Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rujak Cingur yang Enak Banget

Dipos pada October 16, 2019

Rujak Cingur

Sore-sore begini enaknya membuat Rujak Cingur yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rujak Cingur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rujak Cingur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rujak Cingur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rujak Cingur yaitu 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Cingur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Cingur memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak clover 👏👏👏 selamat untuk mba @BundaNitaHanna yg sudah menangin kocokan minggu ini Kali ini kita ditantang sama mba any yg lagi kangen sama makanan khas Suroboyo efek merantau ya mba 🤭 jadi tema Minggu ini adalah "Kuliner Khas Surabaya" Kesurabaya gak lengkap kalo gak makan rujak cingur, lontong Kupang, lontong balap, tahu tek, krengsengan, bebek goreng purnama aaaah pokoknya masih banyak lagi Kalo aku paling seneng kalo siang" makam rujak cingur 🤤 eeeh pas kebetulan nich masih punya cingur mau coba buat sendiri ah pas kebetulan ada pisang kluthuk kebun dibelakang🤭 Ternyata bikinnya gak ribet kok dan hasilnya wow serumah pada suka dan langsung habis dan ini sudah ke 3x aku buat rujak cingur sendiri dengan menggunakan resep dari mba Diana Source : Diana Nurjanah @DianaN_17 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Cingur:

  1. 200 gr cingur sapi
  2. 3 buah lontong
  3. 1 papan tahu
  4. 1 papan tempe
  5. 1 buah mentimun
  6. Secukupnya tauge
  7. Secukupnya kacang panjang
  8. Secukupnya daun ketela rambat
  9. Bumbu Petis
  10. 50 gr kacang tanah goreng
  11. 50 gr gula merah
  12. 4 cabe rawit (pedas sesuai selera)
  13. 4 sdm petis udang
  14. 2 siung bawang putih goreng
  15. 1 buah pisang klutuk muda
  16. 3 sdm air asam jawa
  17. 1/2 sdt garam
  18. Secukupnya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Cingur

1
Rebus cingur hingga empuk kemudian tiriskan dan potong" sesuai selera. Goreng cingur, tahu dan tempe kemudian sisihkan
Rujak Cingur - Step 1
Rujak Cingur - Step 1
2
Siapkan bawang putih kemudian iris tipis lalu goreng hingga kecoklatan
Rujak Cingur - Step 2
Rujak Cingur - Step 2
3
Siapkan cobek, masukkan kacang goreng, bawang putih goreng, cabe, pisang klutuk parut kasar dan juga gula merah dan garam
Rujak Cingur - Step 3
Rujak Cingur - Step 3
4
Haluskan bumbu kemudian tambahkan petis, air asam Jawa dan juga air matang aduk rata lalu koreksi rasa sisihkan (karena ini akan dikonsumsi untuk keluarga besar, jadi bumbu yg sudah jadi aku masak sebentar dalam wajan karena aku takut cepat basi, istilahnya di kotok/dimasak hingga meletup)
Rujak Cingur - Step 4
Rujak Cingur - Step 4
Rujak Cingur - Step 4
5
Rujak Cingur - Step 5
6
Rebus kacang panjang, daun ketela dan juga tauge hingga layu kemudian tiriskan. Tata dalam wadah sayur, timun, tahu tempe, cingur dan juga lontong kemudian siram dengan bumbu petis. Rujak cingur siap dinikmati😉
Rujak Cingur - Step 6
Rujak Cingur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor ikan kakap maknyus

Batagor ikan kakap maknyus

Krn skr semua lg #dirumah aja perlu ekstra snack setiap sore kebetulan dikulkas ada fillet ikan kakap dan sisa kulit pangsit jadilah batagor ini 😁

4 orang
30 menit
Sate Lilit Tempe

Sate Lilit Tempe

Kadang bosan dengan olahan tempe yang itu itu aja. Digoreng tepung atau jadi tempe garit adalah olahan tempe andalanku. Tapi kali ini nemu resep menarik dri @roycoindonesia buat bikin tempe jadi sate lilit. Tertarik dan mencoba ternyata enak banget bisa jadi alternatif nih bun Selamat mencoba ya bunda sekalian

