Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 5, 2018

Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena nonton Youn Stay.. and because I love Korean food! Kebetulan semua bahan ada dan kmrn nyimpen stok ronde di frozen. Rondenya cuma tepung ketan polos dkasi gula dkit aslinya.. cuma saya mau abisin stok dulu jadi pake ronde isi. Kayanya kalo next bkin lagi mau coba dkasi santan pasti lebih gurih dan cocok di lidah indo hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk):

  1. Red Bean Porridge
  2. 135 gr kacang merah
  3. 450 Gr air +100 gr
  4. 1 lbr pandan ikat
  5. 10 Gr tepung ketan dilarutkan dengan 10 gr air
  6. 60 Gr gula pasir
  7. 1/4 Sdt garam
  8. Ronde
  9. 100 Gr Tepung ketan
  10. 40 Gr kentang
  11. 100 gr air biasa (masukan dikit" hingga bisa dipulung aja)
  12. 5 Gr gula
  13. Sedikit garam
  14. Diisi enting dihancurkan jadi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk)

1
Buat ronde: lumatkan kentang yang sudah dikukus/rebus. Masukkan tepung ketan, garam, gula. Uleni..beri air sedikit-sedikit hingga mudah dipulung. Pake airnya bisa lebih sedikit dan bisa lebih banyak tergantung kelembaban kentang dan tepungnya. Ambil sedikit adonan, isi, pulung. Lakukan hingga habis. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung (tanda sudah matang). Tiriskan.
Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) - Step 1
2
Bubur kacang merah: rebus kacang merah hingga empuk. Saya menggunakan slow cooker kecil yang tidak punya pilihan level panas, jadi cemplung kacang merah dan air lalu masak ± 8jam. Setelah matang, blender, lalu Tuang ke dalam panci, tambahkan air, beri gula dan garam. Masak kembali, setelah gula larut, masukkan larutan tepung ketan sambil diaduk terus hingga mendidih. Harus diaduk terus ya kalau bisa pake whisk karena bagian bawah cepat sekali gosong kalo ga pake whisk.
Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) - Step 2
Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) - Step 2
Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) - Step 2
3
Tuang bubur ke dalam mangkok, beri ronde. Taburkan kacang kalau ada 😉.
Korean Sweet Red Bean Porridge (patjuk) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 6+ bubur telor ayam bakso sapi

Mpasi 6+ bubur telor ayam bakso sapi

Udah 2hari anak GTM,mau'y ngemil aja,,emak'y syok,,mngkin bosan mkanan instan,jd td pagi nyobain bkin homemade,alhamdulillah gda lagi drama tutup mulut😍

3x makan
45menit
Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

5 porsi
40 menit
Mpasi 6m+ : Bubur Nasi Goreng Ayam

Mpasi 6m+ : Bubur Nasi Goreng Ayam

mpasi anakku 6m (day 10)

3x makan
2-3 jam
5. Bubur Ayam

5. Bubur Ayam

Bubur ayam simpel saya masak di rice cooker ya, ini bisa untuk mpasi 1+ juga. Sebagai info, biasanya saya pakai daun salam tapi karna anak saya gak suka jadi saya gak pakai ☺️

4 orang
1 jam
Bubur nasi santan

Bubur nasi santan

Makan bubur dengan rasa sayur lodeh...?? Enak looh 😋😊 Ingat masa kecil, kalo lagi sakit, emak bikinin bubur beginian, kalo versi emak sih polosan, gak pake sayur, lauknya juga cuma telur rebus, karna ini buat sarapan, jadi saya tambahin aneka sayur, biar seratnya dapat.

2-3 porsi
± 30 menit
MPASI nasi/bubur kuning salmon kecombrang

MPASI nasi/bubur kuning salmon kecombrang

umami, padat gizi, tanpa evoo ataupun butter. Praktis dan enak

Mpasi 6+ : Bubur Semur Daging

Mpasi 6+ : Bubur Semur Daging

cus langsung ajaaa...

3x makan
-+ 2 jam
Snack MPASI: Bitterballen (dengan bubur fortifikasi)

Snack MPASI: Bitterballen (dengan bubur fortifikasi)

Berhubung masih ada stok bubur fortifikasi yang belum dikonsumsi, jadi diolah untuk campuran bitterballen saja.

BOLU KUKUS dari BUBUR SUN - 1 telur no mixer super gampang!

BOLU KUKUS dari BUBUR SUN - 1 telur no mixer super gampang!

Anak gadis usia 1 tahun 3 bulan lagi seneng bolu²an. Kebetulan punya stok bubur sun waktu masih bayi. Yuk mari ekseksusi! [Terinspirasi dari Youtube : Yumria Ayu]

Bubur Kacang Ijo Simple

Bubur Kacang Ijo Simple

Bulan ramadhan identik dengan takjil, naaah salah satu takjil ini juga sangat digemari oleh semua masyarakat

Bubur Ayam Cirebon (Pakai Oatmeal)

Bubur Ayam Cirebon (Pakai Oatmeal)

Awalnya aku bener-bener anti banget sama oatmeal. Tapi semenjak nyobain resep nasi goreng oatmeal yang ternyata enak, jadi eksperimen lagi bikin bubur ayam. Dan wow ternyata rasanya persis kayak yang dijual abang-abang! Kalau masaknya bener, dijamin ketagihan dan nggak kerasa kaya makan oatmeal. Resep ini tentunya sudah dimodifikasi menjadi lebih sehat. Selamat mencoba!

1 porsi
45 menit
Bubur Darurat buat Anak Sakit

Bubur Darurat buat Anak Sakit

Tiba tiba anak demam, nggak bisa keluar beli bubur, akhirnya bikin sendiri dan anak sampai nambah makannya. Alhamdulillah

30 menit
Bubur Kacang Ijo #KamisManis

Bubur Kacang Ijo #KamisManis

#bikinRamadhanberkesan banget yg satu ini,, selain kaya gizi, tapi bisa untuk obat bg yg pnya darah rendah trmasuk sya,, Hangat nya melancarkn peredaran darah,,Masya Allah..yukk nengok resepnyyaa

Bubur saring nasi bayam dan bakso sapi #Mpasi

Bubur saring nasi bayam dan bakso sapi #Mpasi

Menu baru buat sikecil #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
20 menit
MPASI 6 month.. bubur ikan tuna

MPASI 6 month.. bubur ikan tuna

1 orang
5-10 menit
105. Bubur Ayam (Ampana)

105. Bubur Ayam (Ampana)

Mau coba bikin bubur ayam di Ampana, yang ayamnya dicampur di dalam buburnya. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1jam