Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Apem kukus yang Sempurna

Dipos pada December 19, 2019

Apem kukus

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Apem kukus yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Apem kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Apem kukus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Apem kukus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem kukus memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini jajan pasar kesukaanku. Gak pernah bosan dengan yang namanya apem. Baik kukus atau panggang. Kali ini aku share yg kukus pakai cetakan. Lain waktu akan share resep jenis apem lain, insyaAllah. Akan selalu cinta dengan apem...โค๐Ÿ’–๐Ÿ’–

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem kukus:

  1. 3 gelas tepung beras
  2. 1/2 gelas tepung tapioka
  3. 1 gelas gula pasir (boleh dikurangi)
  4. 1 1/2 gelas tapai singkong/ tape nasi, remas buang seratnya
  5. secukupnya garam
  6. 1/4 sendok teh vanili
  7. 3 1/2 gelas santan
  8. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Apem kukus

1
Rebus santan dengan daun pandan, dinginkan suam kuku.
2
Tepung beras, tepung kanji, garam, vanili, gula dan tapai halus dicampur dalam sebuah wadah.
3
Masukkan separuh santan atau sampai adonan rata dan mudah dimixer. Mixer kurleb 10 menit. (Bisa juga diuleni dg tangan sambil ditepuk-tepuk sampai adonan lembut dan ringan. Untuk ini buat adonan dg sedikit santan dulu)
4
Jika adonan sudah dirasa lembut dan ringan tambahkan sisa santan, aduk ratakan (kalau perlu disaring).
5
Diamkan adonan dg ditutup rapat sampai mengembang sempurna 2 kali lipat, ditandai dg munculnya banyak gelembung gasย (ยฑ 6 jam). Cukup lama karena aku gak pakai fermipan yaa.
6
Oles cetakan kue putu ayu dg minyak. Aduk adonan untuk menghilangkan buih. Tuang adonan hampir penuh (jangan terlalu penuh) ke cetakan.
7
Panaskan dandang, alasi tutup dg serbet, kukus kue dengan api sedang cenderung besar ยฑ 15 menit.
8
Catatan: Bisa menggunakan tambahan fermipan utk mempercepat fermentasi (cukup 1 sdt) diamkan adonan ยฑ 1 jam atau jika sdh mengembang sempurna. Mana yg lebih bagus? Tanpa fermipan atau pake? Lebih baik ke 2nya dicoba. Dan bandingkan hasilnya. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Surga Ubi Orange

Lumpur Surga Ubi Orange

Kue legit dan beraroma pandan ini berasal dari Banjarmasin. Gak cuma enak dijadikan camilan saat bosan, kue lumpur surga juga cocok kamu sajikan saat ada acara spesial dan juga cocok untuk hidangan buka puasa. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan, sehingga rasanya bakal manis dan gurih banget. Cukup sulit untuk menemukan pedagang yang menjual kue ini dikotaku.Makanya kalau kepengen biasanya Mother buatkan. Disini Mother menambahkan susu UHT sebagai ganti santan.Rasanya ya tentunya tetap enaklah. Liat resep lumpur surga ubi ungu ala Naynay juga ya. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

5-7 orang
45menit
Maksuba

Maksuba

Resep dari akun Cookpad : Siera's Kitchen Dari kecil setiap lebaran maksuba ini ga pernah absen dirumahku,ibu selalu pesan di bakulan kue langganan nya,jadi dulu sering banget jemput kuenya sekalian liatยฒ cara bikinnya,resep aslinya itu pakai telur bebek,jadi karena sering liat bakulan kue nya itu kaya capek banget,aku ga pernah kepikiran mau bikin sendiri kue ini,tapi entah kenapa akhirnya tergoda juga pingin bikin maksuba sendiri,mungkin karena keseringan liat resep maksuba berseliweran di beranda FB ya ๐Ÿ˜ƒ dan ternyata bikinnya itu ga susah,cuma lama saja karena dibikin berlapisยฒ,Alhamdulillah berhasil di percobaan pertama dan aku jd ketagihan pingin bikin lagi ๐Ÿ˜‚