Tumis Daging Sapi Sayuran

Tumis Daging Sapi Sayuran

Ada daging di kulkas, bingung mau dimasak apa. Secara seringnya cuma dimasak soto dan lapis daging. Cari resep, ketemu punya Bunda @Esih Kurniasih. Hasilnya enak bangetttt👌😋 anak² pada syukakk🤩 Referensi baru nih, kapan-kapan bisa masak lagi nih😁 #PekanCooksnap #MasakItuSaya

Gado Gado Surabaya

Gado Gado Surabaya

#SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #Timlo_MenuSehatSiapaTakut #CeritaMasakHannah Source : Galia Safitri Haayyy haaayyyy sabtu tlah tiba sabtu tlah tiba horee hoorreee horeee (paan siih ga jelas banget 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️) Cuma mau ngasih habis dari cirebon kita jalan jalan ke surabaya bareng mbak @any sasanti. Banyak pilihan sebenarnya cumaaa rata” pakai petis masakannya. Mau bake juga baru ga mood eehh sekrol sekrol ada gado” dari mbak galia safitri syang ga pake petis paass banget kan sekalian buat #supportbumil yang harus memenuhi gizi buah hati dalam kandungan.

Tahu Guling Khas Yogyakarta

Tahu Guling Khas Yogyakarta

Cerita nya mamah cookpad kesayangan semua ngajak jalan jalan online lintas Bandung- Sumatera Barat- Yogyakarta pas banget kan di saat keadaan Negeri kita masih dlm suasana pembatasan semua kegiatan nahh aku jalan jalan nya dari dulu pingin ke Yogyakarta dan Bandung sampai lah aku jalan jalan nya di dapur CP nya mba Ratna @Dapur Bunda Aileen sekalian kirim utk #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurBundaAileen #PekanCooksnap #Cooksnap_id #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3 orang
30 menit
Bola Bola keladi // Ou Ie

Bola Bola keladi // Ou Ie

Bismillahirrahmanirrahim... Kemarin dapat di kasi sama adik ipar keladi...empuk... katanya keladi susu Biasanya di rebus baru di goreng... Ini mau di buat sedikit berbeda dari biasanya...di goreng juga sih🤭 Camilan ini salah satu jajanan khas Pontianak... Rasanya gurih..kalo di makan Krenyes" Rasa ebi dan kacang tanah nya membuat camilan ini semakin maknyus di cocol lagi dengan sambal yang lumayan pedas mmmm tambah 👍 Yuk intip resep nya di bawah ini. #BolaBolaKeladi #MakanankhasPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

12 pcs
45 menit
Gado gado Surabaya

Gado gado Surabaya

Assalamualaikum Cookpaders Met malem semua, ini nulis resepnya kemaleman selalu jadi tim mefet ya 😀 #SemarakClover sabtu ini tema dari mba @BundaNitaHanna , kuliner dari Surabaya , saya bingung nih mau masak apa , jadi bikin dengan bahan seadanya aja yang ada dikulkas, semoga berkenan ya mba Any tri , sehat selalu bersama keluarga ya 🙏😘 Source : @aisyahrysa #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #SupportBumil #WongKitoGalo #niungniung

2 porsi
30 menit
Kacang Thailand Ekonomis (Pedas Manis)

Kacang Thailand Ekonomis (Pedas Manis)

Huhu...ini enak banget. Gurih, garing. Ini ada 2 versi ya, yang dioven dan yang tidak dioven. Untuk yang tidak dioven, cukup dimasak diatas teflon dengan api kecil sambil terus diaduk selama lebih kurang 20 menit. Tapi saya pilih yang dioven, biar ga capek ngaduknya 😁. Source : Youtube The Hasan Video Note: Saat masih panas tekstur seperti kurang garing karena pengaruh gula (karamel). Setelah dingin kacang akan garing, renyah. #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bekasi

#331. Sayur Asem (2)

#331. Sayur Asem (2)

Ini resep sayur asem yang aku recook ulang. Tiba-tiba kepengen banget sayur asem, dan jadilah ngerecook resep sendiri 😁

Chicken kungpao🧧

Chicken kungpao🧧

Chicken kungpao adalah menu eksperimen yang ditemukan secara tidak sengaja.menurut folklor Sichuan.Buku Origins of Chinese Cuisine (2000) karangan Xu Shitao mendedahkan kisah tersebut. Syahdan,Ding Baozhen,Gubernur Shandong(1866-1876) baru saja kembali dari perjalanan dinas yang panjang bersama dengan para pengawalnya.Kelelahan & kelaparan Ding memerintahkan juru masaknya agar segera menyajikan makan siang.Celakanya juru masak kehabisan bahan.didapurnya hanya ada bahan dada ayam,kacang & cabai kering,selain bumbu dasar.Tanpa pikir panjang naluri sang koki langsung mencincang dada ayam & meracik semua bumbu tersebut.Pada moment kepepet itulah,ayam kungpao pertama dalam sejarah dimasak & dihidangkan.Gubernur Ding Baozhen menyukainya ,dibagikan ke pengawalnya & Gubernur bertitah ayam kungpao menjadi sajian utama dirumah Gubernur mulai detik itu(sumber:Kompas.com) Kali ini saya membuat ayam kungpao racikan ma² mertua,ya..chinese food ala bopoh selalu menjadi kesukaan kelurga kami,masaknya gampang & g perlu waktu lama..

Lodeh Putih Ikan Tongkol

Lodeh Putih Ikan Tongkol

Aku tipe yang males banget masak dini hari :") Jadi masak sore buat besok sahur deh, lodeh tinggal diangetin aja hehe.. Ini aku recook dari YouTube chef Devina yah, beda di ikan aja..

1 jam
Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Pengen sate tp yang isinya daging semuaaa dan rasanya cenderung manis

Orek tempee sederhanakuh #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

Orek tempee sederhanakuh #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

Lg capek bkin kue trus jd masak aja dah sklian buat dua tanpa lupa dipanasin jg kgak bau 😄

Banyakkk
40 menit
Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

#gulai kacang panjang #gulai sayur @jiajia_hany

10 porsi
45menit
Tahu Tek Tek minimalis

Tahu Tek Tek minimalis

Kenapa minimalis? Soalnya tahunya sendirian, ga ada temennya. Biasanya kan ada yg digoreng pake telur dan dikasih cambah atau kubis rebus, trus ada taburan bawang goreng sama seledri plus kerupuk bawang. Tapi berhubung blm shopping ke tukang sayur jd kulkasnya melompong 😂 Kepengen tahu Tek Tek (tahu bumbu) tp ga ada yg jual. Akhirnya bikin sendiri pake bahan seadanya aja di kulkas. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

Gado-gado simpel & praktis

Gado-gado simpel & praktis

Kepengen gado-gado tapi blom ada yang jualan karena dipasar juga sayuran blom lengkap , daripada ngiler bikin aja sendiri dengan sayuran seadanya tapi rasanya tetap mantul juga lebih hemat pastinya 25rb sekeluarga bisa makan semuanya Aneka sayuran = 10rb Telur = 4rb Tempe = 3rb Kacang tanah = 3rb Gula merah = 3rb Cabe & terasi = 2rb #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Ikan Mas Arsik

Ikan Mas Arsik

Makanan khas batak toba 🤩 Saya lebih suka bumbunya ditumis dulu, ga ditumis juga gpp sesuai selera 🥰

Sayur Bayam Jagung

Sayur Bayam Jagung

Jika di kampung ini namanya JUKUT RAMBANAN, tpi mungkin ini mirip sayur bobor ya… Bahan sayurnya bsa sesuaikan selera, bsa bayam, kelor, semanggi, tambahan terong, mentimun, apa aja bisa☺️ dan ini bumbunya gk ditumis jdi aman banget bagi yg diet minyak2n 💗

2-3 orang
30 menit