Cara Gampang Menyiapkan Klepon isi gula merah yang Bikin Ngiler

Name: Klepon isi gula merah
Yield: 18 butir
Ingredients: 150 gr tepung beras ketan; 1 sdm tepung tapioka; 1/2 butir kelapa parut; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam; 5 helai daun pandan (jika ada); 2 warna pewarna makanan/ pasta perasa (masing" adonan 2 tetes); 100 gr gula merah; 150 ml air hangat; 1 sdt minyak zaitun/ minyak sayur (untuk olesan wadah)

Dipos pada December 18, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Klepon isi gula merah yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Klepon isi gula merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Klepon isi gula merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Klepon isi gula merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Klepon isi gula merah yaitu 18 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Klepon isi gula merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon isi gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon isi gula merah memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terbuat dari tepung beras ketan , digigit kenyal kenyal didalam mulut Crott eeh..Lumer manis 💕 kue bulat bulat satu ini emang favorit aku dan kesayanganku bangett , ini bisa dia sendiri doang yg habisin semua 15 butir ya sallamm.... emang segitu ngefansnya sm klepon sampai setiap ketemu tukang klepon dijalan lewat pasti dibeli, karena aku gak keluar rumah gak pernah ketemu yg jual klepon yasudah buat sendiri aja dirumah. laris manis...lariss maniss.......🥰🥰 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #jajananpasar #jajanantradisional #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #tepungketan #klepon #kleponijo #kleponungu #kleponisigulamerah #klepongulamerah #kelapaparut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon isi gula merah:

150 gr tepung beras ketan
1 sdm tepung tapioka
1/2 butir kelapa parut
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
5 helai daun pandan (jika ada)
2 warna pewarna makanan/ pasta perasa (masing" adonan 2 tetes)
100 gr gula merah
150 ml air hangat
1 sdt minyak zaitun/ minyak sayur (untuk olesan wadah)

Langkah-langkah untuk membuat Klepon isi gula merah

Siapkan kelapa parut dalam wadah anti panas beri taburan sedikit garam,aduk dan letakan daun pandan di atasnya, kukus sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah untuk adonan, masukan tepung ketan,tepung tapioka, larutkan 1 sdm gula pasir dan garam kedalam air hangat aduk aduk,kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit ke dalam tepung, uleni sebentar dengan tangan hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna disetiap adonan aduk aduk hingga warnanya merata. (Tips : usahakan adonan tidak terlalu lembek agar tidak pecah saat direbus)

Iris iris atau haluskan gula merah untuk isian (saya dihaluskan dan dibulatkan agar lebih mudah dan tambah 1 sdm gula pasir lagi agar lebih manis). Timbang atau Ambil secubit adonan pipihkan diatas telapak tangan dan beri isian gula merah letakan diatas adonan, Rounding / bulatkan dengan tangan,lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan panci berisi air hingga air hampir mendidih dan 2 helai daun pandan, letakan klepon ke dalam panci (Tips : letakan secara perlahan agar tidak merusak bentuk dan saat merebus jangan sampai jumlahnya terlalu banyak) Saya rebus max 10 butir terlebih dahulu, selanjutnya sisanya. Rebus hingga klepon terangkat dan terapung ke permukaan airnya, angkat dan tiriskan.

Selagi hangat,Gulingkan klepon satu per satu ke parutan kelapa yang telah dikukus tadi. Klepon siap untuk dinikmati👌🏻👩🏻‍🍳

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wadai Bingka Kentang

Bismillah, setor resep ke 619 source resep : chef Meliana link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=zpKUjEWRaKkZvuTQfPmmm4V8&shared_at=1620447511 MaSyaaAllah senangnya, ikutan acara masak bareng mamah Cookpad bersama pejuang golden apron via zoom kita bikin kue khas Banjar, wadai bingka tapai. Karena saya kesilitan cari tapai singkong, akhirnya saya modifikasi menggunakan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Rasanya enak gurih, dan menarik anak-anak karena chef menyarankan agar dihias sesuai selera dan ketersediaan bahan. Kerennya Kue tradisional ini unik, Boleh dipanggang atau dikukus, sesuai selera. Tapi tetap dengan takaran resep yang sama. Terima kasih chef atas resep dan ilmunya, dibimbing langsung via zoom. Terima kasih mamah Cookpad sudah memfasilitasi masak bareng pejuang golden apron. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Depok #KampoengRamadan #Bingka

