Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tahu campur yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Tahu campur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tahu campur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tahu campur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu campur memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

assalamualaikum Nyidam tahu campur sebelum ramadhan yummy,,,,,: alhamdulillah enak :) aku skip lento singkong ya. karna ribet bikinnya dan bahannya ga ada heheh #pejuanggoldenapronbatik #cookpadcommunity_malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu campur:

1. 250-500 gr daging sapi
2. Air utk merebus / kuah
3. 3 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk
5. 2 sereh, geprek
6. 2 ruas lengkuas, geprek
7. Bumbu Halus :
8. 10 bawang putih
9. 8 bawang merah
10. 1/2 sdm ketumbar
11. 1 sdt merica / lada
12. 1 ruas kencur
13. 2 ruas jahe
14. 1 ruas kunyit
15. 1-2 sdm petis
16. Gula merah
17. secukupnya Kaldu jamur, garam
18. >> Petis :
19. 100 gr petis
20. 4 siung bawang putih, iris goreng
21. Sejumput garam (boleh skip)
22. secukupnya Gula
23. 200 ml air
24. >> Sambal :
25. Cabe rawit, rebus
26. Sejumput garam
27. >> Pelengkap :
28. Lontong
29. Tahu goreng
30. Selada
31. Toge, rebus
32. Soun
33. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu campur

1

Cuci bersih daging, hingga empuk (aku pake metode 10 30 15) kemudian Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah hingga harum dan tanak Kemudian pindahkan ke air rebusan daging tadi, tambahkan kaldu jamur, garam biarkan mendidih dan daging empuk. Test rasa. Jika sudah matang dan rasa pas, matikan api. saya : Rebus 10 menit matikan api. Tutup rapat panci selama 30 menit. Kemudian panaskan lagi 15menit.

2

Membuat petis : iris bawang putih kemudian goreng hingga keemasan dan uleg / haluskan. Masukkan petis ke dalam wajan, beri air dan bawang putih halus tumis hingga meletup2 dan kental.

3

Rebus cabe,beri sedikit garam, uleg hingga halus saya tumis lagi :)

4