Langkah Mudah untuk Menyiapkan Dongkal /Awug yang Enak

Name: Dongkal /Awug
Yield: 12 buah
Ingredients: 100 gr tepung beras; 100 gr kelapa parut; 1 sdm gula putih; 50 gr gula merah, sisir; 1/2 sdt garam dilarutkan dg air 2 sdm; Taburan; Kelapa parut; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam

Dipos pada December 2, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Dongkal /Awug yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Dongkal /Awug yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dongkal /Awug, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dongkal /Awug ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Dongkal /Awug adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Dongkal /Awug diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dongkal /Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dongkal /Awug memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut posbar Mamah #JajananTradisional sekalian ikutan juga #GelarTikar_Depok. Baru pertama kali nyoba bikin ini. Dongkal ini makanan khas Betawi, di Bandung juga ada, tapi namanya awug. Bahan semua ada, td pagi eksekusi, begitu mateng ditinggal dulu wara-wiri 😆baru sempet foto abis dhuhur. Alhamdulillah masih ada sisa, td pesen ke kaka, boleh dimakan sisain aja 5-6 yaa.. Dan beneran dong disisain 6,hihi.. Biasanya kalo ga gitu giliran mau foto udah kemana, tandanya harus bebikinan lagi😅. Resep Dongkal ini enak, ga ngeprul alias kokoh tapi empuk. Makasih yaa bun @pawonerna_9058048 resepnya.. #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #MakananKhasBetawi #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dongkal /Awug:

100 gr tepung beras
100 gr kelapa parut
1 sdm gula putih
50 gr gula merah, sisir
1/2 sdt garam dilarutkan dg air 2 sdm
Taburan
Kelapa parut
1 lembar daun pandan
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Dongkal /Awug

Siapkan bahan taburan, kelapa parut, sejumput garam, 1 lembar daun Pandan, kukus selama 15menit. Siapkan bahan awug

Campurkan tepung beras, kelapa parut, dan gula pasir,aduk sampai tercampur rata. Masukkan larutan air garam, aduk sampai berbulir. Karena ga punya cetakan kerucut, sy pakai cetakan kue talam, masukkan adonan setengah, masukkan gula merah, tutup lagi dengan adonan dongkal. Tidak usah ditekan, karena nanti juga akan menyatu sendiri

Jadi 12 buah, kukus selama 25-30 menit

Sajikan dengan taburan kelapa. Siap menemani sore ini dg teh hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Carabikang gula aren simple

Punya gula aren di toples, kebetulan lagi pengen nyamil yg manis2, aq pikir mo di buat apa ya??? Akhirnya asal aq campur aja deh, dgn bahan yg ada tapi alhamdulillah sekalipun asal masak asal bikin ala kadarnya ternyata enak dan paksu sangat suka 😍😍😘😘😋 #sukamasak #cookpadmania #cookpadcomunitySitubondo_Jatim #marimasak

8 pcs

45 menit

Risoles Mayo

dapat resepnya lewat yutube ...kulit nya hasilnya bagus tdk mudah robek enak buat cemilan di sore hari ditambah teh hangat Source:thehasanvideo

Risol sayur simple takaran sendok

2 orang

2jam

Amparan Tatak

Udah lama banget mau bikin amparan tatak dari bulan puasa tapi agak susuh cari pisang talasnya ada sih tapu jauh pada rumah dan juga malas keluar rumah jauh-jauh, kemaren mama keluar rumah terus ada teman mama jualan pisang talas murah langsung aja dibeli mama, terus mama kasih pisang nya ke aku katanya terserah mau dibikin apa, karna aku kepikiran kue amparan tatak jadi tanpa pikir panjang bikin deh amparan tatak, resepnya dari bunda @meldayanti makasih resepnya #PekanCooksnap #BamasakBaimbai #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Onde Ketawa Gula Aren

Sharing WAG CoDe minggu ini mba @mayhai_107 kali ini saya cooksnap resep onde ketawa cuma untuk penggunaan gula nya saya mix antara gula pasir dan gula aren bubuk #CSDepok_Saomi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Depok

Klepon

Wkt SMA pernah buat klepon pas pelajaran tata boga, Dan ingat inget resep nya lagi ternyata rasa nya masih sama enak dan mudah

Kue putri keraton(Khas Banjarmasin Kalsel)

Liat resep dari mbk Naynay nih pas banget beli biskuit kemarin ternyata gabin hambar ga ada yg suka udah berhari2 di toples ga ada habisnya pas diolah jadi kue putri keraton yg katanya ini kue khas Banjarmasin hmm ludes jg..tak lupa krimin teman jg ehh tau2 teman WA minta resep jg..🌹🌹 #cookpadCommunityBorneo #CookpasIndonesia

