Cara Gampang Menyiapkan Kupat cungkring yang Sempurna

Name: Kupat cungkring
Yield: 3 org
Ingredients: 1/2 kg Kikil; 6 bh Kupat; 1/4 Kacang Tanah; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Lengkuas; 6 lbr daun Salam; 6 lbr daun Jeruk; 1 santan instan 65ml; Bumbu halus cungkring :; 6 siung Bawang merah; 5 Siung Bawang putih; 2 bh Cabe Merah; 1 ruas Kunyit Bakar; Terasi Bakar; 1 ruas Kencur; Bumbu Kacang Tanah :; 3 bh Cabe Merah; 7 bh Cabe Rawit Orange; 4 siung Bawang putih; 5 Siung Bawang merah; 1 ruas Kencur; Garam, totole, gula merah

Dipos pada March 11, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kupat cungkring yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kupat cungkring yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kupat cungkring, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kupat cungkring di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kupat cungkring yaitu 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat cungkring diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat cungkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat cungkring memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan pagi ini terinspirasi cungkring bumbu kuning dan kupat bumbu kacang di Bogor... coba bikin sendiri lebih hemat bun... meski kupatnya beli 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat cungkring:

1/2 kg Kikil
6 bh Kupat
1/4 Kacang Tanah
1 Ruas Jahe
1 Ruas Lengkuas
6 lbr daun Salam
6 lbr daun Jeruk
1 santan instan 65ml
Bumbu halus cungkring :
6 siung Bawang merah
5 Siung Bawang putih
2 bh Cabe Merah
1 ruas Kunyit Bakar
Terasi Bakar
1 ruas Kencur
Bumbu Kacang Tanah :
3 bh Cabe Merah
7 bh Cabe Rawit Orange
4 siung Bawang putih
5 Siung Bawang merah
1 ruas Kencur
Garam, totole, gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Kupat cungkring

Rebus Kikil dgn jahe dan 3 lbr daun salam hingga lunak tiriskan dan potong sesuai selera

Tumis bumbu halus utk cungkring, masukan lengkuas daun salam 3lbr, daun jeruk 3 lbr, garam dan totole masak hingga harum

Masukan santan, kikil dan sedikit air masak hingga air menyusut

Untuk bumbu kacang : goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit orange, Bawang putih, dan Bawang merah dalam 1 wajan hingga matang..

Blender/ulek semua bahan yg sdh digoreng ditambah dengan kencur

Tumis semua bumbu halus kacang tambahkan daun jeruk, gula merah, garam dan totole hingga matang merata boleh ditambah kecap

Siapkan ketupat, potong sesuai selera, tambahkan bumbu kacang, cungkring dan taburi bawang goreng.... kupat cungkring siap santap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Kandangan

Gak nyangka bisa bikin ketupat kandangan. Pernah 10 tahun tinggal di Banjarmasin, saya tidak akan lupa rasa hidangan istimewa yang satu ini. Terima kasih cookpad karena membantu saya menemukan resep ketupat kandangan yg lezat. Ini link resep aslinya by mbak Nurul Faridah https://cookpad.com/id/resep/5654414-ketupat-kandangan?invite_token=jo33oySo3KgUecmkkJLJwCJJ&shared_at=1627470719 Sedikit modifikasi resep karena jarang sekali ada ikan gabus di Manado, jadi diganti dengan cakalang fufu. Saya juga tidak menggunakan terasi dan larutan asam jawa karena stok kosong di rumah. Tapi tidak mengurangi kelezatan ketupat kandangan. Mudah simpel rasa maksimal 😍😍😍 Ini resep ketupat kandangan tapi saya makan dgn nasi biar gak ribet 🤭

Bubur opor tahu telur praktis buat yg lagi sakit

Hari ini kakak sang jagoan renang dibawa ke dokter karena sakit perut semalaman smp ga bisa bobok. Kata dokter kakak kena kolik dan sementara makannya harus bubur dulu pulang dari dokter masih pagi banyak dunk penjual bubur lha nti siang beli dimana dunk...yah akhirnya belilah di dapur sendiri....

4 porsi

45 menit

19#Ketupat gurihh-gurih enyoy

Ketupat (Tips)

Pernah lihat ketupat-ketupat yang warnanya merah? Kurang cantik ya dilihat. Saya mau sedikit memberikan tips aja supaya ketupat kita cantik. Pertama masukkan ketupat hanya setelah air mendidih. Kedua ketupat sebaiknya direbus dengan banyak air dan semua permukaannya terendam sempurna. Ketiga tambahkan air mendidih jika air berkurang. Keempat celupkan ketupat ke dalam air suhu ruang sesaat setelah diangkat. Jadi ketupatnya bersih, nggak lengket juga.