5 orang

50 menit

Combro Singkong

Baru pertama kali buat combro, ternyata mudah membuatnya. Yang berat cuma saat marut singkongnya. Sudah lama kepingin buat combro sendiri, karena ada tugas dari #CookPadCommunity_Jakarta #Busway_Singkong termotivasi untuk buat. Biayanya : Singkong 1/2 kg 3.000 oncom 100 gram 2.000 Kemangi 1 ikat 1.000 bawang putih, dll 4.000 ---------- Total 10.000 Biayanya Rp 10.000,-. sudah dapat kudapan untuk seisi rumah. Cocok juga untuk #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget. Recook dari Mba Vincentia EA. Resep aslinya pakai tempe, cuma saya ganti pakai oncom. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6286199-combro-singkong?

Dadar Gulung Pisang Coklat

Punya pisang kepok lumayan banyak, dapet kiriman dari tetangga. Eh anak-anak malah request dadar gulung pisang dg vla coklat. Bingung, karena ngga punya teflon ukuran kecil buat bikin kulitnya. Bismilah...pake teflon yg ada di rumah aja. Walopun bentuk kulitnya ngga full bundar, tapi begitu di beri isi dan di gulung jadi rapi deh😉 Rasanya juga enak, belum selesai bikin kulit eh anak-anak udah bolak balik nyomotin😄 Link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13908677-122-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=Nx1S1e3YXUt6vzfjEhYQr4CR&shared_at=1617843036 Source: Anny (kucingrabbit) #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Banten

Pastel mini abon

Ini salah satu cemilan kesukaan sy, kl beli hrs pinter milih, biasanya pk tester krn bkn rahasia lg kl pastel mini beli diluar ada yg enak dan ga enak dan yg enak harganya pasti mahal, kmrn pas bulan puasa iseng” bikin pk resepnya mba @fitrisasmaya , resepnya simple rasa nya jg enak kriuk, yg bikin males tuh ya prosesnya, giling + melintirin bikin pinggang kaku 😄 sy giling manual pk rolling pin, soalnya blm pnya gilingan mie, next mw beli, soalny ketagihan sm rasa pastel ini, jd pgn bikin lg tp yg praktis ya bun #pejuanggoldenapron3

Kue Lapis

Walaupun namanya sama-sama kue lapis, tapi bahan dasarnya bisa beraneka ragam. Saya tertarik dengan resepnya Mba @Pipi yang bahan dasarnya dominan tepung beras. Ternyata enak rasanya. Saya tambahkan daun jeruk dan sereh biar aromanya harum daun jeruk. Thanks Mba Pipi untuk sharing resepnya. #MRT_Pipi #CookpadCommunity_Jakarta

Talam Pisang Rasa Pandan

بسم الله الرحمن الرحيم Takjil kemaren buat berbuka di Ramadhan yg ke 26. Utk lapisan atas sengaja tdk saya tambahkan gula, krn menurut saya lapisan bawah sdh manis😁. Bagi penyuka manis, silahkan di tambahkan gula, utk lapisan atasnya sesuai selera, ya...☺️ #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #ResepKueBasah

1 loyang

30 menit

Kue Lumpur Kentang

Resep didapat dari pelatihan Dan hasilnya sesuai dengan rasanya. Sangat enak dan pas dimulut...... Thanks @Bhanie

25 pcs

Kue Dadar ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 salah satu camilan Fav 🥰💜

