Langkah Mudah untuk Menyiapkan LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) yang Enak Banget

Name: LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 bh kelapa tua peras dan ambil santan nya (jangan terlalu encer); 3 ikat sayur pakis, potong dan ambil bagian daun nya aja; 200 grm cabe hijau giling; 8-10 bh bawang merah; 100 gram cabe rawit hijau (boleh di skip klo tidak suka pedas); 3 bh bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kecil jahe; 3 bh asam kandis; Daun kunyit,serai dan salam

Dipos pada April 27, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur pakis atau paku yang lebih sering disebut oleh org minang atau sumatera mungkin sedikit jarang dijumpai di jakarta atau sekitarnya. Tapi sayur pakis ini juga bisa dijadikan menu atau gulai buat makan ketupat atau lontong selain sayur nangka,buncis,atau labu..ini resep dari padang dan hampir setiap lebaran dikeluarga ku kita masak menu ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU):

1 bh kelapa tua peras dan ambil santan nya (jangan terlalu encer)
3 ikat sayur pakis, potong dan ambil bagian daun nya aja
200 grm cabe hijau giling
8-10 bh bawang merah
100 gram cabe rawit hijau (boleh di skip klo tidak suka pedas)
3 bh bawang putih
1/2 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas kecil jahe
3 bh asam kandis
Daun kunyit,serai dan salam

Langkah-langkah untuk membuat LONTONG SAYUR PADANG GULAI PAKIS (PAKU)

Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun2 dan asam kandis

Tumis semua bumbu sampe semua aroma keluar. Kemudian masukan santan yg sudah diperas aduk rata dan jgn sampai santan menjadi pecah,masak santan sampai mendidih dg api sedang

Setelah mendidih,masukan sayur pakis beserta daun kunyit,sereh dan daun salam. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya

Masak hingga pakis menjadi lembut dan siap disajikan.

Gulai pakis ini bisa juga di nikmati dg lontong atau ketupat. Selamat mencoba ya...🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng rendang

Semalam masih pada lapar dirumah...keinget kmrn cek resep sisa bahan makanan ada yang buat nasi goreng rendang. So eksekusi aja.

3 orang

setengah jam

Tahu kupat simpel

Tahu kupat ini adalah makanan keharusan yang selalu ingin saya nikmati ketika pulang ke solo.. tapi dengan adanya ppkm ini.. daripada memendam rindu, dan ndilalah pas dianterin tetangga ketupat.. kita eksekusilah kupat yg ada sebagai pemupus rindu denga. Kota tercintah

4 porsi

< 30 menit

Kupat Tahu

Kebetulan banyak bahannya yang beririsan sama bahan bahan di kulkas cuss langsug bikinnn Cooksnap: @DheNik

4 orang

1 jam

Ketupat metode 5-30-7

Besok udah mau Idul Adha nih.. Habis sahur tadi subuh kepikiran pengen nyobain bikin ketupat pake metode 5-30-7 ini, banyak yg berhasil ternyata. Alhamdulillah saya juga berhasil nih.. Hasilnya padat dan matang. Walaupun pancinya kurang besar, jadi airnya kepenuhan biar ketupatnya terendam semua. Agak keluar2 airnya pas lagi merebus hehehe.. Tipsnya buat yg mau nyoba pakai panci yg agak besar ya, biar airnya ga kepenuhan dan meleber-leber pas lagi rebus.

1 jam

Ayam bakar bumbu rendang simple

Masak yg mudah dan bikin anak nafsu makan pada saat sahur

#ketupat

👌

Rendang Minang

Salah satu yg membuat rendang minang enak adalah ampas nya (blondo).. cekidott yaaa...

2 jam

Rendang Hati Sapi

Bismillah.. Punya stok Hati sapi belum di apa2in, masih ngadem di freezer. Kepikiran dibikin Rendang, meng-adaptasi dari resepnya mba Michico Octavian 😘😘 mumpung masih punya kentang mini juga. Yukk lahh, di excusi 💪😃 #PejuangGoldenApron3

Ketupat Sayur

Bismillah.... Sebenarnya ini adalah menu lebaran kita kemarin, cuma mamak lagi rada2 sibuk dan blom sempat ngepost disini hihi Biasanya bikin lontong tapi kali ini bkin ketupat karena ada yg jual cangkangnya, mamak tgl masukin beras rebus jdi deh. Praktis y kan 😅 untuk menu lengkapnya bisa dliat di resep sebelumnya ya https://cookpad.com/id/resep/12097651-lontong-sayur-komplit?invite_token=u9Lbwkfie3n1UrMZWt8ssFLi&shared_at=1621907610