Ketupat Sayur Labu siam mantab👍

Resep sama dg yg pernah saya posting terdahulu cari saja (https://cookpad.com/id/resep/586878-ketupat-sayur-labu-siam-dg-bumbu-dasar?ref=recipe). Hanya saja yg ini lbh mantab👌😘 karena bumbu saya tambah dg minyak sambal terasi jd lebih nendang rasanya,jk tdk ada bs diganti dg 1 sdt Terasi pd bumbu halusnya. Cocok jg untuk sajian lebaran karena ketupat sayur inipun tdk kalah lezatnya dg gulai daging... 🎼🎶 Lebaran sebentar lagiii...🎵

Ketupat Sumpil Daun Bambu

Sumpil daun bambu merupakan lontong nasi yang dibungkus menggunakan daun bambu,teksturnya padat lembut saat dimakan,cocok disandingkan dengan kuah gurih atau gorengan.Aroma wangi namun tidak langu sangat cocok untuk lontong dan membuatnya memiliki cita rasa khas. #cookpadid #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA #cookpad

3 orang

1 jam 30 menit

Ketupat hemat gas

Bikin yg praktis lekas usai #PejuangGoldenApron3 #Minggu50

Ketupat ketan ala mama al

Lidah sumatera tidak bisa hilang walaupun sudah merantau ke pulau jawa..kisah nya saya di kantor bersama temen teman selalu memasuki idul.adha membuat sarang ketupat sendiri karena panen daun kelapa muda sekitar kantor...nah menu lebaran idul.adha selalu ada ketupat ketan untuk disajikan bersama rendang..

Ketupat sayur betawi with fiber creme #kamisbaru

Terik daging sapi

Masak ketupat 20-30-20

Masak ketupat gak pake lama. Gak pake berjam-jam seperti dulu jaman bantuin si mbah (jd kangen mbah). Cukup 70 menit aja. Dan ....tadaaaaa.... hasilnya paasss bgt. Ketupat montok 😆. Selamat Lebaran, mohon maaf lahir dan batin 🙏 . #PejuangGoldenApron3 #week50 #ketupat

6 orang

1 jam 30 menit

Es terik matahari

Es ini sengaja dibuat saat lagi panas2nya terik matahari.hehe.lsgs nyesss ademnya

1 porsi

5 menit

Ketupat

Menu Lebaran H1

Ketupat kuah ikan gabus #selasa bisa

10052018 ni resep my mom lagi, karena my mom suka banget sama ketupat or lontong, gurih banget empuk mantab pokoke, ini Made ini pertama q #bikinramadhanberkesan

Tahu Tek Surabaya

Rindu kuliner Surabaya membuat aku bergegas ke tukang sayur setelah sholat Shubuh 😀 Biar gak telat masuk kerja juga dan gak telat siapin bekal suami. Saya selalu stok petis di kulkas. Jika pulang ke Surabaya, selalu restok petisnya jika sudah menipis. Yuk intip cara buatnya yang simple ini #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

30 menit

Ketupat Palas by lely

Di tanah melayu..setiap tiba musim perayaan tidak ketinggalan makanan khas ini..ketupat palas..dimakan bersama gulai atau serunding..tahun ini sy berkesempatan belajar membuat ketupat palas..caranya memang agak rumit untuk yg baru belajar..jom kita mencoba buat ketupat palas ..

40 porsi

180 menit

Ketupat Tanpa Janur Enak Simpel

Buat yg g suka ribet tetapi hasil tetep ok

Ketupat gulai tauco

Besok udah lebaran.. Biasanya kalo di kampung selalu buat ketupat gulai tauco.. Kesukaan semua keluarga.. Disini gak ada yg jual.. Buat sendiri gulai nya.. Kalo ketupat order online.. Alhamdulillah rasanya sama yg di bikin emak.. Selamat makan

Kue kering Ketupat

Assalamu'alaikum, tinggal berapa hari lagi ya bunda kita sambut Hari Raya idul fitri,,,, dag dig heheh sajian lebaran pasti byk kue nih, kali ini saya merecook dari FB bunda@Aura. Sandra, kue kering berbentuk ketupat, unik, lucu, lezat tentunya #SiapRamadan #MomenManis

Sayur Ketupat

Setelah nikah, kalo lebaran mau ga mau bikin sayur buat ketupat, pdhal sebelum nikah belum prnah bikin sama sekali. Tp krn suami yg minta n nyuruh aku msk sndiri, yowis lah jadinya kalo idul fitri bikin sayur ketupat. Tp bru kali ini baru bs nge post. Mudah2 an bermanfaat ya moms....

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan