Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur ketan hitam yang Enak

Dipos pada July 11, 2018

Bubur ketan hitam

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur ketan hitam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bubur ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ketan hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 1 liter beras ketan
  2. 400 gr gula aren
  3. 3 sdt kayu manis/2 batang kayumanis
  4. 2,5 liter air
  5. Kuahnya
  6. 200 ml susu full cream/boleh diganti santan
  7. Jika pakai santan kental tambahkan 100 ml air
  8. Sejumput garam/ 1 sdt garam
  9. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman
Bubur ketan hitam - Step 1
2
Jika paginya airnya masih ada buang air rendaman, lalu tambahkan air 2,5 liter, masukkan juga gula aren dan kayumanis
3
Masak kurang lebih 30-40 menit sambil sesekali diaduk
4
Jika sudah matang sisihkan, lalu buat kuahnya rebus susu/santan masukkan garam dan daun pandan aduk aduk sampai mendidih
Bubur ketan hitam - Step 4
5
Lalu siap disajikan
Bubur ketan hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Iseng iseng pengen cemilan pengganti nasi ...liat di kulkas ada beras ketan hitam yg tadiny buat di tepung untuk buat bolu ketan hitam berhubung bahannya blm lengkap..jadi pake dulu deh untuk bubur...hasilnya Taraaa. ..

5 porsi
30 menit
Bubur merah putih (full beras ketan)

Bubur merah putih (full beras ketan)

Yg lagi bosen ngunyah, bosen nasi.. Ini alternatip jitu gurih2 manis yeay!! Source: dapur_vy

4 porsi
60 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Kesukaan paksuku ini. Duluu males bikinnya karena lama prosesnya. Alhamdulillah pake metode 5.30.7 nya Fah Ummu Yasmin, sekarang jadi cepat dan hemat gas. Kuy bikin... #anekabubur

Bubur Ketan Hitam Putih ⚫️⚪️

Bubur Ketan Hitam Putih ⚫️⚪️

Disini aku gunain ketan hitam dan putih dengan perbandingan 1:2 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Penasaran dengan metode 5307 tuk Memasak ketan hitam tapi yg 7 menit dskip biar ketan hitam bener bener empuk #cookingwithlove #siapramadan #jemputrejeki

Bubur Candil Ketan Hitam

Bubur Candil Ketan Hitam

Beberapa waktu lalu dapat bubur Candil. Jujur saya baru tau nama kudapan ini setelah kejadian itu, karena beliau bilang hidangan itu namanya Bubur Candil dan terbuat dari tepung ketan. Enak banget. Terinspirasi dari pemberian tetangga saya mencoba membuatnya dengan tangan sendiri. Cari - carilah resep , dan ketemu punya Bunda Ekolilis, saya cocok karena porsinya yang kecil, karena memang masih percobaan sehingga nantinya untuk saya makan sendiri, belum membuat untuk anggota keluarga. Namun di dapur adanya tepung ketan hitam, jadi saya ganti tepung ketan putih nya dengan tepung ketan hitam dan saya kasih daun pandan agar ada aroma, yang lainnya persis sama dengan punya Bunda Ekolilis. Terima kasih ya bunda... Hasil nya legit gurih dan harum ya Bund, memang tekstur agak beda jika kita gunakan tepung ketan putih. Tapi tetep yummy... #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #Cookpad_Borneo #HjTintinSquad #SiHitamManis #PejuangGoldenApron2

1 mangkok
Sumsum Roro Ayu

Sumsum Roro Ayu

Note : judul resep terinspirasi dari paduan warna setiap komponen. Dalam resep ini warna candil hijau diperoleh dari ekstrak pandan & suji, sedangkan warna biru diperoleh dari ekstrak bunga telang. So yummy.. 😊💙💚

4 orang
Bubur ketan hitam susu

Bubur ketan hitam susu

Sarapan sehat buat anak,praktis dan sederhana

Bubur ketan item

Bubur ketan item

#PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasiMu #CookpadComunity_Garut #week4 Udah lama banget bocil minta dibikinin bubur ketan..tapi karena pasar yg jauh jadinya baru bisa eksekusi sekarang..saya masak bubur ini menggunakan methode 5.30.7.hemat gas ya dan Alhamdulillah matan merata..membuat mmak semakin betah masak 😂😂

5.30.7 menit
Bubur candil (tepung ketan)

Bubur candil (tepung ketan)

Pesenannya nih pa suami, bubur candilnya. Udah kaya engkong2 aja kalo sama bubur sumsum gragass 😁😁 Kayaknya kurang lengkap aja gitu kalo makan bubur sumsum gada candilnya. Mau bikin candilnya ga ada ubinya juga hehe tapi gausah syediiiih shaaaayy... Tetep bisa bikin candilnya ko pake tepung ketan 👌 rasanya enak kenyal kenyal

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bubur ini teksturnya super lembut dan rasanya gurih. Resep dibawah untuk porsi kecil (1 mangkuk), jadi jika ingin membuat dalam porsi lebih banyak, silahkan dikalikan resepnya ya. Selamat mencoba 😊😊.

1 mangkuk
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Lihat dari resep mama upay alhamdulillah langsung cuss buat sendiri. Rasanya endess walaupun pakai panci biasa dan nunggunya lama. #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Awalnya maunya buat bubur kacang ijo yg ala abang madura itu tapi apa daya sama ibu direndam jadi 1 antara ketan & kacang ijonya yaudah jadilah masak bubur kacang ijo ketan hitam😂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

15 porsi
1jam
Bubur Ketan Hitam Kuah Fiber Creme

Bubur Ketan Hitam Kuah Fiber Creme

Lagi-lagi masak karena rindu hahaha. Rindu banget sama bubur ketan hitam. Kuahnya pakai fiber creme, pengganti santan yang berlemak🤍👌🏻 Selamat mencoba! Jangan lupa untuk bantu follow, like, share, bookmark dan post recook kamu di postingan ini!

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Hasrat untuk segera bikin bubur ketan hitam ini mengalahkan rencana yg harusnya beras direndam semalaman😁 Ga pake direndam...jadi juga kok

Bubur Ketan Hitam rice cooker

Bubur Ketan Hitam rice cooker

bikin jajanan buat paksu yg gak pake ribet tp enak, bisa disambi nenenin bayi cantik, sama ketiduran😴hahaha