Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan yang Enak Banget

Dipos pada October 28, 2020

Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮦᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Kali ini saya coba bikin cireng crispy montok resep chef @devinahermawan yang garing di luar lembut di dalam. Menggunakan metode 2x penggorengan. Untuk sambal cocolannya saya pakai sambal botol yang diencerkan menggunakan air matang. #JajananTradisional #BarapiManjuhu #WadaiBisa #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan:

  1. Adonan biang
  2. 250 ml air
  3. 5 sdm tepung tapioka
  4. 3 siung bawang putih halus
  5. 2 batang daun bawang iris
  6. 2 sdt kaldu jamur
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt merica bubuk
  9. Tepung campuran adonan
  10. 150 g tepung tapioka
  11. Tepung pelapis kering
  12. 100 g tepung tapioka
  13. Saus cocolan
  14. 3 sdm sambal botol
  15. 100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan

1
Campur semua adonan biang di dalam panci. Aduk sampai rata. Masak di atas api kecil sampai mengental. Biarkan uap panas hilang.
2
Tuang bahan biang yang sudah hangat ke dalam tepung tapioka (150 g). Adon menggunakan tangan asal tercampur saja. Bagi menjadi beberapa bagian sambil ditekan-tekan. Masukkan kembali ke tepung tapioka untuk pelapis. Sisihkan.
3
Panaskan minyak dengan api besar. Goreng cireng setengah matang. Angkat. Tiriskan.
4
Gunakan api sedang, goreng kembali cireng yang sudah setengah matang tadi sekitar 5-10 menit. Goreng sampai cireng mengembang dan crispy. Angkat. Tiriskan.
5
Cocolan : Encerkan saus sambal dengan air matang. Aduk rata. Saus kacang bisa dilihat di resep cireng sebelumnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tempe goreng kuah santan

Tahu Tempe goreng kuah santan

3 porsi
30 menit
PisCok ala Perantauan/Choco Banana Spring Roll

PisCok ala Perantauan/Choco Banana Spring Roll

Kalau mudik biasa beli di gorengan sore hari atau pedagang kue aneka di pagi hari. Terakhir pulang, tiap pagi ngga pernah absen beli piscok di penjual kue aneka di sebelah Star Hotel Java Mall. PakSu dan anak wedok penggemar piscok, setelah beberapa hari “ngidam” piscok Alhamdulillah akhirnya bs eksekusi 😍😋. Resep mudah dan gampang dg hasil manis, kriuk2 memuaskan buat keluarga tercinta 😍😋🤤. #piscok #pisangkaramel #semarang #kuliner #jajan #enak #chocobananaspringroll #snack #crunchy #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia

14  - 16 pieces
30 minutes
Tahu Walik Aci

Tahu Walik Aci

Belum ada bahan-bahan sayur untuk dimasak di pagi hari, ada tahu pong di kulkas dibikin jadi tahu aci walik jadinya krenyes2 lembut...Enak banget

Pisang goreng

Pisang goreng

Ada banyak resep pisang goreng bertebaran yak, macam2 versi, tinggal pilih versi mana yang paling menarik hati😁. Resep pisang goreng ini saya dapatkan dari bude yang punya tetangga jualan pisang goreng dan sejak itu jadi resep fave. pisangnya bisa pake pisang kepok, pisang tanduk tau pisang nangka, tau pisang apapun yang bisa dipake buat pisang goreng deh..😁😁😁.

5 orang
30 menit
Risoles isi ragout daging cincang

Risoles isi ragout daging cincang

Sore² hujan... Ada sedikit daging cincang dan kawan², cemplangcemplung jadilah risoles kesukaan anak²... Prona dan prohe lengkap tersaji dalam kudapan ini... Tentu sehat+mengenyangkan... 🥰

15-20 bh
Jalangkote/pastel basah

Jalangkote/pastel basah

Jalangkote (makasar)atau dijawa biasa disebut pastel basah,kue yang enak gurih kulitnya renyah #jajanannusantara #jajanantradisional #kueenak #kuejadul

35 buah
Risoles Sostel Mayo

Risoles Sostel Mayo

Bikin cemilan yang enak untuk teman nonton Drakor, akhirnya saya bikin dari resep dari bunda @Mama_Diinar99 . Karena rasanya yang enak, ga terasa habis beberapa biji dan bikin kenyang bgt. Terima kasih banyak bunda atas resepnya🙏🥰. #BarapiManjuhu #WadaiBisa #TetepKenyangTanpaNasi #Cookpadcommunity_Regional #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Tahu Walik Aci

Tahu Walik Aci

Malam ini buat cemilan dari bahan bahan yang ada ,untuk teman nonton TV drakor endull banget kriuk kriuk diluarnya pas digigit lembut kenyal didalam . buat sambalnya,ku buat sambal kecap pedas 🌟💕🥳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #tahuwalik #tahuwalikaci #tahuwalikbaksoaci

10 pcs
30 menit
Tempe goreng bejek

Tempe goreng bejek

Tahu Isi/Gehu

Tahu Isi/Gehu

Bismillah, nama lain dari tahu isi adalah gehu. Ini merupakan singkatan dari taoge tahu. Maksudnya, isian dari tahunya adalah taoge. Biasanya taoge ini ditambah dengan sayuran lain seperti kol dan wortel, serta ada juga yang memberi campuran bihun. Gehu adalah salah satu makanan favorit masyarakat Sunda. Biasanya gehu memiliki cita rasa pedas karena isiannya dicampur dengan cabai giling. Bahkan enggak jarang, tepung atau kulit gehunya juga dicampur dengan cabai. Bagaimana dengan daerahmu, apa nama sebutan untuk tahu isi? #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #Gorengan

Pastel bantal goreng

Pastel bantal goreng

Agar anak doyan ngemil, berbagai bentuk dan variasi makanan pasti di buat"agar anak mau makan dan kebutuhan gizinya pun ter penuhi.... #permasi(pejuang resep mpasi#pejuangmpasi

6 buah
30 menit
Kulit risol takaran sendok tanpa telur

Kulit risol takaran sendok tanpa telur

Bikin kulit risol untuk bikin risol mayo kesukaan krucil. Hanya perlu takaran sendok, gak lengket dan ekonomis tanpa telur. Yuk dicoba moms

20 lembar
Risol Isi Ayam Pedas

Risol Isi Ayam Pedas

Assalamualaikum aku mau bagiin resep risol isi ayam yang pedes nih... kuy yorobun cek resepnya jangan lupa like dan recook ya

4-5 Orang
1 Jam
Bakwan Bayam

Bakwan Bayam

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Hayuugg ngemiillll....ternyata enag juga bayam dibikin bakwan🤭😆 Bayam dikenal sebagai sayuran rendah kalori dan kaya serat, ini menjadikan bayam sebagai salah satu pilihan sayur untuk diet. Selain itu, bayam juga mengandung beragam nutrisi lain, seperti: Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan Vitamin E. Magnesium. Zat besi Source : Dapur Olive https://cookpad.com/id/resep/15451901-bakwan-bayam-kobe?invite_token=bwgi9DNeCmvnQkhGxFJvWAXa&shared_at=1631872157 #ArisanCooksnapsalamkenal #cooksnapdapurolive #cookpadCommunity_semarang

Cireng Istimewa (Bumbu Rujak dan Kuah Cuko)

Cireng Istimewa (Bumbu Rujak dan Kuah Cuko)

Source Devina Hermawan Menu frozen food yang simple dan enak banget. Saya pribadi memang suka buat stok makanan beku gini. Karena ada kalanya mager melanda tapi mulut tetep maunya ngunyah 🤣 Yuk simak resepnya #cookpadcommunity_jakarta #BelajarBarengCookpad #JajananTradisional

Cireng Kuah/Cireng Banjur

Cireng Kuah/Cireng Banjur

Gara² liat mukbang rang Sunda.. Makan cireng kuah meni seuhah, eh si bapak kabita 🤣 Udh bener blm ini kosakata sundanya 😜 Inspirasi recook kali ini dari @lihaummumaryam

2 orang
30 menit
Bakwan Bayam Krispi

Bakwan Bayam Krispi

Solusi yang ga suka makan sayur Disulap jadi cemilan krispi kriuk2 enak ga bisa henti ngunyah🤭😋 Praktis buatnya hanya dengan 3 bahan jadi Resep dari #DapurKobe Yuk silahkan dikepoin dicoba aja🥰🙏 #TepungKobe #KobeTepungBakwanKress #BakwanBayamKobe #CaraAsikMakanSayur #CooksnapDapurKobe #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_MamaFathan #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

11 pcs
Singkong Goreng

Singkong Goreng

Assalamu'alaikum Kemarin siang ke rumah Ibu, kalau pulang selalu dibawain hasil kebun. Kemarin ini dibawain singkong sama ibu, katanya singkong dikebun udah pada tua tua, jd udh waktunya dipanen, dan dijual ke pasar, ibu sisain sedikit buat di bawa pulang. Buat cemilan minum tehnya bapak. Aku juga ikut kecipratan , di bekelin singkong juga . Sampe rumah bikin singkong goreng dl yang simple, dan cepet.. besok2 eksperimen lagi singkong yang lain. Resep pake punya mb Di @DianaN_17 sehat selalu yaa mbak. Source : https://cookpad.com/id/resep/14873239-singkong-goreng?invite_token=616U4xE4Qr9TVxnPYVc2DpMX&shared_at=1634738265 (Pake 1/2 resep) #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_DianaNurJanah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Tahu Goreng Bawang

Tahu Goreng Bawang

Terinspirasi dari resepnya Chef @devinahermawan Tahu bisa diolah menjadi beberapa hidangan, salah satunya Tahu Goreng Bawang. Cara membuatnya sederhana dan hasilnya jadi gurih mirip tahu bumbu, ga terlalu krispi tapi bumbunya sangat meresap. Dicocol pake saus Bangkok endulita banget atau pake sambal kecap kayak resep aslinya. Sesuai selera masing-masing ya Cookpaders! Selamat mencoba 🙏

Bakwan Caisim Kobe

Bakwan Caisim Kobe

Ada yang tau ini bakwan apa? Ini adalah bakwan caisim lohh. Hasil recooked dari @dapurkobe . Cukup 2 bahan ajah bisa jadi bakwan yang bergizi. Salah satu alternatif untuk anak yang gak doyan makan sayur. Kaya anak bungsu saya nih. Dimakannya pas masih anget, beuh,,, MasyaAllah. Enak dan renyah,, Kuy lah coba #cookpadcommunity_depok #bakwancaisimkobe #tepungkobe #resep_ummu_mayhai

4 orang
30 menit