Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur madura yang Menggugah Selera

Dipos pada July 13, 2018

Bubur madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur madura yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur madura memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, rabu pekan terakhir waktunya GoDa TC bareng #KomunitasPaders , tema kali ini aneka bubur dan kali ini juga aku berpartner bersama mbak han @IzzaHan dengan nama tim kami KANG BUBUR NAIK HAJII (seKAraNG KitA Barengan bUat buBUR eNAk manIs Kompakan HAna Jodohnya IIs), kami bikin bubur madura ide mbak han, yang ternyata bikinnya lama tapi hasilnya memuaskan rasanya dijamin dong endullss banget, bikinnya penuh perjuangan juga mbak han yang berjibaku karena isoman dan aku berjibaku dengan anak bayi yang lagi super aktif, alhamdulillah nggak bolos.. Untuk teman teman #komunitaspaders semoga dikuatkan ya, semoga lekas sembuh bagi yang sakit, dan yang sehat selalu jaga kesehatan, hug virtual🤗 Bubur sumsum source : @dapurVY Bubur mutiara source : mbak @IzzaHan #GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_Iishvara #GoDaTC_Paders #GoDaTC_KangBuburNaikHajii #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur madura:

  1. Bahan bubur sumsum :
  2. 50 gr tepung beras
  3. 500 ml santan kekentalan sedang
  4. 1 lembar daun pandan
  5. 1/4 sdt garam
  6. Bahan bubur candil :
  7. 125 gr tepung ketan
  8. 1/4 sdt garam
  9. 100-125 ml air
  10. Kuah :
  11. 400 ml air
  12. 130 gr gula merah
  13. 1 lembar daun pandan
  14. Sejumput garam
  15. 3 sdm larutan tepung maizena (1 larutkan dengan 2 sdm air)
  16. Bahan bubur mutiara :
  17. 1 bungkus mutiara
  18. 800 ml air
  19. 50 gr gula pasir
  20. 1 lembar daun pandan
  21. 1/4 sdt garam
  22. Bahan bubur ketan hitam :
  23. 100 gr beras ketan hitam
  24. 50 gr beras ketan putih
  25. 50 gr gula pasir
  26. 1 lembar daun pandan
  27. 500 l air
  28. Kuah santan :
  29. 500 ml santan kental (dari satu butir kelapa)
  30. 1/2 sdt garam
  31. 1 lembar daun pandan
  32. 1/2 sdm tepung beras
  33. Bahan saus gula merah :
  34. 100 gr gula merah
  35. 5 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur madura

