Sore-sore begini enaknya membuat 129. Wadai Ipau Khas Banjar yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya 129. Wadai Ipau Khas Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 129. Wadai Ipau Khas Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 129. Wadai Ipau Khas Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 129. Wadai Ipau Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 129. Wadai Ipau Khas Banjar memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama bangeeet aku pengen makan wadai ipau ini, mau buat tapi gak kesampaian. Alhamdulillah hari ini akhirnya kesampaian juga buat wadai ipau sekaligus meramaikan moment Lebaran Cooksnap Borneo yang kebetulan pekan ini saatnya cooksnap resep kekawalan Kalimantan Selatan. Jadi, Wadai Ipau ini merupakan wadai (kue) khas Banjar Kalsel yaaa. Menurutku rasanya mirip risoles yang tidak digoreng, bedanya pada saos khasnya yang terbuat dari santan yang gurih, kemudian ada taburan bawang goreng dan seledri yang bikin wadainya jadi berasa lebih nikmat. Ada juga yang bilang wadai ipau ini sebagai lasagna banjar...hehe...iya juga sih, kayaknya bakalan enak juga klo di setiap lapisannya ditambahkan keju gitu😍 Tak usah berpanjang lebar lagi...hehe, ini dia resep Wadai Ipau yang aku cooksnap dari cookpaders asal Kalsel mbak Novitaa Sari dengan beberapa modifikasi (untuk kulit dan ragout isian menggunakan resepku) Yuk dicoba🥰 Source: @ummuAsiyahKhansaa Cooksnap by: @dedifa_cooking #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 129. Wadai Ipau Khas Banjar:
- Kulit risoles (resep terlampir)
- Bahan Ragout (isian wadai ipau):
- 200 gram Daging ayam cincang
- 3 buah Kentang ukuran sedang
- 3 buah Wortel
- 2 batang Daun bawang
- 3 sdm Bumbu dasar putih #1
- 1 sdm Merica bubuk
- 150 ml Susu cair
- 150 ml Air
- 1 sdm Gula
- 1 sdt Garam
- 100 gr Terigu
- Bahan Isian lainnya:
- 2 butir Telur ayam kukus
- Bahan Perekat:
- 65 ml Santan kemasan
- 100 gr Tepung terigu (10 sdm)
- 1/4 sdt Garam
- Bahan Saos:
- 250 ml santan kental (saya 100 ml santan kemasan+150 ml Air)
- 1 sdm Maizena larutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdm Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- Bahan Topping:
- 2 sdm Irisan Seledri
- 2-3 sdm Bawang merah goreng
Langkah-langkah untuk membuat 129. Wadai Ipau Khas Banjar