Putri Mandi

Lagi-lagi kita bernostalgia yuukkk makan #JajananPasar buat ikutan #PekanPosbar yang sekarang hampir susah banget carinya .. Kali ini mau bikin si Cantik #PutriMandi .. Cocok juga buat ide jualan Dessert 😍

Putu Ayu Lembut Gurih

Nemu lagi di buku resep Ibu, teringat dulu pas kuliah gak bosan makan ini karena lembut gurih. Pas sekarang dipraktekkan lagi tapi bedanya ini pakai loyang besar karena saya gak punya loyang kecil, alhamdulillah tetep lembut dan cepat habis dimakan sekeluarga 😁

1 loyang D19 porsi

Lemper ketan isi abon pedas

Tidak ada cerita istimewa, hanya kebetulan ada stok beras ketan dan abon pedas didapur

Dadar gulung

40 pcs

Kue putu ayu

Cuaca lagi dingin nih mom's ,pengen makan yang empuk2 ada manisnya ada gurihnya ,akhirnya keluar deh ide bikin kue putu ayu,,,,Cusss kita buat 🤗

15 porsi

10 - 15 menit

Pastel (tanpa telur)

Yogyakarta, Juli 2021. Lagi PPKM gini krucil alhamdulillah betah dirumah tapi emak jadi kudu ekstra time didapur. N kemaren mereka request pastel. Mereka sih bilangnya, "kue yang diplintir2 pinggirnya itu loh mah, yg isinya ada telornya". Pas dikasih lihat gambar pastel ternyata benar. Kulitnya saya cooksnap dari resep mba @nana hanif sekalian meramaikan #pekanposbar #kopijos_jajanpinggirndalan #kopijos #selaluistimewa #cookoadcommunity_Yogyakarta

Onde Onde

Yang sukaa kacang pastii sukaa cemilan ini....tenangg yang gak suka kacang juga bisa diganti kok isiannya sama selai, coklat dll. Onde onde nya enakk..... pasti semua keluarga syukaaa Takarannya bisa disesuaikan yaaa... ini saya bikinnya banyak.. Intip teruss resepnya di @Hasami_Kitchen Happy Cooking...😉

uk kcl -+100pcs

1 jam

Bolu Sarang Semut

Source : Nuuken Lekso

Kue Nona Manis atau Cantik Manis

Bernostalgia dengan kue pavorit jaman masih kecil dulu sampai sekarang 💚 Kue nona Manis , kue ini kalau didaerah Bugis Makassar namanya Cantik Manis 🤭 Jajanan pasar satu ini kesukaan anak-anak. Beneran belum aja dimasukin dalam kulkas , udah jadi rebutan sama mereka🤗😁 Source : yutub Lis Achmadi #KueNonaManis #KueCantikManis #KueNonaManisEnak&Lembut #jajajanpasar #Kuetradisional #CookpadCommunity_Surabaya #MasakUntukKeluraga

30 buah

Risol

cemilan yang simpel walaupun pengerjaannya lumayan lama tapi habisnya cepet banget. Ngk sempat foto langkahnya krn eksekusi sendirian di dapur. Selamat mencoba, kulit risol dijamin anti robek sayyy

23 pcs

Lemper Ayam

Untuk memeriahkan HUT RI ummi sengaja bikin jajanan yg nuansanya merah putih... Buat seru seruan aja ya mam... #jajanannusantara #jajanpasar #lemperayam

+/-20 biji

3 jam

Wingko Teflon

Dua hari yang lalu dikasi wingko sama temen. Dan paksu sukaaa...😃 Naahh kebetulan ada tantangan, akhirnya nyoba bikin sendiri...😁 Lagi pula bahannya simple dan ga ribet ya... Alhamdulillah puaaasss sama hasilnya...😋 #CemilanEnak #MurahMeriah #BikinnyaGaPakeRibet #AnjangsanaKhas_Yogya #CookpadCommunity_Bogor

Nastar klepon

source resep Fatmah Bahalwan inspirasi : bunda EI & Aditya Damayanti Buat menyambut lebaran Idul Adha kita buat cemilan dirumah nastar ya wajib ada tp kali ini nastarnya kekinian Nastar klepon enak jg rasanya.. Cemilan kue disaat lebaran meski cuma dirumah aja ya bisa jd alternatif #CocomtangPost #CookpadIndonesia #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

65 pcs

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan