Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tongseng Daging Sapi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Tongseng Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapet jatah daging qurban waktu idul adha. Dapet 1,5kg dibagi² perplastik jadi 400gr biar per-sekali masak. Sisa nya masuk freezer. 200gr sisa nya itu sandung lamur / lemak gajih yg dipisahin sendiri dicampur sedikit daging buat nanti² mungkin jadi sop😁 Resep ini saya dapatkan dari mbak Julie Kustianingsih. Dengan sedikit takaran yang saya modif. #olahandagingqurban #dagingsapi #masakannusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi:

1. 400 gr daging sapi
2. 5 lembar kol (ambil kol dgn memotong lembaran di 1 kol itu)
3. 2 buah tomat
4. 7 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
5. 1 batang daun bawang (besar)
6. 5 siung bawang merah iris kasar
7. 65 gr santan instan
8. 💮Bumbu Halus :
9. 7 siung bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 3 buah cabe merah kriting
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. Sejumput jinten bubuk (opsional)
15. 3 butir kemiri
16. 1 ruas jahe
17. 1 ruas kunyit
18. 💮 Pelengkap :
19. 2 batang sereh di memarkan
20. 2 cm lengkuas di memarkan
21. 3 lembar daun salam
22. 4 lembar daun jeruk
23. Garam, Gula, Penyedap
24. Kecap manis secukupnya (saya pake 4 sdm)
25. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi

1

Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong dadu atau potong sesuai selera, beri garam sedikit lalu aduk dan sisihkan.

2

Ulek bumbu halus. Ambil 1 sdm bumbu lalu lumuri ke daging sampai rata. Tutup wadah yang berisi daging tersebut dengan plastik wrap lalu masukan kedalam kulkas, tunggu 30 menit.

3

Siapkan wajan, tambahkan minyak. Masukan bumbu halus dan tumis hingga matang lalu masukan daging yang dimarinasi tadi. Aduk sebentar sampai daging dirasa mulai kaku, lalu tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukan air secukupnya sampai daging terendam air.

4

Masak hingga air menyusut lalu tambahkan air lagi dan masukan santan. Masak hingga daging benar-benar empuk.

5

Kalau dirasa sudah empuk, tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masukan kol yang di iris kasar dan cabe rawit utuh, tunggu sebentar lalu masukan potongan tomat dan bawang merah. Lalu aduk sekali dan masukan daun bawang yang sudah di iris, aduk lagi. Matikan kompor dan siap disajikan.

6

Tambahkan taburan bawang goreng. Selamat mencoba🤗