Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Lontong Sayur Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Padang memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Niat lama pengen bikin lonsay padang tp terkendala dgn sulitnya cari daun pakis dan kerupuk pink di tempat sy tinggal.. Akhirnya kmrn diniatin, beli kerupuk pink mentahnya online dr jkt dan skip daun pakis.. Oia supaya kuahnya mantap jgn diskip ya penggunaan dagingnya,, klo tdk ada iga bs pakai full daging saja jgn yg tetelan.. Biar lengkap jgn lupa pakai keripik balado singkongnya moms biar makin endul rasanya 😋 #MasakanKhasSumateraBarat #MasakanKhasSumbar #MasakanKhasPadang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Padang:
- 1/4 daging iga, blansir 10 menit. Tiriskan
- 500 gr nangka muda, potong", cuci bersih di air mengalir
- 100 gr buncis, iris serong
- 400 ml santan kental instan
- 1.5 L air
- 1 btg sereh, geprek
- 1 lbr daun kunyit, remas",ikat simpul
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- Sekeping asam kandis
- 1.5 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam, gula dan lada
- 6 btr telur rebus (optional)
- Bumbu halus :
- 10 siung bw merah
- 7 siung bw putih
- 5 buah kemiri
- Sejempol jahe
- Sejempol lengkuas
- Sejempol kunyit
- 15 buah cabe merah keriting
- Pelengkap :
- Lontong
- Kerupuk pink / merah
- Bw merah goreng
- Telur balado
- Keripik singkong balado