Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kikil yang Enak Banget

Dipos pada October 11, 2019

Gulai Kikil

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kikil yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kikil yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kikil di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kikil biasanya untuk 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Kikil diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kikil memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain lontong sayur, lontong ceker, atau lontong pecel, lontong lebaran juga enak dinikmati dg gulai kikil. Bisa jadi lauk makan nasi dan kuah lontong atau ketupat juga di hari lebaran. Source : Ummu Haura #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil:

  1. 1/4 kg kikil sapi
  2. 7 batang kacang panjang
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang serai
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 buah asam kandis
  8. Secukupnya garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 buah bunga lawang
  11. 1 ruas kayu manis
  12. 5 buah cabe merah
  13. 15 buah rimbang
  14. 1 papan pete
  15. Bumbu Halus :
  16. 15 buah cabe rawit
  17. 5 siung bamer
  18. 4 siung baput
  19. 2 butir kemiri
  20. 1 sdt kunyit bubuk
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil

1
Potong dan cuci bersih kikil sapi. Rebus dg sedikit air sampai mendidih lalu buang air rebusan. Rebus kembali sampai mendidih dg air bersih tambahkan sedikit garam.
Gulai Kikil - Step 1
Gulai Kikil - Step 1
2
Iris kacang panjang,cabe merah,pete dan rimbang. Blender juga bumbu halus.
Gulai Kikil - Step 2
Gulai Kikil - Step 2
Gulai Kikil - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk serta asam kandis. Tambahkan juga bunga lawang dan kayu manis. Lalu masukkan santan dan aduk rata. Masak dg api sedang sambil diaduk. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang,pete,rimbang dan irisan cabe merah.
Gulai Kikil - Step 3
Gulai Kikil - Step 3
Gulai Kikil - Step 3
4
Beri gula dan garam lalu koreksi rasa. Kecilkan api kompor dan biarkan masak hingga matang, kikil dan sayuran empuk. Gulai kikil siap disajikan.
Gulai Kikil - Step 4
Gulai Kikil - Step 4
Gulai Kikil - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam

Sate ayam

Resep dari @icha.irawan 24 Mei 2021 #PejuangGoldenApron3 #RumahAzkaa #DapurIbuARA #RA_OlahanAyam

5 orang
1 jam 30 menit
Sayur Bayam Jagung

Sayur Bayam Jagung

Jika di kampung ini namanya JUKUT RAMBANAN, tpi mungkin ini mirip sayur bobor ya… Bahan sayurnya bsa sesuaikan selera, bsa bayam, kelor, semanggi, tambahan terong, mentimun, apa aja bisa☺️ dan ini bumbunya gk ditumis jdi aman banget bagi yg diet minyak2n πŸ’—

2-3 orang
30 menit
Sayur Oblok Oblok Kacang Panjang Tempe

Sayur Oblok Oblok Kacang Panjang Tempe

Lama banget nggak makan masakan ini, saat kecil sering dimasakin budeku. Entah kenapa kalau lama nggak dimasakin dulu saya pasti selalu minta dibuatin. Kangen banget pengen makan ini, akhirnya masak deh. Yuk dicobain resepnya disini. #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ResepSayurMamaEra

1 porsi
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Masih edisi cooksnap resep mba @hellenhandru_5088742 setelah cooksnap sambel kemanginga, kayak enak dimakan pakai sayur asem hg juga resep mba hellen... Wah mantap... 😍😍😘 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5057951-sayur-asem-17?invite_token=KvAoyNb4JHHthXEcWfTGmLQQ&shared_at=1625822187 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapHellenHandru #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Tumis Lacang Panjang Tahu

Tumis Lacang Panjang Tahu

Pungun tumisan, buka kulkas ada kacang panjang dan tahu sutera. Lsg eksekusi ke dapur, 15 menit selesai. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
15 mebit
Sayur Krecek Kacang Tolo

Sayur Krecek Kacang Tolo

Sebagai pelengkap sayur gudeg, sekalian sy masak sayur kreceknya.. Duuh beneran deh, makan ini jg kangen ke Jogja lagi 😊

Oblok Oblok Tempe Fiber Creme

Oblok Oblok Tempe Fiber Creme

Masak ala kadarnya, cepet gak pakai ribet🀭😍 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Solo #Timlo_KreasiTempe #masakitusaya #byithasubekti #5June2021

4 porsi
20 menit
Batagor ikan kakap maknyus

Batagor ikan kakap maknyus

Krn skr semua lg #dirumah aja perlu ekstra snack setiap sore kebetulan dikulkas ada fillet ikan kakap dan sisa kulit pangsit jadilah batagor ini 😁

4 orang
30 menit
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Dalam rangka mengingat kala di aceh dulu hihihi

