Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Ayam Madura yang Sempurna

Dipos pada July 15, 2019

Sate Ayam Madura

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Ayam Madura yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sate Ayam Madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Ayam Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Ayam Madura di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Ayam Madura yaitu 32 pcs Sate. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim....sudah buat berbagai resep sate...malah sate ayam madura yg belum aku buat...padahal ayahku asli orang Madura 😄 mungkin kali enakkan beli jadi 😜 karena banyak disini yg jual sate Madura 😁...tp tetep aja pinisirin cara buat bumbu kacangnya yg menggoda...yah dicoba aja mudah" mirip 🤭 #satemadura #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #promil #supportbumil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Madura:

  1. 400 gr Dada Ayam
  2. 200 gr Kulit ayam
  3. 32 pcs Tusuk Sate
  4. 4 lbr daun jeruk
  5. 1 ruas jahe geprek
  6. 1 ruas laos geprek
  7. 1 btg sereh
  8. Bahan Perendam :
  9. 3 siung bawang putih halus
  10. 6 sdm kecap manis
  11. 4 tetes cuka/1/2 bh jeruk nipis
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 2 sdm mentega
  14. Bahan Haluskan :
  15. 200 gr kacang tanah goreng
  16. 6 bh Bawang Merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 4 bh kemiri sangrai
  19. 5 bh Cabe keriting merah
  20. 1 sdt garam
  21. 2 sdm gula merah
  22. 500 ml air
  23. 3 sdm kecap manis
  24. Bahan Sambal (direbus & diulek)
  25. 5 bh Cabe keriting merah
  26. 5 bh cabe rawit merah
  27. secukupnya Garam
  28. Sedikit air panas

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Madura

1
Goreng kacang tanah + kemiri sampai matang dan kuning kecoklatan. Kemudian haluskan kacang tanah. Sisihkan. Goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting. Sisihkan.
Sate Ayam Madura - Step 1
2
Kemudian haluskan bumbu spt bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri. Setelah itu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk + jahe + laos + sereh sampai matang dan wangi. Kemudian masukan kacang tanah yg sdh dihaluskan. Aduk rata. Sisihkan. Siapkan Air 500 ml mendidih dlm wajan masukkan bumbu kacang tadi tambahkan garam, gula merah, kecap manis. Aduk sampai air menyusut dan bumbu kacang keluar minyaknya dan meletup". Tes rasa.
Sate Ayam Madura - Step 2
Sate Ayam Madura - Step 2
Sate Ayam Madura - Step 2
3
Potong Daging Ayam kotak" & potong kulit ayam. Siapkan tusuk sate kemudian tusuk daging selang seling dgn kulit ayam. Sisihkan.
Sate Ayam Madura - Step 3
Sate Ayam Madura - Step 3
4
Siapkan bumbu perendam seperti bawang putih halus, lada bubuk, kecap manis, cuka/jeruk nipis, mentega. Aduk rata. Masukkan sate ayam td. Bolak balik sampai bumbu merata.
Sate Ayam Madura - Step 4
Sate Ayam Madura - Step 4
Sate Ayam Madura - Step 4
5
Bakar sate di pan bakar. Setelah setengah matang. Beri sedikit bumbu kacang + kecap. Aduk bolak balik sampai rata. Bakar lagi sampai matang.
Sate Ayam Madura - Step 5
Sate Ayam Madura - Step 5
Sate Ayam Madura - Step 5
6
Sajikan Sate Madura dengan lontong/ketupat rice cooker, bumbu kacang, bawang merah goreng dan sambal.
Sate Ayam Madura - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu kacang untuk sate

Bumbu kacang untuk sate

Si adek (1,5th) seneng bgt makan lontong bumbu sate, biasa beli sate madura yg lewat Depan rumah. Daripada beli terus mending bikin aja selain lebih higienis juga lebih murah kan toh bikinnya simple aja. Ini g pedes sama sekali, lebih enak tambahkan cabai besar di bumbu 2bh. Tp karna bocilq cukup sensitif jd pakai cabai pisah aja.

Sate Madura

Sate Madura

#PejuangGoldenApron3

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

26 Tusuk
Sate Ayam

Sate Ayam

Alhamdulillah dapat rezeki ayam,, di masak saja sate, hmmm lezat yummy🥰👌 perfecto👌#PejuangGoldenApron3

1 porsi
25 menit
Sate bakso saus kacang pedas

Sate bakso saus kacang pedas

#dirumahaja

Sate ayam saus kacang gurih maknyuss

Sate ayam saus kacang gurih maknyuss

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Recook dari mba #trixie , sekalian setor u #ATM Code, msh blm terlalu mirip, msh butuh banyak belajar lagi ini u food photography. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_ATM

Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate kelinci 🐇

Sate kelinci 🐇

Pertama kali makan dan bikin sate kelinci...enak juga sih seperti sate ayam tapi lebih enak ini😋😋... Alhamdulillah kelinci hasil ternak paksu sendiri

5 porsi
1jam
Sate ayam

Sate ayam

Alhamdulillah nikmat jum'at berkah diakhir tahun... #pekapasbor #kreasiBBQ

Sate daging sapi

Sate daging sapi

Dirumah lgi banyak stock daging jdi dibiikin sate aja deh..first time bkin sate sendiri (biasanya slalu bareng temen") huhuu merasa bangga aku tuh..bumbunya enak parah.. Apalagi kalo dibakar pake arang astaga harumnyaaa...kalau ngkut resep asli pake grill gitu kan tpi org rumah sukanya kalo apa"it dbakar pake arang😅 tapi ndkpapalah yaa beda cara bakarnya doang yg penting bumbunya ttp nyatu kaya resep asli ihihihi🤗 . Source of recipe : @dedifa_cooking #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_MuaraBadak

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Beberapa hari yg lalu habis goreng kacang tanah (lupa habis bikin apa)😄 Ternyata masih ada sisa dikit. Lihat kebetulan punya jamur tiram juga di kulkas. Jadilah kepikiran bikin sate jamur versi me..😆 Rasanya sih lumayan enak koq, hanya aja disini kurang kering panggangnya krn aku pame teflon gak pake pemanggang sate..😅 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

10 tusuk
Sate Kere Khas Jogja

Sate Kere Khas Jogja

Assalamu'alaikum Sate unik ini dulunya adalah makanan rakyat jelata dan kini digandrungi semua kalangan karena nama dan cita rasa yang unik. Sate Kere adalah sate berbahan gajih atau lemak yang dibumbu khusus dan dibakar. Dengan menghirup aroma nya saja ketika dibakar, kamu bahkan lupa dan ingin segera menyantap lezat nya gajih bakar yang sebetulnya tak sehat ini. (Dolanyuk.com) Ahh yang ga sehat itu memang enak 🤭🤭. Jadi kangen jajan sate kere di depan pasar bringharjo. Biasnaya kl ke malioboro sambil lewat beli sate kere ini, karena ga akan kuat nahan aroma sate kerenya 😁😁. Semoga pandemi segera berlalu dan bisa kilineran lagi tanpa rasa was was..☺️☺️ Source : @mithavirdani #Kopijos_KhasJogja #kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Masakankhasyogyakarta #kopijos_masakankhasyogyakarta #Masakankhasjogja

Sate jamur tiram dan Bumbu kacang (Resep lengkap)

Sate jamur tiram dan Bumbu kacang (Resep lengkap)

Berhubung abang2 sate jamur langganan udah ga jualan akhirnya mencoba untuk bikin dan rasanya... lebih mantap❤️👌

11 tusuk
Sate Kacang

Sate Kacang

Sate Mie khas Kepri

Sate Mie khas Kepri

Sate Jamur with Saus Kacang

Sate Jamur with Saus Kacang

Gara2 suami doyan banget jajan sate jamur klo lagi ke Pacet.. 😑 dan aku pun bertekad, bakal bikinin yg lebih wenak dari punyanya bakul sate jamur itu🍡🍢... ya jelas dong lebih berasa mantap bikinan sendiri.... 💃💃💃😅. Oh iya, ini resep ngintip dari chanel youtube mama adeeva yg sdh saya modifikasi sesuai bahan yang saya punya di dapur...

8-9 tusuk
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

2 porsi
Saus kacang bumbu sate

Saus kacang bumbu sate

Saat idul adha ini menu yang wajib banget ya rasa rasanya 🤭 Ini bumbu sate resep dr ibu saya. Tips nya kalo pengen keluar minyak2 gitu kayak kang sate. Masak nya kasih air yg banyak di aduk terus sampe menyusut. #bumbusatekacang #RecrutmentAgenRahasia8 #CookpadCommunity_Surabaya

40 tusuk sate
Sate Jamur

Sate Jamur

Udah lama banget gak posting resep disini gegara kesibukan. Kali ini aku mau nulis resep sate jamur. Dulu waktu masih ngekos klo pingin sate jamur, biasanya beli di rumah makan, krna disini gak ada yg jual akhirnya kreasikan aja sendiri resepnya sambil diingat2 rasanya. Alhamdulillah hasilnya enaaak banget.

25 tusuk
45 menit