Kue Talam Ketan Pandan Srikaya AKA Kueh Salat Serimuka AKA Ketan Pulut Pandan Kaya Nonya Peranakan

agaiiiiiiin kue dari The Little Nyonya 2020 hihihi☺️ kue ini sebenernya udah sering ketemu kita kan?😊bedanya ini lapisan hijaunya sebenarnya dari Srikaya Pandan yang dipadatkan tapi lebih lembut hehehe trus lapisan ketannya lagi-lagi di beri salur sari bunga telang biar keceh badai hehehe😊 soal rasa jangan ditanya, dah pasti legit gurih semburat masin yang light di ketannya berpadu srikaya pandan manis lembut diatasnya😋👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah hehehe disebut Kueh Serimuka karena kue ini dihidangkan saat tamu baru datang agar wajah tuan rumah dan tamunya berseri-seri setelah menikmatinya☺️katanya siiih gitu di filmnya hihihi paaaaaasss banget dengan kita yang lagi sumringah menyambut hadirnya Ramadhan ini☺️subhanallah wabihamdiH subhanallahil ‘Adziim wastaghfiruLlah Al ‘Adziim dengan ini saya, al faqir memohon maaf kepada semua dari hati tulus suci murni atas segala dosa, kesalahan, kelalaian, serta segala yang kurang berkenan dari saya selama saya hidup, baik dzohir maupun bathin, baik yang sirr maupun jahr😊🙏🏻🌸🍀semoga kita semua dimudahkan Allah dalam kebaikan-kebaikan juga keindahan-keindahan dan dijauhkan dari segala dosa serta keburukan-keburukan, aamiin Allahumma aamiin☺️

Tumis Sayur (isian risoles/tahu isi)

Biasanya sih kalau dulu pas belum nikah ortu selalu bikin tumis sayur untuk isian risoles dengan mix sayur wartel, kentang, dan buncis. Kali ini karena gak ada stok buncis di rumah, saya ganti dengan pipilan jagung manis. Rasanya mantap ada krenyes krenyesnya..

Engkak ketan

Kue wajib hidangan setiap hari raya, kue engkak ini makanan orang lampung tiap hari raya pasti ada

Loyang 22x22 porsi

3 jam

Risoles Mayo roti tawar

Karena anak pingin risol mayo,trus blm bikin kulitnya,lihat ada roti tawar muncul lah ide menggunakan roti tawar kulitnya,tepung roti .jadi deh cemilan gak pake lama😍

4 porsi

30 menit

Dadar gulung

Pastel sayur

Resep isian pastel ini dari sepupu saya yg bekerja ditoko kue,rasanya sangat pas sesuai dengan selera saya,yg ada rasa manis dan gurih#PejuangGoldenApron3 #CemilanLebaran

Carang Gesing Solo

Jajanan khas Kota Solo yg bikin nagih kalau berkunjung ke Solo...siapapun bisa membuatnya karena super mudah paling nikmat kalau dibungkus daun pisang aromanya wangi sekali begitu kukusan dibuka...resep dari Simbah ke Ibuk terus saya mulai belajar...yuk bikin bentar lagi puasa bisa buat takjil juga

10 bungkus

1jam

Gethuk kekinian

Beli singkong pas dapet yang kulitnya merah. Penasaran pengen nyobain bikin gethuk, cari2 resep gethuk dan taraaa jadi deh… Source: Dessy Nilasari #CookpadCommunity_Depok

21. Bolu Karamel Sarang Semut 🐜

Iseng2 nyoba bikin bolu karamel, akhirnya jadi juga. Enak rasanya 😁 Cooksnap resepnya @nhncook2024 . Makasih ya bun #PekanPosbar #PekanPosbarResto #Cooking #BoluKaramel #SarangSemut

8-10 orang

1 jam

Pastel Renyah Tanpa Telur

Kulit pastel ini renyah mesti tanpa menggunakan telur. Untuk menipiskan adonan kulit saya menggunakan masta maker yakni alat penggiling mie dengan ketebalan ditingkat ke 3. Dan untuk membentuk pastelnya saya menggunakan cetakan pastel yg kecil, jd untuk tepung 1/4kg menghasilkan 22 pcs pastel. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

22 pcs

Putri Ayu super lembut

55pcs