Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Serabi Kinca (Kuah) yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 18, 2019

Serabi Kinca (Kuah)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Serabi Kinca (Kuah) yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Serabi Kinca (Kuah) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Serabi Kinca (Kuah), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serabi Kinca (Kuah) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Serabi Kinca (Kuah) sekitar 23-27 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Serabi Kinca (Kuah) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kinca (Kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kinca (Kuah) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng bikin untuk cemilan sore..kangen euy jajan pasar ini..alhamdulillah empuk berserat dan awet empuknya sampai keesokan harinya. Dicetaknya pake cetakan kue lumpur yang ada di rumah aja😅. Kuahnya bisa disesuaikan selera ya manisnya. Enjoy🧡 #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kinca (Kuah):

  1. 200 gr terigu pro sedang
  2. 50 gr tepung beras
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 1 btr telur
  5. 360 ml santan hangat (1 sachet santan instan+air, dimasak)
  6. 1 sdt ragi instan
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt garam
  9. Sedikit pasta pandan
  10. Kuah :
  11. 80-100 gr gula merah potong2
  12. 200-220 ml santan sedang
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1 lbr daun pandan
  15. 1 sdm maizena larutkan dgn 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kinca (Kuah)

1
Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk.dengan whisker. Buat lubang di tengah. Pastikan santan sudah suam2 kuku saja...jangan terlalu panas..nanti raginya mati. Masukkan telur, garam..aduk asal lalu tuang santan sedikit2 sambil diaduk keluar kearah tepung.
Serabi Kinca (Kuah) - Step 1
Serabi Kinca (Kuah) - Step 1
Serabi Kinca (Kuah) - Step 1
2
Lakukan bertahap hingga santan habus dan larutan halus. Aduk dengan whisker dengan agak dibanting (dikepyok2 bahasa jawanya😊 - lihat video swkitar 3 menit) akan mulai keluar buih2 kecil. Bagi adonan menjadi 2..satu bagian ditetesi sedikit pasta pandan, aduk merata. Tutup dengan serbet dan diamkan 30-40 menit.
Serabi Kinca (Kuah) - Step 2
Serabi Kinca (Kuah) - Step 2
3
Adonan akan mengembang dna keliatan beraerat setelah didiamkan. Aduk dulunswbwlum dituangbke loyang. Panaskan cetakan/loyang lumpur. Kecilkan api ketika loyang sudh panas..oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke lubang kurleb ½ tingginya..me : yg ijo agak ketebalan😷. Diamkan hingga berbuih dan pinggir agak matang. Tutup loyang masak hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Serabi Kinca (Kuah) - Step 3
Serabi Kinca (Kuah) - Step 3
4
Masak semua bahan kinca kecuali maizena. Setelah gula mencair, bisa disaring dulu dna masak kembali. Ketika mendidih, masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih..matikan api. Siap sajikan. Keliatan berserat kan serabinya😍😍
Serabi Kinca (Kuah) - Step 4
Serabi Kinca (Kuah) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

127.Mata Roda Pelangi

127.Mata Roda Pelangi

#PejuangGoldenApron3 #MingguKe52 Kasihan juga kalo dibiarkan pisang tanduk yang udah kematengen juga kelapa beberapa butir yang anteng nggak kejamah.mikir mikir.....ahay.....bedolin singkong saja kali ya......yuk ah....ikutan posting pelangi 🌈 alangkah indahmu

Onde Onde isi Coklat

Onde Onde isi Coklat

Bancakan Ceria ala 3C (Cooking Community Class) dg tema 'Food and Mood' ala Mbois jajanan kaki lima, sekalian jajanin dong mah 🥰... Ceritanya posbar satu untuk semua 😆... #Kue_Elloet SC: Agung Novianti #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kediri #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Risoles yummy mumer

Risoles yummy mumer

Resep kompilasi dan eksperimen sendiri ,disesuaikan dengan bahan " yg ada didapur.ini baru pertama kali nyoba dan hasilnya melebihi keinginan.kulitnya juga berhasil ga sobek....