1 loyang 20x20 porsi
6 jam
Sarang Semut by Ridha

Sarang Semut by Ridha

Assalamualaikum Bismilah.. Resep terakhir d putaran golden apron 3.. yeeeeeeeeee๐Ÿ˜๐Ÿฅฐakhirnya perjuangan 52 minggukuh sampai d titik finis! Alhamdulillah ya Allah.. nikmatnya berbagi.. nikmatnya berdebar menanti kabar dari mamah dan nikmatnya hidup sehat bisa masak bisa makan icip" semuanyaaaa.. Alhamdulillah untuk semua Nikmat Mu ya Rab! Ini resep bolu karamel ato sarang semut aq kreasi sendiri ya.. hobby masak akuh sampai sekarang g pernah kendor.. Insha'Allah soon buat resep" baru... Semoga manfaat ! Amin YRA ๐Ÿคฒ Minggu ke -52 Minggu terakhir dalam golden apron 3.. Hari ini bertepatan cucu aq Faira Aina Al Aqsha akikahan Mom ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜‡ aq share gulai dan kare Kambing x later yaaa... ๐Ÿฅฐ Happy cooking ya Mom! ๐Ÿ˜โค๏ธ 27-05-2021 #PejuangGoldenApron3

8org
50 menit
Kulit Risol

Kulit Risol

Dijamin ga gampang robek, ga lengket.. bisa untuk kulit risol, sosis solo dll

10 lembar
710. Kue pepe gulung keju

710. Kue pepe gulung keju

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #SambutKemenangan Lanjut dng challenge dari akun MEG Cheese Indonesia.. ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ jd penasaran ama gulungan sakura kmaren, mumpung ada sisa adonan, emak coba lg deh.. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ syukurlah hasilnya lebih baik, lumayan terlihat lekukan sakuranya.. ๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜Ž

1 gulung 25 cm
45 menit
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Kamis kemarin ada live zoom baking khusus para pejuang golden apron bareng chef Meliana bebikin wadai bingka tapai singkong. Seru pokoknya baking barengan ๐Ÿ˜€ Recook dari : Meliana Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=BXXscMNrmbnxZBD82rEbf5MH&shared_at=1620625614 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 50 resep ke 1 #CookpadCommunity_Surabaya

Getuk Gulung Merah Putih

Getuk Gulung Merah Putih

Source : tyas prabowo

585. Bingka Kentang Panggang

585. Bingka Kentang Panggang

27.06.2021 Jatuhnya kek bolu ya wkwkwk Mungkin karena sy mixer kali ya. Next bikin tanpa mixer deh...jadi biar tekstur nya kek kue lumpur. Asli Bingka hehhe Tak papalah judulnya lakuuu ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜๐Ÿ˜

10>
1jam
21.2021.Pastel Renyah

21.2021.Pastel Renyah

Pastel adalah salah satu menu favorit takjil bagi saya. Suami saya sebenarnya kurang suka dengan pastel, kalau di makassar terkenal dengan jalangkote (saya kurang suka isian tauge khas jalangkote, saya lebih suka menggunakan isian ragout sayur ataupun ragout ayam sayur). Walaupun suami kurang suka dengan jalangkote, setiap saya membuat pastel, Insha Allah dihabiskan oleh suami. Kenapa? Karena katanya jalangkote buatan istrinya itu enak. Masya Allah, pinternya bikin hati istri berbunga-bunga๐Ÿคฉ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜. Mau tau bagaimana rasa pastel/jalangkote NaluriHomemade? Mau tau atau penasaran bangetttt??? ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜Š. . Ilustrasi di atas adalah salah satu contoh jualan dengan metode soft selling. Hihihi, efek belajar tehnik bakulan di sosial media yang dibawakan oleh ibu dian natale sungguh menginspirasi saya, terimakasih ibu dan cookpad team๐Ÿ˜˜๐Ÿค—. Sekarang setiap mau nulis di cookpad atau di Ig jualan saya, mikir sek...nulis yang elegant, tidak berbau jualan namun membuat penasaran itu bagaimana๐Ÿ‘๐Ÿ˜๐Ÿ˜€. Eh tapi Ilustrasi di atas juga kisah nyata saya lhooo๐Ÿ™๐Ÿคญ๐Ÿ˜. . Resep di bawah ini adalah resep kulit pastel. Teksturnya renyah lhooo, enak deh๐Ÿ˜‰. Sumber resep: Rindaags . #posbargembira #NaluriHomemade #homemadefood #Snack_NaluriHomemade #PastelRagout_NaluriHomemade #Resep_NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri

