Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 yang Sempurna

Dipos pada January 8, 2020

Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕:

  1. 500 gram ikan tongkol
  2. 10 buah jengkol (yang sudah tua)
  3. 500 gram santan kelapa
  4. Bumbu halus:
  5. 100 gram cabe merah
  6. 25 gram cabe rawit
  7. 8 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 2 butir kemiri
  12. Bumbu tambahan:
  13. 3 ruas jari lengkuas
  14. 3 lembar daun salam
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 1 batang sereh (geprek)
  17. 1 lembar daun kunyit
  18. 2 buah asam Kandis
  19. 2 buah bunga lawang
  20. 3 butir kapulaga
  21. Secukupnya kaldu bubuk
  22. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕

1
Blendee semua bumbu halus, sisihkansemua bumbu tambahan
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 1
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 1
2
Cuci dan goreng jengkol menggunakan daun salam untuk menghilangkan bau, angkat dan rendam jengkol menggunakan air selama 5 menit, keringkan dan geprek
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 2
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 2
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 2
3
Bersihkan dan potong dadu ikan tongkol, beri sedikit garam dan ketumbar bubuk untuk menghilangkan bau amisnya
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 3
4
Panaskan 2 sdm minyak pada wajan, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu tambahan, aduk hingga wangi, masukkan santan kental, kemudian diaduk perlahan hingga mendidih, jangan sampai pecah santan
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 4
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 4
5
Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, dan jengkol, kecilkan api, jangan lupa sesekali diaduk agar tidak lengket. Aduk hingga santan menyusut dan mengeluarkan minyak seperti gambar dibawah ini
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 5
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 5
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 5
6
Bila ingin sebatas kalio, tidak perlu terlalu kering, tp bila ingin membuat rendang boleh ditunggu hingga kuah berwarna kecoklatan. Selamat bereksperimen bunsay...
Kalio / Rendang Jengkol dan Tongkol Khas Minang💕 - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur pisang

Lumpur pisang

Edisi hujan pagi2 cari teman buat ngeteh..masuk dapur liat pisang dah kematangan dijamin ga ada yg mau lg daripada terbuang ya dioalah aja dgn bahan yg ada..anak2 pada doyan krn melihat ada choco chips diatasnya..mudah dan praktis ga pake lama heheh #CookpadCommunityBorneo

Kacang ijo isian kue tok/ onde-onde

Kacang ijo isian kue tok/ onde-onde

Lupis Ketan (irit gas)

Lupis Ketan (irit gas)

#PejuangGoldenApron3 Source : Frielingga Sit

Rendang

Rendang

Rendang ini beda dari rendang pada umumnya .. 🤭 Resep rendang andalan mama tiap hari raya lebaran atau idul adha .. karena lebaran gk bisa pulang akhirnya masak sendiri dirantauan.. 😭 Sekalian mau memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad lumayan dapat #VideoMasak Selat Solo 😍

Daging Rendang

Daging Rendang

Sajian khas kurban,, daging rendang 🤗🥰,, siapa sih yang ga suka menu masakan yang satu ini🤗,, rendang selalu 😋ada dalam sajian menu khas kurban, selain rasanya yang enak,, dibikin nagih deh😄 Source : @DapurTurnip #kampungidaman #posbaridaman #genkpejuangdapur #cocomtangpost #Cocomtangpost_KhasKurban #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadIndonesia

Rendang daging kurban

Rendang daging kurban

Ceritanya dpt daging kerbau dr nenek seusai id adha pd motong kerbau, trus pak misua request dong, pengen di buatin rendang. Stlh bahan2 lengkap Cuss lgsg aku bikin deh sepulang kerja...

5org
2 jam
Rendang (sapi qurban😆)

Rendang (sapi qurban😆)

4-5 porsi
2 jam
Nasi Goreng Rendang Pedas

Nasi Goreng Rendang Pedas

Ada sedikit sisa daging rendang kering, tiba-tiba adik mau makan nasgor. Akhirnya buat ini deh, ternyata rasanya masuk-masuk aja & enakkk! Yummmss~~ 🤗🤗🥰🥰 . Silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

1 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Dulu ga suka sama jengkol to gara" suami suka jengkol akhirnya belajar masakny ehh suami suka sekarang bulat aku juga suka...

5 orang
2 jam
Rendang Daging Sapi bydeesawitri

Rendang Daging Sapi bydeesawitri

Ini masih tendang ala² yaaa.. Hihihhi belum bisa bikin 'the real rendang' 😝 #PejuangGoldenApron3

Rendang kering kelapa

Rendang kering kelapa

5-6org
2jam
Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang

Rendang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan daging dengan citarasa pedas diolah dengan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/GNfRXKsvG04 https://devinahermawan.com/ Tags: rendang sapi, rendang daging, rendang padang, daging sapi, devina hermawan.

12 pcs
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang, menu yang tidak pernah tidak ada sepanjang lebaran. Dan kalo bikin minimal 2kg daging 😅 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang

banyak
7-10 jam
Rendang Sate Pentol

Rendang Sate Pentol

Ceritanya ialah saya mencuba periuk elektrik pelbagai fungsi, jadi ia membuatkan eksperimen mental dalam otak saya muncul., he. heee. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
25 minit
Kue Lumpur Surga

Kue Lumpur Surga

Enak dimakan dingin

4-5 orang
45 menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pangkalankerinci. Senin:7-februari-2022 Pekan ke 2 #PejuangGoldenBatikApron #komunitaspangkalankerinci #Cookpaad_id #MasakItuSaya

4 orang
40 menit
Wadai Bingka Labu Kuning (Kukus)

Wadai Bingka Labu Kuning (Kukus)

Bismillah.. Kue bingka atau bingke ini mengingatkan saya wkt tinggal di pontianak, bbrp tahun yg lalu. Sering bgt beli kue ini, biasanya setelah jemput anak2 sekolah buat cemilan dirumah. Duhh jd kangen suasana pontianak, dan yg pasti jg dg temen2 di ponti. Bbrp minggu yg lalu belajar bikin bingka dr chef Meliana, tp ini versi kukusnya. Tp baru sekarang saya sempat menuliskan resepnya dg sedikit modifikasi dr saya, sesuai dg bahan yang ada dikampung ortu saat itu. #latepost Source : https://cookpad.com/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=eQyLFf1n2wz9EqToj5eoqjjJ&shared_at=1620425317 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Rendang daging 🤤🥩🥔

Rendang daging 🤤🥩🥔

Beli daging di supermaket online sengaja mau bikin rendang mumpung misua lg diet jadi digodain pake rendang dietnya gagal ga yah tyt gagal🤣🤣✌🏻sehari doang ya paksu 🙏🏻

3-4 orang
2 jam
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Nyimak serunya Coboy yang lagi sharing menu takjil nya masing-masing, Tiba-tiba teringat sama makanan sewaktu kecil dulu pas lagi liburan ke rumah nenek di Blitar, serabi pake kuah kinca, rasa gurih manis nya dipadu kuah kinca yang manis syedaaapp bikin pengen nyicipi lagi dan lagi....akhirnya jadilah menu Takjil tuk hari ini 😋😋😋 ayuuukk...yang pengen cobain Monggo... #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu Source : Rona Ve https://cookpad.com/id/resep/14318357-serabi-kuah-kinca?invite_token=pY22jg4APUPUP8b6ZJbNYDR9&shared_at=1619790126

3 orang
30 menit
Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Bismillah... Ada ubi ungu nganggur di dapur dan pikiran langsung kemana2, mau dibikin apa gitu mikirnya🤣😂 ya udah dibikin klepon aja yang praktis. Kali ini aku pakai kelapa kering instan karena aku males banget marut kelapa😂 di tempat aku tinggal ga ada jasa parut kelapa jadi ya udah bikin dengan bahan seadanya aja. Kalau temen2 pakai kelapa asli, dikukus dulu ya dengan 1 lembar daun pandan. Sc: ResepKoki.com . #PejuangGoldenApron3 #KleponUbiUngu #ResepOlahanUbiUngu #JajananTradisional