50 porsi
1jam 30 mnit
Talam singkong gula merah lapis pandan

Talam singkong gula merah lapis pandan

Meramaikan posbar busway bersama #cookpadcommunity_jakarta dan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget . Aku buat talam singkong yang cantik banget. Orang rumah pada ngira ini kue tart, xixixi. Rincian biaya : 500 gram singkong Rp 2.500 750 ml santan Rp 10.000 (aku beli santan peras di pasar) 200 gram gula merah Rp 4.000 100 gram tepung tapioka Rp 1.000 50 gram tepung beras Rp 700 Daun pandan ambil depan rumah Garam halus dan pasta pandan stok di dapur Total : Rp 18.200 Sumber : @virazsiregar #Busway_Singkong #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek51

17. Pastel Sayur

17. Pastel Sayur

Dulu pernah stay di Padang SM Tante adeknya alm.Papa ❤️ Tanteku itu pnya katering kecil2an dan masakannya enak2. Kalau ada yg pesan Snack box pasti salah satunya ada pastel 😚 endeuss 🤤

3-4 orang
1 jam 30 menit
Kue talam labu

Kue talam labu

Lagi ada labu kabocha, jadi mari kita buat kue talam labu, krn resep ny juga simple, masak nya jg simple tinggal d kukus doang ga ribet😁

3orang
30menit
Wingko babat 'teflon'

Wingko babat 'teflon'

Wingko bbat manis legit guurih klapaaa..Jatra..'jajanan tradisional'favorite.. keluarga😉😉(resep sm ada di cookpad lama sy..Lintang zildjian)

Kulit Risol

Kulit Risol

#Cookpadcommunity_Kalsel Ini beda ya.. dengan kulit lumpia yang pernah bunda masak. Yang jelas beda bahannya ... teksturnya juga beda. Lebih lembut dan enak punya. Al hamdulillah. Sumber resep: Hj. Minie Nora

Risoles Telur Kentang Wortel⭐

Risoles Telur Kentang Wortel⭐

Anak2 sangat suka,biasa makan risoles sayurnya dikeluarin tp kali ini bener2 dimakan,katanya enak banget,aku bikin 1/2 resep dapat 14 potong,langsung habis kami makan berempat😆 #CookpadCommunity_Kalsel #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

14 /stngh resep
Putu Ayu

Putu Ayu

Karna tinggal di desa suatu kebutuhan drpd apa " Harus beli akhirnya belajar buat sendiri.. Klo daerah saya klo saudara ato tetangga dekat ada syukuran apa hajatan kita biasanya emak " Nya ngasih bahan makanan kue " Basah.. Beras.. Mie.. ( masih kampung kita) coba " Bikin putu ayu setelah kurang lebih lbh 2 kali bikin baru jadi dgn koreksi ini itu...

45 porsi
1 jam
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kue Wadai Bingka Tapai Singkong ini kuliner khas suku Banjar, Kalimatan Selatan. Kue ini bahannya mudah dicari dan mudah membuatnya. Cara mengolahnya bisa dengan cara di oven atau di kukus. Sangat cocok dinikmati disiang hari saat minum teh atau minum kopi. Terimakasih : chef @meliana resepnya. #KompoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #Oven #Kukus #Kue_Tradisional #Jajanan_Tradisional