Citos ala ala

Citos ala ala

Cemilan murmer 😁

Rujak Juhi Betawi

Rujak Juhi Betawi

Kudapan Legendaris yang kini semakin langka. Yaps, saya sebagai keturunan Betawi pun sudah jarang menikmatinya. Bahkan dikalangan umum, yang terkenal hanya Kerak Telor, Bir Pletok, Dodol Betawi, Gado-Gado, Soto Betawi, Asinan, dsb. Dulu saya sering banget makan bareng Bokap dibilangan Kemayoran, sekarang udah ga ada yang jual disana, paling kalau pengen makan, hanya tersedia di beberapa resto Betawi seperti store Gado Gado Boplo. Konon yang bikin langka ini ya si Juhinya, cumi jumbo yang dikeringkan mirip ikan asin. Kebetulan pas hunting belanja bulanan, speechless ketemu Juhi, kayak ketemu harta karun, auto kepengen buat Rujak Juhi saking kangennya sama kudapan satu ini yang sudah langka 🀭 Yuk cobain resep legendarisnya πŸ˜πŸ™ #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Siomay Bandung Ala Bunda Rani

Siomay ikan tengiri dengan campuran bumbu kacang super enak

15 porsi
2 jam
Balado Krecek Kacang Panjang

Balado Krecek Kacang Panjang

Lagi pengen krecek balado yang empuk dan ngabisin stok kacang panjang di kulkas. Sedaaaap banget ngabisin nasi bun ❀

4 orang
Soto Bandung

Soto Bandung

Senengnya semangcook kedatangan tamu mbk @Desriayu_Ecy dr Bandung Semarang ada event #semampir_kebandung dan acaranya kita bikin cooksnap masakan cookpaders Bandung, untuk acara Semampir ini Anny recook masakan teteh @Desriayu_Ecy soto Bandung dgn modif ayam dan wortel... karena pak tuksai Ndak bawa lobak wesss tetep bikin ya biar segerrr,Yuk mumpung masih kepingin kita masak... yukkkk Trimakasih teh ecy resepnya.. segerr.. #cookpadcommunity_semarang

328. Ketoprak lontong Betawi Ala Dapoer Budhe

328. Ketoprak lontong Betawi Ala Dapoer Budhe

Nonton tipi acara kuliner bahasnya ketoprak betawi, eike jadi ngiler 😁😁😁 Untungya di rumah ada bahanΒ²nya, tinggal nitip kang sayur lontongya 😁😁.. baiklaah mareee kita eksekusi 😘😘😘 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms πŸ™‚πŸ™‚ #KetoprakBetawi #KetoprakLontongBetawi #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe

5 porsi
30 menit
Rujak Manis Mangga Arum manis

Rujak Manis Mangga Arum manis

Dalam rangka #supportbumil so mencoba ikutan bebikin yang seger dan menyehatkan. Bahan yang mudah di dapat dan terjangkau. Pun membuatnya tidak perlu tenaga ekstra. Biar bumil tetap sehat dan kulit juga segar. Menjauh kan bumil dari morning sickness...

1 porsi
30 menit
Kacang Panjang cah πŸ„ Sapi Goreng

Kacang Panjang cah πŸ„ Sapi Goreng

........ Pernah masak ini sudah lama dan anakku suka, tapi lupa pake bumbu apa .. skrng coba - coba lagi deh, Krn kalau kacang panjang di tumis biasa aja anakku ga mau mkn, tapi kalau ditumis dgn sapi gini, dia mau makan..mirip yg kyk di imperial kitchen ya so so lah... Yg penting anak2 (Vanya n Josh) pada suka dan bisa makan baik daging, sayur dan kuahnya. Simpen di sini biar gampang.. 20.06.2021

Pangek Ikan Nila Khas Padang

Pangek Ikan Nila Khas Padang

Walau di rumah aja kita tetap bisa icip icip kuliner Nusantara 😁apalagi semenjak PPKM 😐 sedikit sedikit pesen makanan πŸ˜‚ pemborosan banget kan ya🀣🀣🀣 mending buka cp aja,terus cari menu Nusantara daerah mana yang kita mau terus masakπŸ˜‰kali ini saya coba keliling Padang 🀭 Source : @azizarahmi #KulinerNusantara #MasakanKhasPadang #MasakanKhasDaerah #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso

Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso

memadupadankan Kacang Panjang dengan Tahu Bakso untuk menjadi Gulai yang Lezat adalah suatu hal yang tak Lazim...karena biasanya Tahu Bakso hanya untuk pelengkap semangkuk Bakso yang berkuah bening...tetapi apa yang tak mungkin akan menjadi mungkin bila sudah berada di dapur πŸ˜„ khusus untuk #PekanPosbarSayurLebaran kali ini aku memasak Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso...ohya jangan Lupa Kacang Panjangnya dipendekin dulu yak sebelum dimasak πŸ˜† happy cooking.

5 orang
30 menit