431.Risoles Jagung

431.Risoles Jagung

Satu kata untuk Risoles ini. Resep dari @ibumalka. Enak banget. Kulitnya juga lentur ga gampang sobek. Cobain yuuuuk ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜€ Source : Ibu Malka https://cookpad.com/id/resep/14875065-risoles?invite_token=yQzguhabthCe6vrvoAfcfeQF&shared_at=1622005372

Kue Cucur

Kue Cucur

Halooo gaiiiss, happy weekend! Kali ini ku bebikinan jajanan pasar murah meriah bikinnya gampil pula, ini salah satu jajanan ndeso favoritku loh.. โ€œKue Cucurโ€ Resep by : @meidaraniputri #PekanPosbar #SemangcookHokya #Semangcook_JalanJajan #CookpadCommunity_Semarang

1 jam
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..ternyata bocilnya doyan sama serabi...tapi ga pake gula merah, yang besar maunya pake gula halus..lhaaaa..๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Tapi yg kecil mau pake gula halus, mo pake gula merah mauuu aja..pokoknya gampang dech maemnya yg kecil ini..๐Ÿ˜„๐Ÿ˜‰ Terimakasiih bunda Ninda @cook_ninda resepnya..semoga berkenan yaa bun..๐Ÿ™๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14943662-serabi-kuah-kinca?invite_token=jsZbchXC1UPNPaCe4156eeoG&shared_at=1625959813 #PekanPosbar #SerabiKuahKinca #CookpadCommunity_Kalsel

Onde-onde Isi Kacang

Onde-onde Isi Kacang

Assalamualaikumm, saya lebih suka onde onde isi kacang ketimbang isi inti kelapa, kalau beli jarang ada, akhirnya buat sendirii, tetap lembut walau sudah dinginnn๐Ÿ˜, selamat mencobaa๐Ÿค— #ondeondekacang #ondeonde

500gr
1 jam
Risol Mayo Homemade Ekonomis

Risol Mayo Homemade Ekonomis

karena pandemi dan kebetulan dapet jatah buat ngisi snack di acara, jadilah coba buat risol sendiri, not bad lah ๐Ÿ˜Š

24 porsi
1 jam 15 menit
Pastel tutup

Pastel tutup

Menu saat berbuka puasa bersama dengan seluruh tim inspirasi resepnya dari @Opibun Rasanya mantap & lembut, next mau coba lagi pakai cup yang kecil2 #PejuangGodenApron3 #Minggu #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Onde Onde Ekonomis Isi Keju

Onde Onde Ekonomis Isi Keju

Cooksnap ke-2 buat mba Rence @unyi_10121988. Lihat resep onde onde nya mba Reni kok jadi pengen ya...๐Ÿ˜‹ Coba bikin aja deh mumpung ada bahannya juga di rumah. Sayang banget saya kasih pewarnanya kurang, jadi si kuning dan pink ga nyala deh warnanya. Kalo si hijau emang saya kasih agak banyak, jadi keliatan hijaunya๐Ÿ˜ Saya bikin 2ร— resep dari resep aslinya. Yukk ah...langsung kepoin resepnya๐Ÿ˜‰ Link resep aslinya๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/12965846-onde-onde-ekonomis-isi-keju?invite_token=xU6QdULKerudwxmk1TNJTCe9&shared_at=1624798993 #CocomtangGA_Rence #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten