan. Resep onde2 ini saya dapat dari resep mbak @iffah_foodies. Rasanya renyah di luar n msh empuk di dalam. Semoga sukses trs y mbak. Resep @iffah_foodies Recook any tri #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClover #cloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya