Hari ini saya akan berbagi resep Marmer Cake Putih Telur yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Marmer Cake Putih Telur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Marmer Cake Putih Telur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Marmer Cake Putih Telur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Marmer Cake Putih Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Marmer Cake Putih Telur memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya Putih Telur banyak sisa bikin lapis legit lebaran kemarin.... Uda dibikin chiffon, Ogura, Macarons tapi Masih Aja banyak 🤭 secara bikin lapgit nya smp 10 loyang 🤣... Hari ini Kita bikin Marmer cake Aja 😉 ngintip resep dari Komunitas Cookpad Bekasi kebetulan lagi ada #GowesBeCak_KeBekasi dari Komunitas Cookpad Jakarta Marmer Cake matang, eh Kebetulan kakak ipar datang, jadilah marmer cake ini untuk suguhan 🤭 #CookpadCommunity_Jakarta #MarmerCakePutihTelur #GowesBeCak_KeBekasi #SalamKenal #KenalanLewatRecook #BanggaKirimRecook Resource : Via Vie (Dapur Bunda)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marmer Cake Putih Telur:

1. Bahan A
2. 350 gr Putih Telur
3. 1 sp (sy 2 sdt)
4. 175 gr Gula Pasir (sesuaikan selera)
5. 1/4 sdt Garam (tambahan dari Saya)
6. 1 sdt vanila (sy skip)
7. Bahan B
8. 175 gr Tepung Pro Rendah
9. 2 sdm maizena (sy 30 gr Tepung Maizena)
10. 2 sdm susu bubuk (Sy skip)
11. 20 gr Fiber Cream (tambahan dari Saya)
12. 1/2 sdt baking Powder (sy skip)
13. Bahan C
14. 100 gr Mentega (blueband atau merk lain)
15. 100 gr Butter (wisman atau merk lain)
16. Bahan D
17. 1 sdm coklat bubuk (Saya 10 gr Coklat bubuk)
18. 2 sdm air panas (tambahan dari Saya)
19. 1 sdt pasta coklat (sy skip)
20. Secukupnya pasta Mocca (tambahan dari Saya)
21. Secukupnya Pasta Pandan (tambahan dari Saya)

Langkah-langkah untuk membuat Marmer Cake Putih Telur

1

Camput Bahan C jadi 1 kemudian cairkan dengan system double boiler. Setelah semua cair, angkat dan sisihkan, biarkan hingga dingin.

2

Campur Bahan B jadi satu, ayak supaya Adonan nanti jadi semakin lembut, setelah tercampur rata, sisihkan

3

Campur putih telur dengan SP kemudian kocok dengan speed tinggi (bertahap Rendah, sedang Dan tinggi), masukkan gula secara bertahap, kocok hingga putih Telur putih Kental berjejak (bila di angkat mixer putih telur di mixer tidak akan jatuh, bila mangkuk di balik jg tidak tumpah), matikan mixer.

4

Masukkan adonan B kedalam mangkuk putih telur secara bertahap sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Setelah Itu masukkan adonan C secara bertahap, aduk balik dengan spatula pastikan semua benar2 tercampur rata, tapi jangan sampe over mengaduknya.

5

Campur Bahan D coklat bubuk dengan Air panas (kecuali pasta Mocca dan pasta Pandan) aduk hingga coklat menjadi pasta.

6

Bagi adonan menjadi 4 beri. 1 mangkuk beri pasta coklat, satu mangkuk beri pasta mocca, satu beli pasta Pandan, satu lagi biarkan tanpa pewarna. Siapkan oven, panaskan oven di suhu 200 derajat selama 15 hingga 30 menit. Siapkan loyang (sy pakai loyang kotak ukuran 20) oles loyang dengan mentega tipis2 saja, alasi bawahnya dengan kertas roti, oles lagi alas nya dengan mentega. Tuang adonan kedalam loyang secara bergantian.

7

Lakukan Menuang adonan hingga adonan habis. setelah semua adonan masuk kedalam loyang, hentakkan loyang pelan2 saja, hal ini supaya udara dalam adonan keluar.

8

Setelah oven panas turunkan suhu oven menjadi 170-180 derajat. Masukkan loyang berisi adonan, panggang selama kurang lebih 50 - 60 menit (sesuaikan dengan oven masing2).

9

Tes tusuk untuk mengecek kematangan. Setelah matang, biarkan hingga dingin, baru keluarkan dari loyang, siap disajikan 😉.

10

Pas Banget Marmer Cake matang, Kakak ipar datang... Langsung disusun untuk suguhan 🤭