8 porsi
1 jam 30 menit
Pukis Pelangi

Pukis Pelangi

Minggu depan finish! Buat para pejuang Golden Apron 3, ini sudah masuk minggu ke 52. Yeaaay, sudah minggu terakhir. Sangat sangat bersyukur, dan pastinya hepi bangeet yaa 💃💃. Keceriaan minggu ini seceria Pukis Pelangi yang saya bikin ini, warna-warni 🌈. Recook resep pukisnya mbak FitSas, tekstur dalemnya empuuuk bangeet, menul-menul. Sengaja saya bikin warna-warni biar lebih ceria. Spesial juga untuk akak yang minggu ini masih ikutan olimpiade, biar makin hepi juga makin semangat 😘. Note: ✔️Jika mengocok menggunakan whisk, adonan didiamkan selama ±1 jam. ✔️Saat akan menuang adonan, pastikan cetakan sudah benar-benar panas. ✔️Jika diberi topping, saat pukis setengah matang, buka penutup cetakan lalu beri topping, kemudian tutup kembali hingga pukis matang. ✔️Gunakan api kecil agar panas merata dan bisa matang sempurna. ✔️Bisa gunakan margarin cair sebagai pengganti minyak goreng. Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #ResepPukis #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

13 pcs
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Alhamdulillah bisa ikutan cooking class bersama Chef Meliana. Kali ini di ajarkan masakan khas Kalimantan Selatan/Banjar. Wadai Bingka, aroma tapainya menggugah selera. Terima kasih Chef Meliana. Source : Chef Meliana #PejuangGoldenApron3

147. Wadai Bingka Tapai Singkong

147. Wadai Bingka Tapai Singkong

Alhamdulillah, hari Kamis 6 Mei 2021 kemarin berkesempatan belajar membuat wadai bingka via zoom (wadai berarti kue dlm bahasa suku Banjar,Kalsel) Wadai Bingka ini merupakan kue yang menjadi ciri khas suku Banjar. Rasanya manis dan lembut dan merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 macam kue untuk acara2 istimewa seperti acara pernikahan (source: wikipedia) Baking class online kemarin dipandu oleh chef cantik Meliana. Sayang, ketinggalan awalnya karna pulang dari kerja. Akhirnya cuma nyimak aja. Dan alhamdulillah, selesai subuh tadi pagi langsung eksekusi wadai bingkanya. Jadinya cantik, tapi belum tau rasanya gimana soalnya nunggu bedug magrib ntar baru bisa cobain hehehhehe... (Daaaaann...ternyataa begitu lembuutt. Soo softt. Manisnya sedang, jd gak eneg. Apalagi diitambah parutan keju, kombinasi manis gurih yg pas) Source: Chef Meliana #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #rantangcookpad #week49 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bali #akumanis

Pastel Renyah Tanpa Telur

Pastel Renyah Tanpa Telur

Assalamu'alaikum... Hari ini aku mau share resep pastel renyah tanpa telur hanya 3 bahan...

Pastel

Pastel

#PejuangGoldenApron3 Resep: dapur super lezat

Kue Pukis

Kue Pukis

Kangen makan kue ini, ngikutin resep Sist Bunda Atikah...Mantul rasanya👍😋😋 terimakasih Bun🙏🙏

24 bh
1 jam 30 menit
Pastel ikan

Pastel ikan

Pastel ikan adalah makanan khas dari kepulauan seribu, sebagaimana kita tahu, kebanyakan isian pastel adalah bihun yang ditumis beserta sayuran ditambah telur rebus, namun pastel dari kepulauan seribu isiannya berupa ikan rebus yang ditumis beserta bumbu dan rempah, menjadikan pastel ini lebih khas

40 menit
47. Serabi Gula Merah

47. Serabi Gula Merah

Tiba-tiba rindu sama serabi yang dibuat almh. Nenek. Ingatanku melayang kembali pada saat aku masih bocil, nenek selalu buat serabi begini kalo punggahan puasa. Akhirnya nanya sama bibi. Walau gak sama, kurang lebih begitu. Kerinduan ku bentang rasa serabi terobati. Serabinya kurang bersarang kayaknya karna faktor tape yang dipake belom matang. Baking powder yang dipake pun tinggal sedikit. Kehabisan stok di rumah. Niatnya mau dimasak jam 12 siang, jadi molor ke jam 3 sore. Hampir aja kelupaan posting resep, padahal stok resep di draft banyak. Efek banyak ngerjain tugas kuliah ni 😟 #PejuangGoldenApron3