Sore-sore begini enaknya membuat Lupis Ketan irit gas yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lupis Ketan irit gas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lupis Ketan irit gas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lupis Ketan irit gas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis Ketan irit gas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis Ketan irit gas memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
• 27-07-2021 • Jajanan tradisional memang selalu menarik dan tetap tidak kehilangan penggemarnya. Meski banyaknya kue kekinian sekarang ini, jajanan tradisional masih tetap di minati para pecinta kuliner nusantara, termasuk saya. Salah satu yang jadi favorit yaitu lupis. Lupis biasa disajikan juga dengan cenil dan ireng2. Ah, semuanya enak. Di sini biasanya tiap minggu pagi ada pasar senggol tempat berburu jajanan pasar semacam ini. Kebetulan ada ketan dikit yang cukup lama tak terjamah di dapur. Akhirnya saya buat aja lupis resep dari bu @frielinggasit . Ini irit gas yah karena pake metode 5-30-7 jadi gak lama2 nyalain kompornya. Hasilnya? Tetep enak dong, meski gak direbus lama2. Ini saya buat kemarin lusa, dan besoknya baru sempet bikin sirup gula merah dan juga poto syantik, hihii. Saya masukin kulkas, tetep enak keesokan harinya. Di resep asli direndam 2 jam, ini saya rendam ketannya cuma 1 jam. Saat digigit gak liat, empuk saat dikunyah. Tapi jadi kurang bertekstur. Mungkin bagi yg suka bertekstur, bisa tanpa direndam ya, cukup dicuci saja. Air rebusan tidak saya beri ekstrak pandan karena memang stok pandan gak ada, itupun minta tetangga 2 lembar, ya setidaknya supaya ada wangi pandan meski cuma sedikit, hehe. #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis Ketan irit gas:
- 350 gram ketan (saya cuma buat 200 gram)
- 1 sdt garam
- 10 lembar daun pandan, blender sedikit air, ambil endapannya
- Secukupnya air untuk merebus
- Daun pisang untuk membungkus
- Pelapis :
- 1/4 buah kelapa muda, parut memanjang
- 1 lembar daun pandan, remas2
- 1/4 sdt garam
- Saus gula merah :
- 200 gram gula merah
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan, sobek
- Sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Lupis Ketan irit gas