1
Buat bubur sumsum : Campur rata tepung beras dan setengah bagian santan, sisihkan, rebus sisa santan lainnya dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu kecilkan api lalu masukkan larutan tepung beras, masak sampai matang dan meletup letup sambil terus diaduk, matikan api
Bubur madura - Step 1
Bubur madura - Step 1
Bubur madura - Step 1
2
Buat bubur candil : Campur tepung ketan dan garam aduk rata, masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai bisa dibentuk, ambil adonan seukuran kelereng, bulatkan lakukan hingga selesai, sisihkan
Bubur madura - Step 2
Bubur madura - Step 2
3
Campur bahan kuah gula jadi satu, masak hingga mendidih dan gula larut lalu masukan bulatan candil aduk rata masak lagi sampai mengapung, terakhir tuang larutan maizena aduk rata sampai meletup letup, matikan api sisihkan
Bubur madura - Step 3
Bubur madura - Step 3
Bubur madura - Step 3
4
Buat bubur mutiara : sisihkan air dan daun pandan, lalu masukan mutiara masak selama 5 menit, matikan api tutup panci diamkan selama 30 menit tutup jangan dibuka buka, setelah 30 menit buka masukan gula dan garam aduk rata masak selama 7 menit, atau sampai mengental, matikan api
Bubur madura - Step 4
Bubur madura - Step 4
5
Buat bubur ketan hitam : Cuci bersih beras ketan hitam rendam semalaman atau minimal 8 jam, lalu cuci bersih juga ketan putih campur dengan ketan hitam rendam lagi selama 3 jam, setelah 3 jam tiriskan
Bubur madura - Step 5
Bubur madura - Step 5
Bubur madura - Step 5
6
Didihkan 1.000 ml air dan daun pandan, lalu masukan beras ketn hitamnya, aduk rata masak selama 5 menit, lalu matikan api tutup dengan tutup panci rapat rapat, biarkan 30 menit, setelah 30 menit buka tutup nyalakan kompor lagi, beri gula pasir dan vanili bubuk aduk rata, masak lagi selama 7 menit atau sampai mengental sambil diaduk aduk tes rasa, jika kurang manis boleh tambahkan gula
Bubur madura - Step 6
Bubur madura - Step 6
7
Buat kuah santan : rebus santan, daun pandan, garam dan tepung beras, masak terus sambil diaduk sampai mendidih, matikan api
Bubur madura - Step 7
8
Buat saus gula merah : rebus gula merah dan air sampai mengental, saring buang ampasnya, biarkan sampai dingin
Bubur madura - Step 8
9
Penyajian : siapkan pincuk daun atau piring, masing masing 1.5 - 2 sdm tiap bubur, siram dengan secukupnya kuah santan, lalu kucuri juga dengan secukupnya saus gula merah, sajikan
Bubur madura - Step 9
Bubur madura - Step 9
Bubur madura - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan gula jawa

Bubur ketan gula jawa

Siang2 ini gak tau knapa tiba2 pengen makan nih bubur... ngidam kali yaaa 😂😂😂 akhirnya bikin sendiri deh

Bubur ketan dan ubi manis #AlaAnakKost

Bubur ketan dan ubi manis #AlaAnakKost

resiko yang harus di dapat untuk meraih gelar pendidikan setinggi-tingginya yaitu harus menanggung rindu akan rumah dan masakan mama, dan sekarang saat nya liburan kuliah tiba malah tiket pesawat mahal. ma aku rindu akan masakan mama dan hangatnya pelukan mama, ku harap ramadhan ini aku dapat pulang dan merayakan ramadhan dengan mama.

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Resepnya dari Alm.Mamah,dulu suka banget klo sy di bikinin bubur ini..sekarang sy bikin sendiri buat anak-anak #AnekaBubur

Bubur Ketan Putih

Bubur Ketan Putih

Aneka Bubur Manis biasanya ada di menu buka puasa. Kali ini saya bikin bubur ketan putih yang bikinnya simpel. Karena kebetulan juga punya beras ketan yang belum di masak. #jemputrejeki #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Karawang #resep3r

Bubur Sumsum Ketan

Bubur Sumsum Ketan

Dulu jaman sekolah dikampung suka banget beli sarapan di mbah mbah yg jualan bubur sumsum ketan ini. Wenak banget pokoke 😋😋😋 #SatuResepSatuPohon #5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_Semarang #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu

Bubur Ketan hitam tanpa santan

Bubur Ketan hitam tanpa santan

Buat sarapan ataupun cemilan sore.... #DiRumahAja #stayathome

Bubur safar

Bubur safar

Untuk bubur ketan hitam saya pakai metode 5 30 7,resepnya Bunda Fah Ummi Yasmin....bubur sumsumnya yang lembut pakai resepnya Bunda Fatmah Bahalwan....1 resp ini jadi kurang lebih 25 box.sy jual 10 rb aja.tentunya Harga bahan baku disetiap daerah beda beda ya,disesuaikan saja.