15 porsi

2 jam

Lontong Sayur

Lama gak makan lontong sayur,biasa makan lontong sayur sehabis pulang dari pasar sama² mama,karena sudah jauh dari mama,jadi gak prnh lg kepasar bareng,apalagi makan lontong sayur di tmpt langgganan.hari ini kangen kpgn makan lontong sayur serba pedas 🤣🤣 kyk perut kuat aja mkn pds.. Berhubung gak ada cabe merah besar,jadi saya pakai cabe kering yang baru di beli,fresh msih merah merona cabenya..biasakan dah rada memudar warnanya,tapi ini bgs bgt cabenya,saya pakai 2 buah aja,itu juga dah standar pedasnya,bagi saya ya..😁 jdi gak prlu cri² cabe lg kalau mau mkn,udh 1 paket. Monggo kalau gak pya cabe kering,pakai cabe besar merah jg gpp,tergantung selera,saya buat juga tergantung stok yg ada drmh. Enak ya makan lontong sayur,pas banget lontongnya padet enak,wangi daun pisangnya..wes 1 paket deh enaknya,kenyangnya,nikmatnya..🤣🤣🤣 Pada ngeri lht merah merona kuahnya,tp sejujurnya gak pedas kok..syg vidionya rusak gak bs di upload..😭 tapi di jamin enak rasanya👍😊 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR

Rendang

Bismillahirrahmanirrahim...... Lebaran Idul Adha 1442 H Salah satu menu andalan masyarakat indonesia di saat perayaan atau untuk menu harian adalah rendang. Kali ini rendangnya di buat khusus sebagai pendamping makan ketupat lemak.... Sebenarnya ndak ada bedanya dengan rendang daging biasanya, hanya saja rendang kali ini di buat dengan cara dagingnya di potong dadu kecil, sehingga lebih mudah dalam penyajiannya. Jika ingin di jadikan lauk juga ndak masalah sih, wong rendang emang biasa di santap dengan nasi hangat 😁 Yuuuk intip resepnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #Rendang #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanMenuIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

168. Rendang Daun Singkong (bumbu instan)

Masak cepet, serba instan 🙈 Pakai oLahan dr cumi, produk Frozen

4 org

Opor ayam kampung nyus

40 menit

Opor ayam

Opor

Ini lebihan kmrn. Sudah kurebus, msk kulkas. Trs yg dada ayamnya sdh hbs

Rendang sapi empuk dgn metode 5 30 5 30.hemat gas loh

Edisi idul adha disuruh mertua msakin daging Prtma kalinya ini sya msak sndri rendang sapi.aku liat resep ini liat yutubnya siapa ya lupa.intinya mksh untuk metode 5 30 nya.#Olahandagingqurban

1jam 30 mnit

Tramezzini Rendang

Bersyukur masih bisa ikut raya kurban tahun ini, pesta bersama-sama menikmati daging. Aku selalu buat stock daging cincang saat dapat daging. Karena berencana bakal kubuat yang praktis dan gampang makannya buat anak-anak. Tahun lalu daging cincangnya kubuat isian burger. Nah kali ini tertarik sama resepnya mbak @Carol090917 yang keren banget👉 https://cookpad.com/id/resep/15295028-tramezzini-rendangtramezzini-con-rendang-indonesiano?invite_token=3buaYdYrvwYaKMX4kRhXKafs&shared_at=1627278196 Mix match masakan itali dan indonesia😁. Tramezzini adalah roti lapis yang populer sebagai cemilan di italia. Roti lapis ini biasanya berbentuk segitiga dibuat menggunakan dua roti putih lembut yang dibuang pinggirnya. Ya, kata mbak haura “kayak sandwich ya bu..”😁. Biarpun aku telat buatnya, nggak apa-apalah ya. Ngumpulin mood banget habis sakit gigi beberapa hari lalu. Bumbu rendangnya aku pakai bumbu instan saja yang bentuk bubuk, karena aku emang belum “ngerendang”🤭. Keju slicenya aku skip karena emang nggak punya😂🙈. Jadi bukan 3 tumpuk aku buatlah 4 tumpuk😁. Suka-suka emaklah🤭. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadComminity_Banten #CookpadCommunity_Cilegon #kampungidaman #cocomtangpost_khaskurban #OlahandagingKurban

5-6 orang

1 jam 30 menit

Ketupat Kekinian dengan Metode 5.30.7 😅

Dulu kalau mau bikin ketupat ribet ya, harus nungguin lama. Kadang ketiduran sampe gosong. Nah sekarang ada solusinya nih pake metode 5.30.7 caranya gimana. Yuukkk kita simakk 🥰🥰