Bubur ketan hitam metode 5.30.7

Bubur ketan hitam metode 5.30.7

Assalamualaikum,,,hr ini deadline terakhir setoran aneka olahan bubur ya,,,kebetulan hr ini sy buat bubur ketan hitam metode bunda fah ummi yasin ya,,,ini ngerecook resep saya sendiri,,,bisa cari resepny dibawah ya,,,scroll kebawah terus, ada bubur kampiun,bubur kacang hijau,ketan hitam,bubur mutiara,bubur sum sum,bubur jagung,,,walah berasa lg dagang bubur aja saya Saya suka banget dng resrpny,buburny kegit,manisny pas. Ayo dicoba bunda,,, #SiapRamadan #JemputRejeki #Cookpadcommunity_depok

Bubur ketan hitam alakadarnya

Bubur ketan hitam alakadarnya

Sore-sore gini jelang buka puasa cus bikin bubur ketan hitam. Seadanya aja dengan bahan yang ada didapur. Ohh iya, itu bunga krokot moms, edible yaaaa.. Alias bisa dimakan. Disini aku pakai bubuk vanila ya untuk menambah wangi pada masakan, karna kebetulan lagi gak ada daun pandannya. Vanila dan air kelapa opsional ya moms

Bubur Ketan Kinco Endesss

Bubur Ketan Kinco Endesss

TERNIAT !!! ini menu kita gw sama temen temen sesama anak rantau tadi pagi.. sudah dari minggu lalu pengen bet makan bubur ketan kinco.. which is di Jakarta sudah pasti tidak ada yang jual.. buat kita anak rantau yang di kampung suka sarapan bubur ini, kangen juga di jakarta ga ada. makanya mau gag mau bikin.. sekedar mengobati kangen kampun halaman. sebenarnya untuk bikin itu mageeeerrrr minta ampun.. kebayang harus bikin buburnya.. ketannya... saus kinco nyaa.. pokoknya sangat makan waktu.. tapi ada kabar temen temen pada mau main dirumma ! kita dijakarta semua kerja, memang waktu kumpul dikit. jadi kalo pas bisa kumpul yaa usahain kumpul. dari semalem udah beli beras ketan. Langsung sengaja rendam di baskom,, biar pagi nya mau gag mau niat bebikin karena beras ketan terlanjur di rendam. semangat ! Wkwkkwkwk.. this is it ! bubur ketan kinco ala aku.. Jakarta rasa Salatiga ! kita masak bareng sambil ketawa dan ngonbrol. seruuuu... yaa meski full resep dari aku, mereka hanya bantu bantu. tapi aku senang. cusss resepnya.. semoga bermanfaat yes ! #KalauLagiNgumpul #AnakRantau #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss#cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Bubur ketan hitam santan

Bubur ketan hitam santan

Iseng" Nemu ketan hitam d lemari, aq punya inisiatif d bikin bubur ketan hitam.

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur ketan kesukaan. Bahannya mudah, bikinnya simple..merem juga jadi..hehehe

5 porsi
60 menit
Bubur Ketan Item solo

Bubur Ketan Item solo

3 pursi
30 menit
Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan

Wik-en datang saatnya u/santai sejenak. Kegiatan sekolah mas dan abang ga begitu berat alias nyante, paling ekstrakurikuler doang. Masak bisa entar2an. Buat sarapan kali ini mimi bikinin bubur candil aja(traditional food lover hehe...), soalnya miminya jg uda lama ga makan ini. Entah mengapa sukakk bgt ama olahan dr ketan2an, entah beras entah tepung'na. Mungkin krn emak dulu jg suka bikin cemilan dr ketan mulu jadi nurun ke saia nya. bubur ini mah sebenernya enak dimakan kapan aja,sarapan ato siang2 pas panas (masukin ke kulkas bentar) jadi cesss... ato sore2 pas nunggu anak2 main sambil nonton drama korea qiqiqi... suka-suka deh judulnya.. Monggo kalo ada yg mo bikin,tak kasih bocoran resep ala emak saia...

Bubur Ketan Hitam Manis

Bubur Ketan Hitam Manis

bubur ketan hitam ini menu bubur favorit saya dan keluarga.dan mudah buatnya..minggu ke 20 di #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia_jember

4 porsi
1 jam